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  • 特色湘菜加盟2021-11-10 13:46:29

    特色湘菜屬于瀟湘風(fēng)味,以湖南菜為代表,簡(jiǎn)稱(chēng)“湘菜”,是我國(guó)八大菜系之一。湘菜歷來(lái)重視原料互相搭配,滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系,湖南氣候溫和濕潤(rùn),故人們多喜食辣椒,用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料,佐以辣椒烹制出來(lái)的菜肴,開(kāi)胃爽口,深受青睞,成為具有特色的地方飲食習(xí)俗。同時(shí),爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。湘菜的煨功夫很棒,幾乎達(dá)到爐火純青的地步。

    隨著時(shí)代的前進(jìn)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)于美食的要求越來(lái)越多,但是湘菜卻一直深受消費(fèi)者的喜愛(ài),相信湘菜這朵奇葩,一定會(huì)開(kāi)得更加鮮艷奪目。

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