都市中的人們生活節(jié)奏非常地快，忙碌的工作讓時間變得非常緊張，同時也會讓人消耗大量的精力，因此人們都不愿意下班后花時間來做飯。健康美味、新鮮即食的熟食自然備受廣大上班族喜愛，需求量一直在增加，帶動熟食行業(yè)的發(fā)展。熟食的收效比較豐厚，覆蓋的人群多，四季均可經(jīng)營，備受廣大創(chuàng)業(yè)者青睞。窯雞是一款經(jīng)濟實惠、營養(yǎng)味美的舒適，銷量一直都很不錯，是頗具潛力的熟食項目。那么，開一家窯雞店需要多少資金？
窯雞是采用古法工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式制作而成，骨酥肉爛、香味四溢、皮焦肉嫩，老少皆宜。采用的是先腌后烤的方式加工制作，打開即可聞到撲面而來的香味，讓人垂涎欲滴，在市場中頗具人氣。隨著熟食行業(yè)的發(fā)展，窯雞店也得到了發(fā)展，各地陸續(xù)地開設(shè)有門店，一年四季生意紅火。那么，開一家窯雞店需要多少資金？店鋪面積60平米，房租2800元/月、人工成本1100元、水電費350、裝修費3.6萬、設(shè)備費3萬元、加盟費7700元等，總的費用需要8.84萬元。
現(xiàn)在的窯雞是選用散養(yǎng)的土雞制作，使用特色的香料進行腌制，除去雞肉中的腥味與異味，讓香料的味道滲透到骨頭中，烤制出來的味道更香。采用的是錫紙烤制技術(shù)，可以讓雞肉的香味和調(diào)味的味道充分地融合在一起，肉質(zhì)非常地鮮嫩，醇香美味。門店還為顧客提供青椒炒雞雜、清蒸小河蝦、客家釀豆腐、清炒絲瓜、爆炒豬肝等特色農(nóng)家菜，讓顧客可以吃的比較盡興。
開一家窯雞店需要多少資金？所需要的資金不是很高，選擇品牌加盟的話，總部會免費提供窯雞制作技術(shù)培訓(xùn)，手把手提供技術(shù)指導(dǎo)，免費提供制作的食材，確?？梢詫W(xué)習(xí)到真正地技術(shù)?？偛窟€會為門店提供核心料包與食材配送，可以保持統(tǒng)一的口味，樹立不錯的市場口碑。
