做烤餅一般的面?zhèn)€水的占比，您問一問老人應(yīng)當(dāng)都能給您表述。也沒有尋找這一占比應(yīng)當(dāng)是都不一樣?？粗隳沁叺娜后w是住戶多見還是富人多見。住戶得話您就性價比高點才可以產(chǎn)生相對性多的顧客伴隨著高新科技的飛速發(fā)展、升級更替，我體會深刻的就是說原來生火在鐵鍋中烙烤餅，到如今應(yīng)用的烙烤餅的餅鐺，那么烙大餅的成本和營收是多少呢？
烙大餅的成本和收效都分為什么？面、火、油、電、水、脆餅、葷菜、生雞蛋，加起來，一個餅子大約成本費在1.4元，租金就攤薄在當(dāng)日的售出數(shù)量，賣得越大，租金就攤得越薄。烙大餅的成本和收效是多少呢？ 如今再也不需要生火烙烤餅了，烤餅的味兒還是原來的味兒。要想烙的烤餅美味，選料和加工工藝是不可或缺的。優(yōu)選選料采用高品質(zhì)的麥子精粉，植物油那么就不可以挑選食用油了，那人們選擇的就是說動物油了也就是說人們說的腥油。別的的也不關(guān)鍵了，那就看制做的加工工藝了，也就是說人們說的技藝了。
烙大餅的做法較先是揉面，揉面以前要在小麥面粉中添加小量的鹽，以后把小麥面粉和到勻稱，硬軟水平搟成皮可用2個手扛起。第二步人們就把面糊搟成烤餅樣子，在表層勻稱的刷過動物油，動物油一定要多，那樣做的烤餅層次勻稱、香味十足。第三步，把刷夠勻稱的烤餅翻卷，以后再檊開，那么就能夠上餅鐺了。第四步餅鐺中還要放進(jìn)過多的油，油溫度上去以后放進(jìn)烤餅。第五步，一面色調(diào)金黃色以后，翻至另一面，待另一面色調(diào)金黃色以后就能出鍋，就是說那么簡單。
烙大餅的成本和營收是多少呢？大餅成本較低在1.4元左右，收效的話在30%-50%之間。開店的主要加盟在于房租，不計房租的話，設(shè)備的加盟非常少，經(jīng)營的人數(shù)要看生意是否忙。烙大餅適合人群：下崗人士、二次創(chuàng)業(yè)者、畢業(yè)大學(xué)生、中年創(chuàng)業(yè)者、退休軍人、殘疾人士等。
