湯鍋系列包括酸蘿卜老鴨湯、山珍雞、山筍燉排骨等主打產(chǎn)品及其它特色食品,湯鍋火鍋系列包括文武火鍋、牛掌回神火鍋等個(gè)性化產(chǎn)品。
湯鍋系列加盟結(jié)合中西方快餐文化,實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的廚房管理,加盟者只需使用總部提供的底料包+水+主料(雞、鴨、魚)即可上桌。在食用形式上,它沿襲了傳統(tǒng)火鍋邊食邊燙的形式,但避免了不同鍋產(chǎn)品的口味不一。眾所周知,傳統(tǒng)火鍋底料需要專業(yè)的配料師,而往往人為的不確定因素以及餐廳人事的調(diào)動(dòng),使得產(chǎn)品的品質(zhì)下降,導(dǎo)致餐廳的業(yè)績(jī)直線下劃。世界有名的餐飲連鎖企業(yè)——麥當(dāng)勞、肯德基,其穩(wěn)定、統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)正是他們風(fēng)靡全球的秘訣之一。
隨著人們對(duì)健康的重視程度的加深,美味健康營(yíng)養(yǎng)湯鍋掀起了餐飲行業(yè)的熱潮。湯鍋湯鍋,人氣很旺,吸金優(yōu)勢(shì)是非常明顯的,消費(fèi)者和一些加盟商都開始關(guān)注。
湯鍋在每個(gè)店的現(xiàn)場(chǎng),都努力營(yíng)造的火熱氛圍,讓顧客感受到的是熱汗淋漓酣暢,五臟六腑的慰貼,四肢百骸的舒坦,不錯(cuò)熱辣的情懷!湯鍋,帶頭標(biāo)準(zhǔn),永爭(zhēng)優(yōu)先。近幾年湯鍋加強(qiáng)各類專業(yè)人才的引進(jìn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè),促進(jìn)管理、技術(shù)升級(jí)與革新,使其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、物配統(tǒng)一化、物流多維化、服務(wù)多元化、管理直營(yíng)加盟一體化、店面設(shè)計(jì)與分析數(shù)據(jù)化等,為直營(yíng)、加盟店做大做強(qiáng),提供更多科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)管理依據(jù)和條件,為直營(yíng)、加盟共同打造“湯鍋”品牌奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。