各位網(wǎng)友，大家好，今天，我來到了食香九鍋壓鍋的店里，我身邊的這位就是食香這家店的老板——盛總?，F(xiàn)在，就讓盛總來跟大家打個招呼。大家好，我是盛利。
問：盛總，您好，我想了解一下食香九鍋壓鍋這個項目有什么特色呢？
答：我們食香九鍋壓鍋的操作比較簡單，所有菜品都是采用高壓鍋制作。
問：的烹飪方式有很多，為什么食香九鍋壓鍋會選用高壓鍋來做菜呢？
答：因為使用高壓鍋來做菜的話，比較方便，而且熟得快，也極易復(fù)制。
問：食香九鍋壓鍋這個項目操作簡單嗎？比如說從選材上或者是說整個制作過程中有沒有什么難點呢？還是說都是比較標準化的流程呢？
答：我們的制作過程非常簡單，所有的菜都是標準化制作。先是在高壓鍋內(nèi)放上醬汁、醬料，然后加上提前搭配好的食材，再把醬料和搭配好的食材放進去，三五分鐘就可以出鍋了，非常簡單。
我們的出餐時間還是挺快的，醬料的話也是我20多年的廚師經(jīng)驗的積累，然后研制出來的，醬料的搭配比較科學(xué)，里面有十幾種名貴的中草藥，這對于我們的身體是非常有益的。還有就是說我們的葷素搭配，包括它的營養(yǎng)配比都是非?？茖W(xué)的，美味又健康。
問：我想了解一下咱們這個食香九鍋壓鍋店的面積大概是多大呢？
答：我們現(xiàn)在的這個門店面積大約是一百多平米，兩個人操作起來非常輕松。
現(xiàn)在，經(jīng)濟壓力大，在人工上能減少就減少一下，這樣的話，兩口子經(jīng)營也就沒有什么壓力了，創(chuàng)造的收銀也會多一些。
問：我看到咱們食香九鍋壓鍋整個店面干凈明亮，而且我還看到了一些有趣的小牌子，那咱們這家店的裝修費大概是多少呢？
答：裝修費是由店鋪大小來決定的。小一點的門店，1-2萬元就能裝修起來了。
問：看來咱們這個項目還是挺靈活的，那我想了解一下咱們店每天的營業(yè)額大概是多少？
答：我們這個店的話月均營業(yè)額大約是十幾萬元，每天的話營業(yè)額在4000-500優(yōu)惠之間。
看來這家店的能力還行，接下來，我就來嘗一嘗美食吧！
我細細品嘗了很長的時間，發(fā)現(xiàn)這家店的產(chǎn)品還是不錯的，營養(yǎng)搭配也合理，口味也很棒，湯汁非常濃郁，菜也很入味，比較符合現(xiàn)代人的需求。咱們創(chuàng)業(yè)選項目，不僅要項目自身好，產(chǎn)品也得好，這樣才能不賠。
