黎里王記辣腳加盟詳情
在吳江,但凡以地名來命名的菜肴,都有著不小的"殺傷力",被"擄獲"芳心的吳江人自然也是不以數(shù)計。黎里辣雞腳便是一個典型。
黎里辣雞腳,名雖不雅,吃上去卻酥鮮入味,吃起來不雅,食者卻總是欲止還吃。
周末,記者去黎里走了一遭,穿梭于黎里的深巷幽弄,品一品黎里純正的辣雞腳,體味一下老黎里的味道,可謂愜意非凡。
從極辣到獨特"黎里味"
黎里辣雞腳"華麗轉身"
昨天,記者來到黎里辣腳店,聽做了二十余年辣雞腳的老板繆建華說說黎里辣雞腳的二三事。
黎里辣雞腳始興于上世紀80年代末,屬于外來品。
"我算是前一批在黎里做辣雞腳的,因此對于辣雞腳的'前世今生'也算了解一二。"據(jù)繆建華回憶,辣雞腳一開始是川地較為聞名的泡椒鳳爪一菜。"當時我?guī)煾翟陂_飯店,有一次去外省游玩,就餐時吃到了當?shù)氐碾u腳冷盤菜,他覺得味道不錯,可以引入到黎里,于是辣雞腳便出現(xiàn)在了黎里飯店的餐桌上。"
剛引進時,辣雞腳并未受太多人歡迎。"起初的味兒實在太辣,我們江南水鄉(xiāng)普遍喜吃偏甜的食物,于是我們開始鉆研迎合眾多黎里人口味的辣雞腳。這不,集甜、辣、酸于一體,帶著純種'黎里味'的辣雞腳就這樣問世了。"
黎里辣雞腳"華麗轉身"后,便在黎里風靡起來,鐘情于這股"黎里味"的人越來越多。當時若想吃辣雞腳,如果等到傍晚去買,那真是失策,因為很可能已經(jīng)銷售一空。
從三輪車推售到落戶吳江
黎里辣雞腳走出家門 上世紀80年代末的時候,銷售黎里辣雞腳都在一輛搭有玻璃棚的三輪車上進行。直到2000年,由于城市化管理不允許街頭流動攤販影響市容市貌,繆建華決定在吳江為辣雞腳立一個門戶。
一開始知道黎里辣雞腳的僅僅局限于吳江東片區(qū)的老百姓,對于能否為自己的"黎里味"在吳江找到一席之地,老繆心里也沒有個底。不過,出乎意料的是,他在油車路將店開起之后,便受到了江城人的青睞,西片區(qū)的老百姓對于這個獨特"黎里味"也難以抗拒。
要經(jīng)營好辣雞腳這個店,也是非常辛苦的。"以前,我們每天銷售二三十斤已算生意不錯,如今,我們油車路和中山北路上兩家店,每天的銷售都在兩三百斤。我們每天凌晨3點就要起床,為雞爪脫冰、剪腳甲、洗凈……即便這樣,我們一個清晨僅能供應上半天的量,中午還有另一撥忙碌。"繆建華的妻子說。
黎里王記辣腳加盟優(yōu)勢
綜合技術培訓支持:總部以人員采用駐店式與總部式對加盟者及其職員進行業(yè)務、營銷、技術方面的全面培訓。對店面經(jīng)營問題做出解決方案。
裝修工程指導支持:總部根據(jù)加盟商需求制定店面裝修指導手冊,同時提供上門指導裝修服務。
統(tǒng)一品牌授權支持:連鎖品牌集中各平臺廣告推廣宣傳,讓品牌連鎖機構規(guī)模化經(jīng)營模式能迅速讓您市場,獲得規(guī)?;?jīng)營所帶來的效益。
共享采購渠道優(yōu)勢:對于經(jīng)營對應需求的產(chǎn)品耗材與設備工具供應,所屬產(chǎn)品可以進行定期調(diào)換。
廣泛資源共享支持:均可共享總部資源,多方位品牌傳播渠道,輕松獲得美譽度,如促銷活動策劃、線上平臺宣傳、視頻宣傳片等。
移動互聯(lián)網(wǎng)支持:總部利用手機媒體擴大品牌宣傳與手機端的終端服務,給各個店面帶相應的客戶資源。
持續(xù)后期扶持:總部全程指導加盟者,做開業(yè)前、試營業(yè)、經(jīng)營中所需要的店面平面宣傳企劃設計,如店面會員辦卡方案以及店面促銷活動方案等。
品牌支持:享有總部品牌、形象設計和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)的使用權,向各級經(jīng)銷、代理商配送品牌宣傳片光盤、產(chǎn)品手冊或電子資料等。
黎里王記辣腳加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟網(wǎng)來了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后,可去公司總部進行實地考察,參觀公司規(guī)模,員工形象等,產(chǎn)品樣式等,以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
加盟者對項目進行咨詢、考察,確定加盟意向后,可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案,簽訂特許合同,授予特許經(jīng)營證書、授權牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓,并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃,籌備開業(yè)典禮,做好開業(yè)前期準備。
9、順利開業(yè)
根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程,順利開業(yè),總部提供后續(xù)的支持與輔導。