湘鵝莊中餐隸屬于新疆湘鵝莊餐飲連鎖有限責(zé)任公司旗下品牌，由董事長(zhǎng)錢(qián)秀澤先生創(chuàng)立。自2004年5月成立至今，相繼榮獲“中國(guó)火鍋名店”、“新疆著名商標(biāo)”、“中國(guó)十佳綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)十大特色火鍋店”等稱號(hào)。2011年元月董事長(zhǎng)錢(qián)秀澤先生獲得首屆新疆青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)“十大杰出青年企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)，并得到張春賢書(shū)記的表彰和回信。

現(xiàn)公司旗下有4家直營(yíng)餐飲店，全國(guó)共有加盟店70余家，員工達(dá)3000余人，經(jīng)營(yíng)面積很小300平方米，很大2000多平米，分布在內(nèi)蒙、山東、甘肅、河北、河南、東北、浙江等地，已做到立足新疆庫(kù)爾勒市，輻射全疆，面向全國(guó)。公司現(xiàn)有鵝肉生產(chǎn)加工基地2個(gè)，分別位于新疆與湖南。商品肉鵝養(yǎng)殖基地是以養(yǎng)殖商品肉鵝為主要功能的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，每天給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的鵝肉。

湘鵝莊中餐特色鍋品：子鍋：藥膳滋補(bǔ)多菌湯，精選八種山珍菌菇，加老母雞、牛骨頭，大火熬制而成，再加入當(dāng)歸、黨參、枸杞等多種名貴藥材，具有益氣補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力，去濕寒，抗衰老，提振精力等功效。母鍋：湘鵝燉，精選二十多種名貴香料，標(biāo)準(zhǔn)化十道工序精心制作，具有“香而不悶、辣而不燥、鮮而不膩、回味綿長(zhǎng)”等特色。乾隆皇帝當(dāng)年所提“尋遍天下美食，唯屬湘潭鵝莊”，歡迎大家品嘗！

湘鵝莊中餐于2013年11月對(duì)產(chǎn)品做改良，將鵝肉及火鍋底的味型在原有的基礎(chǔ)上增加了香辣味，讓愛(ài)好火鍋的您在口味上有了更多選擇，整體口感再次提高；鍋體外觀上也做了更改，將傳統(tǒng)圓形不銹鋼鍋升級(jí)為方形鐵鍋，世界衛(wèi)生組織提倡使用鐵鍋，用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。升級(jí)后的湘鵝莊，分量更足，更上檔次，營(yíng)養(yǎng)更健康！

湘鵝莊中餐這幾年的發(fā)展最具特色的就是他們時(shí)時(shí)把握著市場(chǎng)的脈搏，在觀念上迎合人們的消費(fèi)理念“吃好求健康”，以此為中心，在各個(gè)環(huán)節(jié)上不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)梨城餐飲消費(fèi)新時(shí)尚。同時(shí)，建立健全組織機(jī)構(gòu)，為企業(yè)走出梨城、新疆乃至中國(guó)打下基礎(chǔ)。

湖南鵝莊近年來(lái)發(fā)展的最大特點(diǎn)是，他們始終把握市場(chǎng)脈搏，以迎合人們吃得好為健康的消費(fèi)理念為中心，在每個(gè)環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)梨城餐飲消費(fèi)新時(shí)尚。

同時(shí)，建立健全的組織機(jī)構(gòu)，為企業(yè)走出梨城、新疆乃至中國(guó)奠定基礎(chǔ)。

品牌支持：湖南鵝村現(xiàn)有加盟店70多家是國(guó)內(nèi)知名品牌，具有較強(qiáng)的影響力，總部將提供加盟店，加盟青銅。

人工支持：總部為加盟店提供全套經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)和模式，確保加盟店的經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量與總部一致。

裝修支持：總部為加盟店提供全套裝修圖紙，確保加盟店的裝修環(huán)境質(zhì)量與總部交通東路樣板店一致。

技術(shù)支持：總部將為加盟店的廚師提供免費(fèi)培訓(xùn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量與總部一致。

培訓(xùn)支持：總部將派遣經(jīng)驗(yàn)豐富的開(kāi)業(yè)經(jīng)理到加盟店進(jìn)行開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)，培訓(xùn)商店的經(jīng)理和工作人員。

營(yíng)銷(xiāo)支持：總部應(yīng)編制加盟店的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，開(kāi)業(yè)經(jīng)理應(yīng)協(xié)助加盟店實(shí)施計(jì)劃，以確保加盟店開(kāi)業(yè)的成功。

配送支持：總部為加盟店配送當(dāng)?shù)責(zé)o法采購(gòu)的調(diào)味品和原材料，并保證加盟店菜品質(zhì)量與總部一致，

1、具備20-50萬(wàn)元的投資資金，能夠滿足除投資外，湘鵝莊中餐后期日常的經(jīng)營(yíng)。

2、店面地址需經(jīng)湘鵝莊中餐總部評(píng)估同意，店面裝修、物品購(gòu)置符合湘鵝莊中餐總部要求。面積50-200平方米需滿足總部要求。

3、具備一定的社會(huì)閱歷和事業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人士；

4、對(duì)湘鵝莊中餐品牌理念和管理模式有強(qiáng)烈的認(rèn)同感；

5、合法的法人或自然人資格，相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力（具備一定的自有資金和流動(dòng)資金）；

6、理性的投資心態(tài)，良好的社會(huì)公共關(guān)系和協(xié)調(diào)能力；

7、無(wú)條件配合湘鵝莊中餐在所轄區(qū)域的市場(chǎng)招商工作的開(kāi)展；

8、愿意接受湘鵝莊中餐總部培訓(xùn)與考核，遵守并自覺(jué)維護(hù)湘鵝莊中餐價(jià)格管理體系。

投資成本往往直接影響加盟商的投資選擇，而湘鵝莊中餐盡量考慮到不同創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際狀況，加盟費(fèi)用不高，一般約只需20-50萬(wàn)元。其中包括了創(chuàng)業(yè)者需承擔(dān)10萬(wàn)元的加盟費(fèi)用、一萬(wàn)元的品牌保證金、10-25萬(wàn)元的設(shè)備/材料費(fèi)用。除去這一部分費(fèi)用外，加盟湘鵝莊中餐還需宣傳開(kāi)業(yè)費(fèi)、人員開(kāi)支費(fèi)和水電雜費(fèi)，還需準(zhǔn)備流動(dòng)資金，以備不時(shí)之需，大概需要7-8萬(wàn)元。

湘鵝莊中餐現(xiàn)在已經(jīng)將加盟店開(kāi)向了多個(gè)省市，在消費(fèi)者中形成不錯(cuò)的口碑。投資湘鵝莊中餐，加盟店可以借助品牌良好的市場(chǎng)影響力，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。湘鵝莊中餐總部也不斷完善加盟系統(tǒng)，幫著更多創(chuàng)業(yè)者走向致富路。