廖排骨燉味品牌下設(shè)四家機(jī)構(gòu)：四川珍菜十寮管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨調(diào)味食品有限公司，其中四川珍菜十寮餐飲管理有限公司、。，負(fù)責(zé)經(jīng)營四川廖排骨全國連鎖餐廳。截至2014年底，市場上約有多家廖排骨苦鹵連鎖店，主要以社區(qū)家庭商店和休閑商店的形式出現(xiàn)。廖排骨燉味是四川省有名的小吃之一。它也是有一定名氣的燉菜品牌，代表著四川傳統(tǒng)的小吃文化。燉廖排骨味源于廖氏子孫世代相傳的燉廖排骨味秘方。起初，由于種種原因，它沒有付諸實施。直到近代，廖的燉廖排骨味才開始以作坊的形式出現(xiàn)。

憑借精英團(tuán)隊、專利技術(shù)、不可再生的鹽水制作方法和獨特的口味，廖排骨創(chuàng)造了一個又一個鹽水奇跡，并獲得了多項獎項。一舉獲得首屆四川美食節(jié)排行靠前；在第四屆和第九屆中國西部商品交易會上，獲得當(dāng)?shù)亍懊厥称贰焙汀帮L(fēng)味小吃”金獎；在市、省評選活動中榮獲“消費(fèi)者最喜愛的商品”稱號；1992年9月，在成都文化宮舉辦的“首屆巴蜀美食節(jié)”和“熊貓節(jié)”上獲得人氣；1997年獲得川西“名特食品”稱號；2002年獲得“中國名菜”稱號，同年獲得“國家發(fā)明專利技術(shù)”證書；2003年榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”稱號；2004年榮獲“四川省有名商標(biāo)”、“成都名菜”等榮譽(yù)稱號。2008年在中央電視臺做廣告的品牌；2010年再次獲得“國家發(fā)明專利技術(shù)”證書；2012年榮獲“中國品牌”稱號。

回首昨天，廖排骨人憑借得天獨厚的歷史文化底蘊(yùn)和對“鹵”文化堅持不懈的執(zhí)著追求精神，我們有理由堅信——唯有廖排骨，才能肩負(fù)“弘揚(yáng)鹵文化、創(chuàng)造鹵奇跡”的歷史使命！也只有廖排骨才能擔(dān)當(dāng)拓展“鹵”領(lǐng)域和研發(fā)“鹵”合格品的偉大重任！

廖排骨加盟八大優(yōu)勢

優(yōu)勢一：30年品牌美譽(yù)流傳

廖排骨始創(chuàng)于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖歷盡艱辛，千錘百煉而成。廖排骨品牌成立于1982年，經(jīng)過30年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營，廖排骨品牌盛名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外，家喻戶曉。

優(yōu)勢二：專利技術(shù)國家保密

廖排骨較大的優(yōu)勢就是其同樣少有的鹵味技術(shù)，經(jīng)廖氏數(shù)代人苦心研發(fā)，自有工藝多項鹵制技術(shù)，后來自成一體，并成為行業(yè)單獨一家成功申請專利技術(shù)的企業(yè)（專利號ZL021334781）。

優(yōu)勢三：宮廷秘方全國罕見

集口味、食療、營養(yǎng)為一體的“廖排骨”得名于綿陽市首屆食品文化節(jié)，被譽(yù)為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，因此獲得綿陽市工商行政管理局贈送的“廖排骨”牌匾，成為較先政府授匾經(jīng)營企業(yè)。

優(yōu)勢四：窖藏老鹵，歷史長遠(yuǎn)

廖排骨的鹵水歷史長遠(yuǎn)，可以追溯到清朝年間，至今已超過百年。廖氏先祖為保護(hù)滷汁秘方，將一壇滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人繼承祖業(yè)，開始經(jīng)營鹵味產(chǎn)品，百年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現(xiàn)于世，廖排骨百年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。

優(yōu)勢五：川鹵經(jīng)典，百年鹵汁

廖排骨的鹵味可以稱得上為“川鹵經(jīng)典”。廖排骨所鹵制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，消費(fèi)者評價廖排骨：“質(zhì)量有爭取進(jìn)一步提升，真正的風(fēng)味一絕，飲食行業(yè)的佼佼者”。廖排骨產(chǎn)品以五香為主適合全國各地，成為眾多加盟者優(yōu)選項目。

優(yōu)勢六：創(chuàng)立管理，可控性強(qiáng)

廖排骨創(chuàng)立性的采取“鼠標(biāo)+磚頭”營銷模式，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺，開拓廖排骨全國市場，目前，廖排骨全國逾520多家分店，廖排骨美味家喻戶曉。

優(yōu)勢七：資深連鎖，特許備案

廖排骨于2000年正式進(jìn)軍連鎖加盟市場，迄今成為全國少有的具有10余年連鎖經(jīng)營歷史的資深企業(yè)！

優(yōu)勢八：全程輔導(dǎo)，駐點支持

在廖排骨總部集結(jié)了一群經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)熟練、獨擋一面的連鎖加盟資深專家，我們?nèi)榧用松烫峁┤痰拈_業(yè)指導(dǎo)，駐點支持?jǐn)y手加盟商開拓創(chuàng)業(yè)財富之路。

廖排骨加盟九大支持

一、協(xié)助選址與商圈評估加盟廖排骨

加盟廖排骨后，廖排骨總部將派出專門的營銷經(jīng)理，協(xié)助加盟者對所提供的店址進(jìn)行實地考察，對建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評估其開店的可能性、營業(yè)額預(yù)估、加盟額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等供加盟者選址參考。

二、專人指導(dǎo)開店，駐點支持

廖排骨加盟商開業(yè)前期，總部將為加盟商配備專人，全程指導(dǎo)開業(yè)細(xì)節(jié)，如提供開店籌備計劃，包括人員招募，產(chǎn)品定價，設(shè)備設(shè)施及器具購買，原材料供應(yīng)，運(yùn)營管理制度建立及開業(yè)當(dāng)天的策劃等等。

三、免費(fèi)專利技術(shù)的培訓(xùn)和運(yùn)營管理輔導(dǎo)

廖排骨加盟商在開店前，加盟店選派2-3名人員到成都廖排骨總店進(jìn)行免費(fèi)（食宿由廖排骨總部免費(fèi)提供）培訓(xùn)，選派人員培訓(xùn)合格后，頒發(fā)畢業(yè)證書。同時，在開店后，總部將持續(xù)免費(fèi)對加盟店各層人員進(jìn)行系統(tǒng)的管理及技術(shù)培訓(xùn)。

四、統(tǒng)一店面裝修

廖排骨連鎖總部為確保廖排骨專賣店統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)風(fēng)格，讓加盟商少花錢多辦事，由廖排骨公司提供完整的裝修方案以及店堂設(shè)備、設(shè)施布置圖，供加盟商免費(fèi)使用。

五、新產(chǎn)品的研發(fā)與推廣

廖排骨每年都有大量新產(chǎn)品上市，加盟商可免費(fèi)學(xué)習(xí)并使用該技術(shù)，各加盟店可根據(jù)自身需求加以選擇學(xué)習(xí)。

六、豐厚實現(xiàn)目標(biāo)，回收期短

廖排骨口啤合格，產(chǎn)品豐富，非常適合苦于有資金無技術(shù)人員。加盟廖排骨，一次性繳清加盟費(fèi)后，就可免費(fèi)使用廖排骨品牌和專利技術(shù)。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，3.5-13個月就可正常經(jīng)營，一年之后，財富夢想就可實現(xiàn)。

七、區(qū)域劃分，一家經(jīng)營

為扶持加盟商利益，廖排骨實行區(qū)域劃分一家經(jīng)營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發(fā)展廖排骨加盟店，確保加盟者利益，形成良性循環(huán)。

八、頻創(chuàng)佳績，屢獲榮譽(yù)

在首屆四川食品節(jié)上，廖排骨一舉奪魁，在第四屆、第九屆中國西部商品交易會中，榮獲地方“名特食品”及“風(fēng)味小吃”金獎，在市級、省級評選活動中獲“消費(fèi)者喜愛商品”稱號等多項獎項。

九、資深媒體，專題報道

廖排骨多次受到《四川日報》、《西南工商報》、《華西都市報》、《成都商報》《消費(fèi)者報》《綿陽日報》、《四川烹飪》等報刊雜志的特別報道。四川電視臺曾多次新聞采訪及專題報道，并將“廖排骨”成長史拍成長篇系列片。

百年鹵菜，百年品牌！廖排骨市場開闊，前景光明，是您成就財富人生的奇妙選擇！

廖排骨加盟問答

1、問：廖排骨是采用什么方法加盟的？與其它加盟的主要區(qū)別是什么？

答：采用品牌和專利技術(shù)雙重加盟，即交納的特許經(jīng)營加盟費(fèi)包括：品牌使用費(fèi)、專利技術(shù)使用費(fèi)、總部為扶持加盟店存活與賺的全套服務(wù)，公司不收取管理費(fèi)、爭取進(jìn)一步提升金、廣告費(fèi)。根據(jù)不同的區(qū)域又分為5年、3年兩個檔期。其它大多數(shù)加盟項目由于技術(shù)的局限，往往將其產(chǎn)品以半成品形式賣給加盟店，由于加盟總部在產(chǎn)品上的附加收銀和運(yùn)輸環(huán)節(jié)增加了成本，導(dǎo)致加盟店的產(chǎn)品價格太高缺乏市場競爭力。而廖排骨是以傳授專利技術(shù)的形式，簡單的說就是將鹵制技術(shù)傳授給各加盟店，原、輔材料都是各店在當(dāng)?shù)鼐徒徺I（總部將協(xié)助建立采購渠道）當(dāng)場銷售，減少了運(yùn)輸費(fèi)和盟主的附加收銀，市場競爭力當(dāng)然大大增強(qiáng)。而且最重要的是交了加盟費(fèi)后，在合同在一定的時間內(nèi)內(nèi)就不會再交其它費(fèi)用了。

2、問：廖排骨加盟費(fèi)包括什么？

答：廖排骨的加盟包括了兩大方面內(nèi)容：一、特許加盟費(fèi)；二、專利技術(shù)使用費(fèi)；通俗稱為是門檻費(fèi)和技術(shù)使用費(fèi)。具體內(nèi)容包括：（1）廖排骨品牌使用費(fèi)；（2）廖排骨專利技術(shù)使用費(fèi)；（3）廖排骨對相關(guān)人員的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)；（4）培訓(xùn)人員在培訓(xùn)期間的食、宿和培訓(xùn)材料、資料費(fèi)；（5）廖排骨對加盟店開業(yè)時的技術(shù)支持、新產(chǎn)品的免費(fèi)共享及相關(guān)后續(xù)服務(wù)；（6）廖排骨免費(fèi)向加盟商贈送的政府機(jī)關(guān)授予的牌匾1張、廖排骨獎牌10張、百年鹵汁50斤及開業(yè)所需的海報等附贈物品。

3、問：開一家廖排骨加盟店需要多少費(fèi)用？主要是什么方面的費(fèi)用？

答：開一家廖排骨加盟店所需的費(fèi)用視地區(qū)不同而有所不同，除加盟費(fèi)外，另需的費(fèi)用約2萬元左右。（其中設(shè)備8000-100優(yōu)惠購中高配置類，5000-80優(yōu)惠購中低配置類，門面裝修 10000-150優(yōu)惠購）。除此之外就是店面房租。

4、問：開家廖排骨加盟店需要多大的店面？

答：開家廖排骨加盟店要求店面面積一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。為了追求食物的新鮮以及加工看得見，廖排骨要求加盟店一般是在現(xiàn)場鹵制，體現(xiàn)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的經(jīng)營理念。因此，加盟店賣場需要12~15平方米，余下的面積則作為操作間和加工區(qū)，這也是提高競爭力和增加收銀的秘密法寶。
5、問：加盟廖排骨后產(chǎn)品如何配送？

答：首先，廖排骨要求加盟商到成都總部接受技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)專利鹵藝制作技術(shù)，同時也學(xué)習(xí)原輔材料的辨認(rèn)與儲存，采購的基本知識，為原輔材料實現(xiàn)當(dāng)?shù)夭少彺蚝没A(chǔ)，從而實現(xiàn)加盟者的收銀較大化；其次，廖排骨所需的原輔材料沒有特殊物品，在全國各地都能采購，完全實現(xiàn)了就近購買的可操作性，大大降低了加盟者的生產(chǎn)成本。加之總部的一系列跟蹤服務(wù)，簡化了從加盟到開業(yè)經(jīng)營整個過程。

6、問：廖排骨技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容？培訓(xùn)大概多長時間？培訓(xùn)期間的食宿費(fèi)如何處理？

答：技術(shù)培訓(xùn)主要是培訓(xùn)廖排骨鹵藝專利技術(shù)、后勤、采購、財務(wù)管理、店面管理、經(jīng)營理念、營銷策劃等等，培訓(xùn)大約15—25天時間，培訓(xùn)期間食宿免費(fèi)。

7、問：怎樣爭取進(jìn)一步提升加盟商的產(chǎn)品口味與總部一致？

答：1、大型連鎖企業(yè)，20余年的連鎖店管理經(jīng)驗，一切都已經(jīng)模式化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化；再加上一切操作均按數(shù)據(jù)執(zhí)行，正確

1、具備5-10萬啟動資金;

2、自有或租賃5平方米商業(yè)場所;

3、加盟者必須認(rèn)可廖排骨鹵味品牌;

4、對加盟和品牌經(jīng)營有成熟的理解;

5、年齡在22歲以上，有一定社會和工作經(jīng)驗;

6、道德模范、退役軍人、大學(xué)生等將具有優(yōu)先權(quán)。

廖排骨加盟品牌加盟費(fèi)用少,實現(xiàn)目標(biāo)高，通常加盟成本在20-50萬元左右，其中加盟費(fèi)10萬元，爭取進(jìn)一步提升金一萬元，開店所需設(shè)備以及材料費(fèi)用10-25萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)廖排骨加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi)，預(yù)計7-8萬元。

由于實際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出正確評估，因此，您如果對廖排骨加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。