黃橋燒餅作為黃橋地方特色小吃產(chǎn)品,其所代表的區(qū)域名稱和地方特色,這些都可能會吸引人們產(chǎn)生購買的欲望。想要知道黃橋燒餅加盟哪個牌子比較好的話,就要深入當?shù)亓私庖幌曼S橋燒餅的歷史沿革,和現(xiàn)有的黃橋燒餅品牌的口味口碑和背景實力。
古往今來賣燒餅的誰是有名的?嘿嘿,那就是武大郎。而在現(xiàn)今,燒餅依然是人們喜愛的食物之一。黃橋燒餅就是其中的杰出代表。那么黃橋燒餅加盟哪個品牌好呢?哪個牌子更好吃呢?下面小編就給大家說一下黃橋燒餅哪個牌子好。
天勇永進黃橋燒餅美名四揚早在明代,黃橋作為江淮一帶重要的糧食集散地,黃橋燒餅就充當起姜曲海地區(qū)挑夫的“古老而方便的快餐”?!包S橋燒餅黃又黃,黃黃的燒餅慰勞忙……”這首由李增援作詞、章枚作曲的有名的《黃橋燒餅歌》,從此隨新四軍的腳步傳遍大江南北。20世紀70年代,一篇《黃橋燒餅歌》的散文被編入中學語言教課書。
黃橋燒餅吸取了古代燒餅制作法,成為一種半干式面點,保持了香甜兩面黃,外撒芝麻內(nèi)擦酥這一傳統(tǒng)特色,并在花色品種上不斷改進,已從一般的“擦酥餅”、“麻餅”、“脆燒餅”等大路品種,發(fā)展到蔥油、肉松、雞丁、香腸、白糖、桔餅、桂花、細沙等十多個不同餡的精美品種,燒餅出爐,色呈蟹殼紅,不焦不糊、不油不膩,形色香味俱佳。黃橋燒餅餅形飽滿,色澤金黃,香脆肥潤,熱食尤佳。
目前,天勇永進黃橋燒餅在上海、南京、揚州等地相繼開了8家黃橋燒餅連鎖店。當初黃橋燒餅走出去發(fā)展,不僅是想做大規(guī)模,關鍵是現(xiàn)烤的黃橋燒餅口味頗佳,即使是精包裝的也只有10天的保質(zhì)限定。在外地開店現(xiàn)烤現(xiàn)賣,就提高/增加了黃橋燒餅的原味。黃橋燒餅走出黃橋,走向全國,是改革開放的產(chǎn)物。目前,全國縣級以上的城市幾乎都有黃橋燒餅店。黃橋燒餅不僅成為黃橋人民致富的重要門路,也成為聯(lián)結黃橋歷史、文化和經(jīng)濟的橋梁。不遠的將來,黃橋燒餅將成為“現(xiàn)代人的快餐”。
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