據(jù)說在很久以前柳州人只有單一的螺螄吃法，除了一些配菜，幾乎很少還有人再加入其它的什么東西。后來有一位開螺螄店的老板異想天開把螺螄配合青菜烹飪而后又逐漸加入粉絲(現(xiàn)加入米粉)，沒想到收到很好的有助于緩解。大家吃了以后都覺得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺螄粉在1984年左右開始風(fēng)靡。螺螄粉為廣西柳州小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。
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老柳州螺螄粉加盟條件相對簡單，加盟者需要具有一定的資金實(shí)力，擁有一定的經(jīng)營場所，具有擔(dān)任獨(dú)立法人的資格，信譽(yù)良好的自然人，具有一定業(yè)務(wù)經(jīng)營與拓展能力，具有一定的加盟實(shí)力與管理能力，具有良好的人際關(guān)系及社會關(guān)系，認(rèn)同老柳州螺螄粉企業(yè)文化及致富共贏的經(jīng)營理念、管理理念。
老柳州螺螄粉加盟流程清晰明了，包括了解詳細(xì)、實(shí)地考察、加盟申請、簽定合同、尋找意向、裝修設(shè)計、總部培訓(xùn)、開業(yè)準(zhǔn)備、協(xié)助開業(yè)和正式運(yùn)營等。總部將全程跟蹤指導(dǎo)，確保加盟商順利開店。
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