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  • 豬蹄飯加盟2020-10-22 10:41:36
    豬蹄飯是非常出名的廣東地區(qū)的美食,這個(gè)美食是屬于正宗地道的粵菜系,深受很多食客消費(fèi)者喜歡的。品牌是成立在惠來縣的,從很早就出現(xiàn)了,也是在餐飲市場中有著很多年的發(fā)展歷程了。對于市場中的美食發(fā)展動(dòng)向也是深有了解了。品牌是個(gè)規(guī)模非常大的企業(yè),也是努力換來的,越來越多的人支持著,很多不喜歡吃豬蹄的食客,吃到了豬蹄飯之后也是有所改觀了。品牌美食是經(jīng)歷了很多年歷史的,有著非常傳統(tǒng)的美食小吃風(fēng)味。很多人選擇這個(gè)品牌,都是因?yàn)槠放仆瞥龅呢i蹄飯是非常好吃的,口味上也是非常的吸引人。美食的口味是屬于肥而不膩的,入口都是非常香爽的,做法上也是非常的特別,有著屬于品牌自家的方法和技巧的,品牌在國內(nèi)也是有著很多合作商家了,連鎖門店也是達(dá)到了八百多家了,門店生意一直都是不錯(cuò)的,每天每個(gè)時(shí)間段基本上都是有人氣的,門店的營業(yè)時(shí)間很長。
    豬蹄飯門店都有著非常統(tǒng)一的標(biāo)志,都是會(huì)有著非常明顯的門頭,一個(gè)豬蹄和豬蹄飯三個(gè)字,非常好認(rèn)。在制作上,也是非常的細(xì)致,工作人員也都是非常專業(yè)的。豬蹄的份量,以及配料的比對都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?;先把豬腳進(jìn)行清洗,洗干凈之后,放在熱水里煮沸,差不多十分鐘之后,就可以撈上來了,之后就用涼水沖洗;接著就是比較主要的去毛環(huán)節(jié)了,去毛之后還是需要清洗的,干凈之后,就要放入油鍋里炸了,這里要說一下油鍋是需要一百六十度的,炸到肉都有顏色了,就可以取出來了,接著就是把油都瀝出來;還有就是在油鍋里放上一些配料,像蔥花,姜還有青蔥等,都是可以放里面炸的,過一會(huì),就有著非常香的味道飄出了;準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,裝入炸鍋的自有工藝和八角,再把豬蹄放入里面,后面就可以放入一些調(diào)料水,大火進(jìn)行著煮沸之后再進(jìn)行小火,一百二十分鐘左右即可了。


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