小快餐,是一種新流程的餐飲形式,很多上班族和上學(xué)的消費(fèi)者朋友們都十分喜歡吃小快餐。因?yàn)樾】觳图用说晔值姆奖?,可以更好的?jié)儉時(shí)間。小快餐之所以受到歡迎,是因?yàn)樾】觳偷倪@種餐飲形式對(duì)消費(fèi)者十分的有利。所以小快餐加盟店越來(lái)越多,小快餐的商發(fā)展也越來(lái)越好。那么想要加盟小快餐加盟店的加盟者朋友們一定想要知道小快餐加盟店的費(fèi)用是多少吧,那么就趕快跟隨小編一起來(lái)詳細(xì)的了解一下情況吧!
一、小型小快餐店加盟預(yù)算多少
1.租金成本:不超過(guò)預(yù)估銷(xiāo)售額的15%
為了防止亂漲房租的現(xiàn)象出現(xiàn),簽訂租房合同時(shí),租期是多長(zhǎng)、租期內(nèi)是否會(huì)漲房租、會(huì)漲多少,都要事先和房東商量好,并在合同上說(shuō)明,以防后期成本過(guò)高再搬店,那就得不償失了。
2.人力成本:不超過(guò)銷(xiāo)售額的20%
人力成本這塊,不同業(yè)態(tài)的餐廳差別很大,低的會(huì)占12%~13%,高的甚至?xí)^(guò)20%,但是比較合理的是不要超過(guò)20%。
現(xiàn)在,人力成本占餐廳成本的比重越來(lái)越高。尤其是中式正餐,一個(gè)好的廚師往往薪資不菲,為了留住一些的人才,有時(shí)餐企還會(huì)采用股份分紅等手段。即便如此,人力成本也要盡量控制在銷(xiāo)售額的20%以?xún)?nèi),否則餐廳的經(jīng)營(yíng)將難以為繼。
3.采購(gòu)成本:營(yíng)業(yè)額的30%
餐飲的本質(zhì)是是食物,所以食材的質(zhì)量一定要有好。營(yíng)業(yè)額的30%這個(gè)比例,一方面可以讓食材品質(zhì),另一方面又不至于太高而拖垮整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)。
對(duì)于采購(gòu)成本的控制可以自己找到的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商,砍掉中間環(huán)節(jié);定期對(duì)食材的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行考察,充分掌握食材市場(chǎng)價(jià)格信息,等等。
4.裝修成本:開(kāi)業(yè)預(yù)算的25%~30%
對(duì)于裝修費(fèi)用,多位老板均表示,這個(gè)并沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn),需要根據(jù)餐廳的定位和預(yù)算進(jìn)行綜合考量。
小編在上文中已經(jīng)為大家介紹了小型小快餐店加盟的加盟費(fèi)用了。加盟一家小型的小快餐加盟店不需要特別大的店鋪。這樣加盟商們節(jié)省的一部分資金就可以用來(lái)加盟一家好的小快餐加盟店了。而且各位加盟商朋友們還可以加入外賣(mài)的行業(yè),這樣小型小快餐加盟店就可以賺兩份錢(qián),何樂(lè)而不為呢。小型小快餐加盟店不僅加盟成本比較低,而且營(yíng)業(yè)額非常的不錯(cuò)。想要加盟代理小型小快餐加盟店的朋友們,不要再猶豫了,抓緊行動(dòng)吧!