大廚費氏辣椒肉屬于長沙通信餐飲管理有限公司的連鎖餐飲品牌，20年來一直專注于辣椒炒肉，只是為了更好的辣椒肉。費良輝出生在“正宗炒菜之鄉(xiāng)”湖南衡陽，1997年與父母一起加入廚師家庭，2003年創(chuàng)辦了一家名為“原味”的餐廳。其中，湖南菜代表“辣椒炒肉”，每一桌都必須點。

在消費者追求健康飲食理念的今天，費良輝本著對品牌和消費者負責的理念，從食材入手，進一步提高菜肴質(zhì)量。養(yǎng)豬人就像兩顆豌豆一樣，能夠和寧鄉(xiāng)一起生活，生活在湖南兩個主要生豬產(chǎn)區(qū)湘陰，一直在喂豬和它們的肉。

經(jīng)過19年的積累，該品牌得到了繼承，但并不保守。2016年，該品牌更名為“飛大廚”，食材全面升級，開創(chuàng)了“辣椒炒肉”砂鍋火燒的先例。2019年，湖南和深圳共有39家店鋪，“辣椒炒肉”連續(xù)兩年在公眾對長沙必吃蔬菜的評論中排名一。為了爭取進一步提升質(zhì)量，獲得“中國金廚獎”的費大廚堅持直銷，不參與。他專注于一件事：制作越來越多人喜愛的湖南招牌菜。費大廚辣椒炒肉的年銷售量確實超過了100萬冊。費大廚專注于胡椒炒肉！在主料的選擇上，必須是真正的本地豬前腿肉，肥瘦比例合格，辣椒也必須是兩天內(nèi)采摘的新鮮辣椒。每一塊肉的厚度應該均勻，以確保炸后不會太碎。費大廚的辣椒炒肉中加入了制造的精制湯。就連辣椒都充滿了濃郁的肉香，所以味道真的不一樣！

費良輝認為，食材的質(zhì)量直接決定著菜肴的味道，好的食材可以造就好的味道。對于費大廚辣椒炒肉，寧鄉(xiāng)土豬的前腿肉只用粗糧喂養(yǎng)300天，6小時內(nèi)送到商店，以確保美味的肉質(zhì)。用辣椒炒熟的肉會更香，更美味。

費大廚辣椒炒肉制作精細，用料廣泛，品種繁多，在炒制過程中注重鮮、嫩、香、辣。然而由于食材受限、廚師受限等多種因素，讓在外游子及想在外地吃上一頓別致湘菜的消費者變得難以實現(xiàn)。于是我們也有了方向、有了動力、有了目標。

一、品牌優(yōu)勢

免費提供全套品牌VI視覺形象系統(tǒng)；總部提供統(tǒng)一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿、并提供店員培訓手冊

二、店鋪裝修優(yōu)勢

有經(jīng)驗豐富的終端店面設計團隊可依據(jù)加盟商實際情況免費提供店鋪裝修設計

三、經(jīng)營管理優(yōu)勢

總部擁有業(yè)內(nèi)平均經(jīng)營10年以上的經(jīng)驗的策劃團隊；共享品牌資源祝您運籌帷幄，決勝千里。

四、信息共享優(yōu)勢

根據(jù)對銷售數(shù)據(jù)的分析，即時掌握市場動態(tài)、流行趨勢，并即時將相關信息反饋給加盟商，對加盟商的銷售活動、庫存控制做出正確的指導，提高資金周轉(zhuǎn)率，更好的適應市場。

五、技術優(yōu)勢

總部將委派培訓人員親臨加盟商市場一線住店并進行產(chǎn)品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓，是加盟商和銷售人員靈活掌控、熟練運用。

1、經(jīng)銷商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

2、認同、認知“費大廚辣椒炒肉”的品牌、產(chǎn)品、和經(jīng)營理念，在經(jīng)營過程中能時刻保持“費大廚辣椒炒肉”品牌的合格聲譽和形象。

3、有效的經(jīng)營加盟面積及加盟額。

4、提供有效的經(jīng)營場所,合法的經(jīng)營資格。

5、服從“費大廚辣椒炒肉”總部的管理，愿意和總部共同發(fā)展。

6、信譽合格，個性開朗積極，具有親和力。

7、具有投身該行業(yè)自信，有合格的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。

費大廚辣椒炒肉加盟費用預計在5-10萬元，加盟費2萬元用于獲取費大廚辣椒炒肉品牌的使用權，爭取進一步提升金一萬元用以扶持費大廚辣椒炒肉加盟店的順利開業(yè)，同時還可以得到費大廚辣椒炒肉加盟總部如加盟選址，門店裝修設計等的各種協(xié)助，此外設備物料預計2-5萬元，房租以及進貨等費用0-1萬元，這一部分費用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，然而運營順利后，賺也越大。

費大廚辣椒炒肉總部為加盟商提供專業(yè)培訓，包括開業(yè)培訓、在崗培訓以扶持整個連鎖體系的專業(yè)性與行業(yè)高度，讓加盟商有章可循，運營省心。