說到南京市的大酒樓不少，而像南京獅這么有特色的酒樓不多。作為南京市為有檔次商務(wù)宴會(huì)場(chǎng)所，以“經(jīng)典淮揚(yáng)菜”所著稱。正宗淮揚(yáng)菜獅子頭更是深受消費(fèi)者喜愛。那么南京獅怎么樣呢，和小編一起來了解下吧。
南京獅怎么樣
南京獅位于南京市湖南路。品牌于1999年創(chuàng)立，裝修風(fēng)格是歐式風(fēng)格，非常浪漫典雅，多年來已成為商務(wù)宴請(qǐng)、小康殷實(shí)之家、婚宴、生日宴的優(yōu)選。南京獅在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，推出眾多創(chuàng)意菜肴，在南京餐飲業(yè)享有合格聲譽(yù)，被中華烹飪協(xié)會(huì)授予“中華餐飲名店”稱號(hào) 獅名菜雞包翅榮獲中華美食金鼎獎(jiǎng)，正宗淮揚(yáng)名菜獅子頭更是每天供不應(yīng)求。獅亦致力于創(chuàng)立改良，新菜迭出，美味百嘗不厭。倍受中高端商務(wù)客人的青睞。
南京獅名菜盤點(diǎn)
南京獅的名菜很多，在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)，下列幾道菜都是非常受顧客歡迎的名菜。大贏家是獅獨(dú)門創(chuàng)意點(diǎn)心。用整塊的方包焗以紐西蘭黃油制成，一上桌便芳香撲鼻。外脆里嫩，被制成一只巨大的骰子，寓意“大家贏才是真的贏”的美好祝愿。清燉獅子頭更是家喻戶曉。每個(gè)獅子頭足有半斤重，豬肉全是選擇的上等豬肉的肋條肉，全部一刀刀手工精切而成，以保持豬肉的韌勁、口感，然后經(jīng)過文火慢燉而成，嫩如豆腐，入口即化。鹽水皇鴿由獅創(chuàng)制于2000年，一經(jīng)推出就倍受食客追捧。制造清湯大鹵，鴿肉口味清香，肉質(zhì)鮮嫩、令人回味良久。現(xiàn)已成為南京的代表菜肴之一。
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