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你好鴨怎么代理的?代理方式很簡(jiǎn)單,只需要在下方的留言處留言,即可明白代理的全部流程。有一次,小編采訪了北京一家新開業(yè)的韓氏燒烤連鎖店,老板是位很有品位的知識(shí)女性,自然做起生意也頗多講究,不肯隨波逐流。她對(duì)待餐廳的廚房就像對(duì)待自己廚房一樣苛刻,隨時(shí)隨處都要保持一塵不染、光可鑒人。算起來,她花在衛(wèi)生方面的成本比一般餐廳高出許多。老板很為她的廚房衛(wèi)生質(zhì)量而得意,于是特意在菜單扉頁(yè)上加了一句“顧客可以隨時(shí)參觀廚房”。
值得肯定的是:老板很聰明,她意識(shí)到廚房衛(wèi)生是埋在角落里的金子,不挖掘就不會(huì)閃光。于是,為了不浪費(fèi)掉這個(gè)難能可貴的賣點(diǎn),讓顧客注意到廚房衛(wèi)生質(zhì)量,她在店內(nèi)很多地方都寫上了“顧客可以隨時(shí)餐館廚房”這樣的告知。
小編參觀了廚房之后發(fā)現(xiàn):這個(gè)廚房系統(tǒng)不但衛(wèi)生維持得好,其規(guī)劃布局也都相當(dāng)專業(yè),一般的同類餐廳是不可能挪用那么大的面積,又購(gòu)買那么多專業(yè)設(shè)備的,然而這些優(yōu)勢(shì)必得是內(nèi)行人才能看得出,一般的顧客卻不懂,他們即使看了,也不會(huì)認(rèn)為這有什么稀奇。至于廚房的整潔程度也是如此,如果顧客對(duì)于般的餐廳廚房衛(wèi)生沒有概念,而僅僅只是和自家廚房比較,那么很可能得出一個(gè)“持平”的結(jié)果。所以說,這個(gè)賣點(diǎn)其實(shí)并沒有真正亮出來。于是,小編想到了個(gè)了錦上添花的主意,索性換個(gè)大家都能看得懂的方式熱炒一下。
小編建議老板徹底擺出“潔癖”的姿態(tài),在廚房人口的顯著位置添置紫外線消毒設(shè)備,再掛上幾件干凈的白大褂,還有帽子、鞋套之類。進(jìn)入廚房餐館的顧客要換上干凈的衣服,再進(jìn)行消毒后才能進(jìn)入。顧客如果問起“為什么要戴帽子”,那么就要告訴他“防止頭發(fā)絲落下,萬一飄到案板上就不好了”……這一來,不但給廚房衛(wèi)生找到了科學(xué)的證明,還帶給顧客一種“干凈得有點(diǎn)變態(tài)”的感覺
后來,很多老顧客看到餐廳的這些舉動(dòng)后都嘖噴稱贊,認(rèn)為如今的市場(chǎng)環(huán)境中,店家能這樣講究衛(wèi)生實(shí)在難得。其實(shí),顧客們都有著自己的邏輯和判斷,他們只要接受到上面那些信息,就已經(jīng)能夠理解店家意思了,進(jìn)而,他們主觀上便肯定了這家店的衛(wèi)生質(zhì)量,并不需要親自進(jìn)去檢查一番后再下結(jié)論。
了解完“你好鴨怎么代理的?”這個(gè)問題的答案,看清楚了亮出全面實(shí)力的真實(shí)案例?不知道大家心中有什么疑問呢?如果有?在下方的留言處留言給我們的客服人員吧,我們的客服會(huì)根據(jù)您的所需給您更為全面的講解。