現(xiàn)在的人們?cè)谕庥貌偷臅r(shí)候,都比較注重菜品的味道、價(jià)格、用餐環(huán)境、出餐速度等,因?yàn)楝F(xiàn)在的人們工作期間出門(mén)用餐的時(shí)間比較少,方便、快捷的美食是人們比較喜歡的,因此營(yíng)養(yǎng)美味的快餐是頗受歡迎的,現(xiàn)在的中式快餐店有很多,都是在歷史的潮流中所流傳下來(lái)的,在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)立與改良;幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚(yú)米飯是一個(gè)特色的快餐連鎖品牌,是在2018年的時(shí)候推出的,主要經(jīng)營(yíng)快餐式的酸菜魚(yú)米飯,采用的是越南進(jìn)口的巴沙魚(yú)烹飪制作的,這種魚(yú)的特點(diǎn)是肉質(zhì)比較鮮嫩,無(wú)骨無(wú)刺,而且久煮不化,沒(méi)有腥味和異味,吃起來(lái)爽滑可口,老少都可以吃,不同擔(dān)心傳統(tǒng)普通草魚(yú)制作,需要小心吐刺的情況,那么,幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚(yú)米飯?jiān)趺礃樱?
幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚(yú)所使用的酸菜,是在地窖的深處進(jìn)行發(fā)酵的,經(jīng)過(guò)前后38道工序,發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30天的時(shí)間,采用的是自然發(fā)酵的方式,的泉水泡制,生態(tài)的氣味,酸咸適中的口感,含有維生素、氨基酸、有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于增進(jìn)腸胃的消化;店內(nèi)免費(fèi)提供的米飯是采用黑龍江盛產(chǎn)的五常大米,是在黑土地種植的,日照的時(shí)間比較長(zhǎng),具有晶瑩剔透、香甜軟糯的特點(diǎn),是使用高山的礦泉水燜煮的,散發(fā)著迷人的香氣。
酸菜魚(yú)在煮制的過(guò)程中,會(huì)添加枸杞、紅棗、黃芪、山藥、黨參、丁香等中藥材在里面,搭配味道酸爽的酸菜在里面,味道酸爽又過(guò)癮,可以增加人的胃口;其門(mén)店酸菜魚(yú)有單人份和雙人份,打破傳統(tǒng)大份正餐,多人用餐的方式,人們隨時(shí)想吃都可以到店里吃;都是采用半成品和料包標(biāo)準(zhǔn)化制作的方式,5分鐘快速上餐,打破傳統(tǒng)制作時(shí)間長(zhǎng)、上菜慢的情況,可以使得顧客的用餐時(shí)間減少。
幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚(yú)米飯?jiān)趺礃??其門(mén)店的魚(yú)口味多樣,創(chuàng)立的品類(lèi),給顧客提供多元化的選擇,小份點(diǎn)餐的方式,性?xún)r(jià)比比較高,還輔助有得香辣龍骨、夫妻肺片、過(guò)癮牛肉、冷鍋串串、炸制小吃、飲品等產(chǎn)品的售賣(mài),門(mén)店的酸菜魚(yú)口味以及美食種類(lèi)都在持續(xù)地增加,增加受眾的人群面。