軟糯Q彈、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的韓國(guó)炒年糕在韓劇里的出鏡率可謂非常之高，在韓國(guó)的路邊攤，或者小吃店都可以吃到?，F(xiàn)如今，韓國(guó)炒年糕憑借獨(dú)特的口感，在我國(guó)市場(chǎng)上也迅速風(fēng)靡起來(lái)，并因此得到了不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。近期，就有許多人在詢(xún)問(wèn)韓國(guó)炒年糕經(jīng)營(yíng)怎么樣？下面，就請(qǐng)跟隨小編來(lái)了解一下。
【韓國(guó)炒年糕收銀】
小編經(jīng)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)炒年糕生意的經(jīng)營(yíng)方式一般有兩種，一種是小吃車(chē)經(jīng)營(yíng)，一種是檔口小店經(jīng)營(yíng)，如果是小吃車(chē)經(jīng)營(yíng)的話，炒年糕主要以盒裝銷(xiāo)售，一份的售價(jià)大概為5—10元；如果是立店經(jīng)營(yíng)的話，炒年糕通常是一盤(pán)一盤(pán)地銷(xiāo)售，一份的售價(jià)在15—30元上下。
而一份炒年糕的制作成本通常在2—3元左右，開(kāi)小吃店的話，需要算上房租、人工費(fèi)、水電費(fèi)等費(fèi)用，單份成本要達(dá)到5—6元左右，即便如此，韓國(guó)炒年糕的收銀還是相當(dāng)高的，平均收銀率要達(dá)到50%。
【韓國(guó)炒年糕怎么做好吃】
賣(mài)韓國(guó)炒年糕，想要吸引更多的顧客，重要的是口味要正宗，那么，韓國(guó)炒年糕怎么做好吃呢？如果你選擇加盟成熟品牌的話，總部自然會(huì)傳授你專(zhuān)業(yè)的制作技巧，不過(guò)，如果是自立門(mén)戶(hù)的話，那你就需要掌握正宗韓國(guó)炒年糕的做法。接下來(lái)，就讓小編教教大家。
食材：年糕、韓式辣白菜、韓式辣醬、熟芝麻、青椒、食用油、鹽、白糖、白砂糖
具體做法：
1、辣白菜切碎，年糕切成均勻長(zhǎng)條狀，青椒切絲。
2、向炒鍋中倒入香油，爆香蔥花。
3、將辣白菜倒入鍋中，炒出香味。
4、加入韓式辣醬，再倒入年糕條，繼續(xù)翻炒。
5、加適量的清水，炒至片刻，加入適量的鹽和糖。
6、待年糕變軟，放入青椒，翻炒均勻關(guān)火。
7、盛入碗中，撒上些許熟芝麻即可。
韓國(guó)炒年糕是街頭美食的代表，它憑借好味道、高營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)，被廣大食客賦予了較高的評(píng)價(jià)，是小吃市場(chǎng)上的熱寵。韓國(guó)炒年糕經(jīng)營(yíng)怎么樣？韓國(guó)炒年糕可經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)速度快，且制作簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)無(wú)難度，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。如果你很看好這個(gè)項(xiàng)目的話，那就趕緊開(kāi)始你的致富旅程吧！