“西步牛大”專賣西北菜。走的是“小而美”路線，所有店面控制在100-200平方米之間，西步牛大所有食材均來自純粹而偏遠(yuǎn)的西北各地，就是希望能帶來一筷子到西北的感覺，店里裝修風(fēng)格別具一格。整體顏色以西北漫漫黃沙的顏色為主，輔以清新的淡藍。中央廚房，散臺，紅臺布配白餐桌，和西步牛大品牌logo取色一致，可以給消費者留下深刻的直觀印象。

西北菜，泛指我國西北地區(qū)地區(qū)的特色菜系，大致包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古等地方風(fēng)味，而以陜西菜、甘肅菜具有代表性。西北菜菜系是中國很有特色的菜系之一，西北菜歷史悠久客觀的反映了當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣，以牛羊肉為主，以山珍野味為輔。

隱藏在胡同深處的西步牛大，巷子雖深，門面卻大。兩扇巨大的大門散發(fā)出濃濃的貴氣，而小巷中的位置也保證了私密性。很多人去之前以為是家小館子，準(zhǔn)備只點一碗面，到了之后發(fā)現(xiàn)別有洞天，西北菜做的很地道，菜單基本沒有雷區(qū)。

臘汁肉夾饃膜的外皮酥脆，肉肥瘦搭配的很好，香而不膩，汁水很足但是不油;長安金牌葫蘆雞，外皮炸的金黃，里面是很嫩的脫骨的子雞，有辣椒面做蘸料。長安一品肘，肘子肉外皮也是炸過的，本身味道不重，可以裹在薄餅里與相配的豆瓣醬及蔥絲、黃瓜絲一起吃;油潑扯面被熱油潑過的辣椒面很香，面條筋道，咸香熱辣。

店內(nèi)葷菜以牛羊肉為主。青蔬菜較少。手抓羊排和熱辣馕坑羊排都是按斤點的，坑羊排里除了羊排以外，其它配菜可以單點，羊肉處理的很好，膻味不大，口感十足，有點像麻辣香鍋;耗牛酸奶里面加了蜂蜜，搭配起來口感味道恰到好處。高原茶能喝出棗的味道，是經(jīng)典的青海味。

牛羊肉是店里的主打肉菜，青菜比較少，羊排和熱辣的烤餅坑羊排是按斤分的，坑羊排除了羊排，其他配菜都可以單點，羊肉加工的很好，氣味不大，味道飽滿，有點像辣鍋，酸奶里面有蜂蜜，味道剛剛好，

高原茶可以喝大棗的味道，是經(jīng)典的青海風(fēng)味。

1.加盟X ibu大學(xué)后，加盟商可以免費使用品牌形象和品牌商標(biāo)，以品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

2、全店輸出支持西不牛大加盟總部協(xié)助加盟商選擇店面、經(jīng)營區(qū)域評估、裝修規(guī)劃、設(shè)備解決方案等一系列支持。

3、免費培訓(xùn)支持總部負(fù)責(zé)提供免費培訓(xùn)，如：店面管理、商品陳列、銷售服務(wù)，讓投資者開業(yè)后順利開業(yè)。

4、物流配送支持物流站開發(fā)的在線訂購平臺，實現(xiàn)及時訂購物資，物流配送成本和速度優(yōu)越。

5、媒體廣告支持喜不牛大品牌將在各大門戶網(wǎng)站和電視臺長期投放廣告，以確保品牌在消費者中的知名度。

6、市場運營支持總部將根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H市場情況，為公司制定合適的開業(yè)計劃。

7.跟蹤服務(wù)支持總部派出支持團隊對加盟店進行定點支持，包括：價格定位、制度建立、管理培訓(xùn)、開店營銷計劃、經(jīng)營改善、經(jīng)營評估等。

8、位置裝修支持總部為加盟商提供位置和店面裝修支持，使用統(tǒng)一的店面形象，減少加盟店的裝修消耗。

9、區(qū)域保護支持總部承諾保證在加盟合同期內(nèi)，不會在該區(qū)域內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店，以確保加盟商的利益。

1、具有合法經(jīng)營資格的法人公司、個體戶或具有承擔(dān)法律賦予民事權(quán)利的合法公民。

2、認(rèn)同西步牛大加盟店特許經(jīng)營模式及公司所倡導(dǎo)的企業(yè)文化理念。

3、能獨立投資經(jīng)營，并有能力承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險。

4、能夠提供西步牛大適合的經(jīng)營場所,并且具有合法的經(jīng)營資格。

5、加盟商針對于公司總部提出的有關(guān)于各式各樣的優(yōu)惠活動不得存在異議。

6、有良好的信譽和敬業(yè)精神，優(yōu)秀的商業(yè)判斷能力。

7、具有較強的品牌意識和坦誠健康的合作心態(tài)。