和火車頭小燜鍋主要是燉的，輔之以熱燙。肉、配菜、保健基礎油、藥膳醬、藥酒、香料、辛辣、大蒜和其他調(diào)味品一起放入鍋中，蓋上蓋子，從高火到低火燉到最后。操作過程由服務員在用餐者面前演示，干凈透明。

西安機車餐飲有限公司成立于2010年。它的商店主要是電飯煲和火車頭小燜鍋。公司自成立以來，在業(yè)界受到廣泛好評。為了維護品牌形象，讓每個加盟商一步輕松賺錢，總部提供多方面的保姆指導和管理，輸出全套成功模式。

火車頭小燜鍋品牌特征

：火車頭小燜鍋是以中式品牌文化為核心，以環(huán)境設計、經(jīng)營理念、餐飲特色、健康等方面為核心的香港中式餐飲連鎖品牌。它以“這樣燉”為主題，試圖喚醒整個城市社會白領、藍領、學生、父親、兒子、母親、兄弟、女兒、姐妹等上班族群體枯燥乏味的生活狀態(tài)，讓人們不僅能品嘗美食，同時也從環(huán)境氛圍和感官體驗中釋放出心中的“燉”，提煉和融合時代發(fā)展的元素，從“走鍋”中尋找另一個我。

火車頭小燜鍋還推出了其主要系列：主題燉鍋，采用了獨特的“燉”工藝?？诟写己衽椿瑺幦∵M一步提升營養(yǎng)不流失?；疖囶^小燜鍋有一個獨特的過程，主要是燉。用十多種新鮮蔬菜和制造底油、醬料及各種藥材燉制各種肉、魚、海鮮等食品。然而，它的營養(yǎng)并沒有完全喪失。這種果汁濃而嫩，味道鮮美。加上秘湯，它還可以清洗和食用各種蔬菜和肉類食品。它美妙可口，回味雋永。

火車頭小燜鍋制作美食采用的是百年燜制技術，爭取進一步提升了營養(yǎng)不流失，香味更加的持久，很好的留住了食物的香氣和營養(yǎng)，實現(xiàn)了美味與營養(yǎng)的很好統(tǒng)一，一上市便深受消費者喜愛?；疖囶^小燜鍋秘料，他人無法模仿，是目前很好的三汁悶鍋了?；疖囶^小燜鍋秉承美味養(yǎng)生做餐飲，將傳統(tǒng)的中藥養(yǎng)生藥膳添加到燜鍋之中，既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、祛病延年。

火車頭小燜鍋加盟支持：

1、品牌形象支持

公司免費為加盟店或店中店的形象、陳列進行專業(yè)設計并派地區(qū)銷售主管及市場督導到實地指導，達到統(tǒng)一的形象標準。

2、整店輸出支持

火車頭小燜鍋加盟總部協(xié)助加盟商選擇店面、商圈評估、裝修規(guī)劃、設備方案等一系列支持。

3、免費培訓支持

由資深專業(yè)人員對產(chǎn)品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的支持，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

4、物流配送支持

物流由本公司代辦托運，由本公司承擔到物流起運地的費用（短途）。

5、媒體廣告支持

公司提供加盟店多方面的開業(yè)營銷方案，通過不同媒體來宣傳加盟店。

6、市場運營支持

提供詳細的開業(yè)策劃方案和全套的開業(yè)道具、廣宣品支持，派督導到當?shù)剡M行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業(yè)活動，成功啟動當?shù)厥袌觥?/p>

7、跟蹤服務支持

總部會提供開業(yè)前期、中期、后期的督導服務，幫助火車頭小燜鍋加盟商輕松建店，快速賺。

1、火車頭小燜鍋加盟需具備一定的經(jīng)濟實力，具有一定的經(jīng)營管理思路和經(jīng)驗，有合格的信譽和務實認真的事業(yè)態(tài)度;

2、火車頭小燜鍋加盟需愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核;

3、火車頭小燜鍋加盟需遵守火車頭小燜鍋總部的價格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范;

4、火車頭小燜鍋加盟需認同并積極配合火車頭小燜鍋事業(yè)總部的有效經(jīng)營方針和管理模式、經(jīng)營模式。

上述表格顯示，進行火車頭小燜鍋加盟店是需要在店面的租金、店面的裝修、店面的設備，以及員工的工資等多方面進行費用的支出，并且這些支出都是需要結合實際計算的，在未正式加盟之前是無法知道具體的費用的。為了給予加盟商一點參考的資料，火車頭小燜鍋對左右加盟店進開店費用進行了分析，總結出可參考的范圍，火車頭小燜鍋加盟費用在5-10萬元之間，其中需要加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店所需設備以及材料費用為2-5萬元，其他費用0-1萬元。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出正確評估，因此，您如果對火車頭小燜鍋加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。