在炎熱的夏季，人們特別喜歡一些清涼消暑的食品來開胃解暑，除了西瓜等一些水果之外，還有一種特別有名的小吃叫冰粉。冰粉是起源于西南地區(qū)的風(fēng)味小吃，近年來開始在很多地方流行，他不僅冰涼香甜，而且嫩滑爽口，生津解暑，開胃降火，是夏天少見的一道消暑圣品。有的朋友想了解冰粉里的糍粑怎么加工，我們一起來看一下冰粉里的糍粑的具體的做法吧。
要制作糍耙的話，首先要準(zhǔn)備好相關(guān)的材料，主要由甲酸漿和凝固劑。還需要適量的蔬果佐料、薄荷水、紅糖水。首先盛出15克冰粉。然后燒兩斤開水倒入盆中，做好準(zhǔn)備，把冰粉倒到開水里，攪拌三分鐘，等涼透之后放到冰箱冷藏一個(gè)多小時(shí)之后就可以了。再將準(zhǔn)備好的紅糖水倒入已經(jīng)冷凍好的冰粉上，用筷子蘸上微量的薄荷水，點(diǎn)在上面加入。再根據(jù)個(gè)人的口味添加一些蔬果輔料就可以食用了。
在制作的過程當(dāng)中，一定要按照嚴(yán)格的比例來調(diào)制，一般是40克冰粉配五六斤開水。添加薄荷水的時(shí)候也要注意薄荷水的濃度。如果太多的話，可能會(huì)導(dǎo)致冰粉味道略苦。以上就是制作冰粉的主要過程。冰粉不僅可以消暑解膩，生津開胃，而且它還可以鎮(zhèn)靜去痰，清熱消毒，是老少咸宜的消暑美食。如果你想要加過冰粉的話，可以按照以上的制作流程來進(jìn)行。
冰粉里的糍耙怎么加工？在上文中小編簡(jiǎn)單的為大家介紹了糍耙的加工方法，相信大家對(duì)此也有了一定的了解。如果想要加工糍耙的話，一定要注意各個(gè)材料之間比例標(biāo)準(zhǔn)。太多或者太少，都可能造成冰粉的口感不佳，不過制作冰粉并不是一朝一夕的事情，需要累積深厚的經(jīng)驗(yàn)才可以制作出口感不錯(cuò)的冰粉來。想要制作冰粉的朋友不妨動(dòng)手試一試。
