金元源作為顧師傅板鴨的品牌代表，深知食品安全對消費者的重要性，因此在食品安全技術上投入巨資，確保產(chǎn)品生產(chǎn)流程的可靠性。公司形成了切實可行的防線，為食品安全提供了堅實的扶持。
顧師傅板鴨的產(chǎn)品線包括醬鹵肉制品、蔬菜制品、豆制品等，其中尤以醬鹵肉制品受消費者喜愛。其生產(chǎn)的醬板鴨，通過結合現(xiàn)代與傳統(tǒng)工藝，并采用獨特秘方，制作出色澤深紅、皮肉酥香、醬香濃郁、滋味悠長的佳肴，成為了風靡全國的美食。
顧師傅板鴨的香、辣、鮮、醇四種風味，各具特色。其香濃郁而不腥膻，辣味適中且有后勁，鮮味通過現(xiàn)代科技保持持久，醇厚美味不膩，使每一口都是回味無窮的享受。
隨著改革開放以來我國餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，消費者對餐飲出品的要求也越來越高，追求個性化、特色化、場景化的餐飲體驗。據(jù)統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率遠高于其他行業(yè)，市場潛力巨大，前景廣闊。因此，特色小吃行業(yè)也應運而生，尤其是專業(yè)街鋪的出租途徑廣泛，如果選址得當，將能吸引大量顧客。
鹵菜熟食作為小吃行業(yè)的一部分，近年來發(fā)展迅速，潛力無限。其獨特的味道深受消費者喜愛，市場銷售情況良好。我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有有名氣的熟食小吃，是當?shù)厝藗兩钪胁豢苫蛉钡拿朗?。對于?chuàng)業(yè)者來說，開設熟食加盟店無疑是一個具有廣闊發(fā)展空間的選擇。
