具有典型地域特色的餐飲小吃有著極其旺盛的市場需求量，上千年的美食文化積淀讓如今的餐飲市場呈現出百家爭鳴的市場態(tài)勢，這也讓很多加盟商看到了創(chuàng)業(yè)成功的希望。麻辣拌作為具有中華特色的美食小吃之一，自上世紀九十年代起邊開始盛行于遼寧省，種類豐富的配料經過水煮之后加上鹽、九葉粉、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等配料拌合后食用，根據消費者的口味需求不同，麻辣拌也分為不同的口味，包括甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等等。如今的麻辣拌已經成為了街頭小巷具有人氣的小吃美食之一了，而作為麻辣拌的代表品牌麻辣拌亦有著不俗的市場表現。
麻辣拌總部全稱大連餐飲管理有限公司，作為一家經營各類特色小吃的企業(yè)，其有著先天性的市場競爭優(yōu)勢，而麻辣拌更是公司主打的特色小吃之一。隨著品牌的不斷發(fā)展和改革，多年來，憑借著麻辣拌在餐飲市場的優(yōu)異表現，在短暫的發(fā)展歷程之后，，如今在全國范圍內麻辣拌已經擁有門店近200家，足跡遍布12個省和自治區(qū)。營養(yǎng)、健康、便捷也成為了麻辣拌的品牌代名詞。
對于創(chuàng)業(yè)者而言，加盟麻辣拌已經成為了正確的創(chuàng)業(yè)之舉，但加盟費的多少也是擺在創(chuàng)業(yè)者面前的一道難題，這直接關系到創(chuàng)業(yè)者目前的經濟承受能力以及以后的經營成果。麻辣拌的加盟方式分為區(qū)域代理加盟和直營店加盟兩種模式，而根據加盟模式的不同，麻辣拌總部所設定的加盟費用也不相同。麻辣拌所設定的區(qū)域代理加盟模式分為省級代理和市級代理兩種模式，省級代理加盟費一般在100萬元左右，而市級代理加盟費則在50萬元左右。直營店的加盟費相較于省級和市級代理加盟費則會低很多，一般單店的加盟費在8萬元左右。當然，具體的加盟費多少需要根據創(chuàng)業(yè)者所處的地域環(huán)境以及經濟消費水平不同而有所調整。
