酒在國內(nèi)擁有極大的市場需求量，每年國民酒消費總量數(shù)以千億計，并且隨著經(jīng)濟水平的增長，各類有檔次酒品牌品牌的出現(xiàn)，這一數(shù)字還在不斷增長，而在這龐大數(shù)字的背后便是創(chuàng)業(yè)者眼中的智慧之選商機。的確，如今的酒市場是很多創(chuàng)業(yè)者所關(guān)注的創(chuàng)業(yè)選項，其巨大的市場生存空間以及可觀的經(jīng)營經(jīng)營都是大家選擇智慧之選酒市場的理由。對于那些旨在加入酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，酒行業(yè)固然具有市場競爭優(yōu)勢，但在正式經(jīng)營之后如何進貨也是令很多創(chuàng)業(yè)者苦惱的問題。那究竟對于新手而言，開酒店如何進貨呢？今天小編就大家這一關(guān)心的問題進行詳細(xì)的解答，以解創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營之憂。
關(guān)于酒店如何進貨這樣的問題并不能籠統(tǒng)的回答，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營之前必須申請草零售許可證，這是正常開酒店的前提。首先，經(jīng)營者好選擇的便是正規(guī)的經(jīng)營渠道，小編所說的正規(guī)經(jīng)營渠道指的是經(jīng)營者直接到草公司或者酒廠進行進貨，很顯然，這樣的進貨渠道保質(zhì)又保量，經(jīng)營者不會因為誤進假酒而砸了自己的招牌。但這樣的進貨渠道顯然比較困難，經(jīng)營者不可能因為小批量的進貨需求而直接到廠家進行進貨。
除了到廠家進貨外，酒進貨的渠道還可以讓批發(fā)商直接送貨。各個品牌的酒在一定區(qū)域內(nèi)都有固定的代理商，這樣的好處是代理商可以將經(jīng)營者所需要的酒直接送貨上門。但弊端在于，以此種方式進貨價格會略有浮動，代理商需要從中掙取一定的收銀。
當(dāng)然，酒店的經(jīng)營者還可以選擇信譽度較高的供貨商進行供貨，但這樣會存在一定的進貨，而經(jīng)營者忌諱的便是有可能因此進到假酒。經(jīng)營者以這樣的進貨方式一定要做到貨比三家。
當(dāng)然，關(guān)于新手開酒店的進貨渠道還有很多，小編列舉出來的只是其中具有代表性的三種方式。但無論如何，酒行業(yè)始終是如今創(chuàng)業(yè)市場中具有意義的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者打定主意加入酒行業(yè)之后一定要趁早進行經(jīng)營。
