說起火鍋，很多消費者對胡辣魚火鍋情有獨鐘，每天的生意十分的不錯，為無數(shù)加盟商帶來了收銀的扶持，在市場上的影響力非常大，胡辣魚火鍋加盟優(yōu)勢多多，俘虜了無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的心，一年下來賺個幾十萬不是問題。糊辣魚火鍋的做法？共同來看一看。
糊辣魚火鍋好吃又健康，經(jīng)濟又實惠。糊辣魚火鍋的做法？1、將魚宰殺干凈，剔魚片或者直接砍塊都可以，把魚砍塊碼味加鹽、味精、雞精、胡椒粉、雞蛋、料酒即可。2、加油入鍋，放入胡椒粉姜蒜末編香、加魚塊炒至變色，加水把魚剛剛淹沒、加入鹽、味精、雞精、青蒜段、芹菜段、花椒油、把咸、鮮、麻、香調(diào)好。煮熟起鍋待用。3、把鍋洗凈、加油入鍋把油燒制8成熱時、在魚上均勻撒上糊辣椒面、淋少許芝麻油、少許蔥花均勻灑在魚上、撒入花椒顆粒少許、干辣椒段、把油均勻膠在魚上、熗香撒上香菜即可。
糊辣魚火鍋贏得了無數(shù)消費者的心。糊辣魚火鍋的做法？1、將魚整理干凈，抽去筋，用刀在魚身兩面剞十字花刀后用鹽、料酒抹勻腌20分鐘以上，姜、蒜均剁細(xì)粒，蔥切碎。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸至金黃色。3、撈出瀝油待用。4、鍋中留少量油，下干辣椒炸酥。5、將炸酥的辣椒撈出鍘碎。6、鍋中放油燒至四成熱，下豆瓣醬用小火炒呈深紅色。7、下姜蒜末炒出香味。8、加約1斤湯或水，燒沸后下魚、醬油、醋、白糖、料酒燒沸，改小火慢燒。9、湯汁將干時，下蔥碎，改中火收汁。10、亮油后將魚盛入盤里。11、將糊辣椒末均勻地撒在魚上。12、鍋中放油燒至七成熱，起鍋淋在魚上即可上桌。
相信你已經(jīng)知道了胡辣魚火鍋的做法。糊辣魚火鍋產(chǎn)品多樣，不用顧客東奔西跑的，可以輕松的滿足所有消費者的需求，抓住了無數(shù)消費者的胃，是坐享其成的品牌。糊辣魚火鍋紅遍了全國各地，收銀空間很大，是無數(shù)創(chuàng)業(yè)者所關(guān)注的對象，有著不錯的發(fā)展趨勢。
