章云板鴨的烤鴨，皮酥脆，鹵汁偏甜，典型的金陵味。章云板鴨的鹽水鴨味道也很贊。鴨子肥而不膩，鮮，咸，香。
章云板鴨店根據現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴養(yǎng)生藥材，經科學調配而成。章云板鴨店其很大特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，擔保原料的綠色，加上原材料的營養(yǎng)，能夠達到滋補、保健、養(yǎng)顏等有助于緩解?！罢略瓢屮喌辍丙u制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人優(yōu)先眼就會產生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是章云板鴨店的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。
章云板鴨店鹵菜因其不凡的品質，成功的品牌運營，受到全國各地消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。章云板鴨店公司緊緊圍繞“一人為小成，眾人為大業(yè)”為企業(yè)理念；誠信經營、以人為本、協(xié)作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝是以熟食文化為背景，以特色鹵菜為產品的加盟連鎖企業(yè)。不過我們的口味更多，品種更全，咱們章云板鴨店的宗旨就是以味博天下，以味贏人心。
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