米線想必大家并不陌生，米線也是年輕朋友比較喜愛吃的食品，米線的口味繁多，受到不少消費者的喜愛。不少智慧之選商看中了米線的發(fā)展前景，開店智慧之選的費用比較少，經(jīng)營起來也比較容易，是個非常值得智慧之選的好項目。要想經(jīng)營更加的穩(wěn)當(dāng)，可以選擇品牌進行加盟，其中云南過橋米線就是不錯的品牌，做法也比較簡單。說起做法簡單，是不是想要了解一下云南過橋米線的做法呢？那么小編就簡單地介紹一下吧。
云南過橋米線的做法
首先想要準備好米線制作想要的所有食材，云南米線重要的就是米線所用的湯汁，首先先要將大骨進行熬制，加入各種佐料，用高壓鍋熬制或者用大火慢燉。這樣熬制出來的湯汁非常的濃厚，香氣四溢，營養(yǎng)價值非常的高。
其次，還需要準備好辣椒油，辣椒油的做法也很重要，現(xiàn)將色拉油中加入花椒、八角、生姜和各種鹵料，高溫控制才七成熟，在撈出渣滓和所有佐料，加入大蔥、芝麻，進行攪拌就可以完成辣椒油的制作，這些佐料制作好以后，使用時直接添加即可。
在制作米線之前，先將米線泡開，用開水煮制8分熟，將自己喜愛吃的青菜、豆芽、豆絲等放入砂鍋中，加上雞精、耗油、和制造醬料，加熱煮熟，加上米線煮開就可使用，在食用過程中可以根據(jù)自己的口味添加辣椒油。
云南過橋米線的加盟扶持
云南過橋米線是比較有名氣的加盟品牌，市場口碑非常的好，市場影響力也比較大，是個值得加盟的好品牌。加盟之后，可以享受總部的眾多的扶持，從開店前期的市場考察，就可以享受總部的扶持，總部會派遣專業(yè)的市場考察員為加盟商選擇合適的選址。裝修公司總部會提供統(tǒng)一的裝修方案，保持統(tǒng)一的店鋪形象。人員培訓(xùn)上，公司免費提供培訓(xùn)，并協(xié)助加盟店開展各項工作。
云南過橋米線的做法非常的簡單，只需要簡單的幾個步驟就也可以學(xué)會，但是自己學(xué)習(xí)的做法遠不能和正宗的云南過橋米線相比。所以要想學(xué)到正規(guī)的技術(shù)，可以選擇云南過橋米線進行加盟，公司將毫不保留的傳授自有工藝，這樣智慧之選商就可以為眾多消費者提供正宗的米線。
