串串香可謂是大街小巷很聞名的小吃，不管是美食街，市場(chǎng)，小區(qū)，學(xué)校都可以看到串串香的身影。不少小本經(jīng)營(yíng)者也打起來開串串香店的主意。市場(chǎng)上串串香的定價(jià)也比較低，都是以數(shù)簽的方式來結(jié)算，大多都是不分葷素都是一元一串。那么賣串串香一串1元好嗎？這也是創(chuàng)業(yè)者都很疑惑的一個(gè)問題。具體為大家介紹如下。
賣串串香一串1元好嗎？其實(shí)串串香店只要經(jīng)營(yíng)好自然是能經(jīng)營(yíng)起來的。在很早以前人們對(duì)于串串香的印象就是關(guān)東煮，但關(guān)東煮與現(xiàn)在的串串香相比，不僅價(jià)格上略貴而且可選擇的種類很少。一元一串的串串香會(huì)根據(jù)葷素的食材選擇不同，在分量上的搭配也不同，比如蔬菜可以多放一點(diǎn)，葷菜則可以少放一點(diǎn)，消費(fèi)者就會(huì)覺得非常實(shí)惠，也會(huì)經(jīng)常性的光顧，能很好的留住老顧客。
別看串串香一串非常便宜，但人們?cè)诔缘臅r(shí)候往往都會(huì)買很多串，在串串香嚴(yán)格的分量講究下，一般串串香的平均食材成本是五毛錢左右，而每個(gè)人在吃串串香的時(shí)候都可以吃二十到三十串，如果是朋友邊聊邊吃還會(huì)更多。一個(gè)店如果每天的人流量有百來人，那么銷售額也能有兩三千，除去一些材料成本價(jià)格，每天的收銀也有上千元。
現(xiàn)在很多人只覺得串串香一元一串便宜，卻忽略了爭(zhēng)取降低成本多銷的影響，畢竟吃串串香與關(guān)東煮不同，關(guān)東煮是流動(dòng)的方式，可能一人一兩串，而串串香則是坐著吃，并且隨吃隨拿，靈活性更強(qiáng)，只要串串香的銷售數(shù)量上上去了，當(dāng)然收銀也不在話下。
以上就是對(duì)賣串串香一串1元好嗎這個(gè)問題的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)大家有用。其實(shí)串串香因?yàn)榻?jīng)營(yíng)成本比較小，與的餐飲項(xiàng)目相比危險(xiǎn)更低，而且可操作的空間很大，經(jīng)營(yíng)得當(dāng)是有很好的發(fā)展前景的。對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，還可以加盟的方式來開店，選擇性更多。
