古井燒鵝已經(jīng)有700多年的歷史，傳說由宋元大海戰(zhàn)中專門負責(zé)給宋宮廷做燒鵝的師傅的女兒帶到古井，也因此而得名，經(jīng)過代代相傳，今天人們才得以品嘗到這道美味。目前，古井燒鵝早已馳名中外，海內(nèi)外揚名，其味道得到南宋宮廷的真?zhèn)鳎な窒愦?，汁非常的鮮美，肉質(zhì)更是甘甜，這種味道深受人們喜愛。
　　古井燒鵝是傳統(tǒng)的地方菜，在四大菜系中屬于粵菜。如今在古井鎮(zhèn)有一條叫做天成街的，古井鎮(zhèn)的這條街也被稱為燒鵝街，這里的燒鵝店鋪十分多，但是品牌卻是只有恒益和平香。當(dāng)?shù)厝顺詿Z恒益，不少外地人在這里才會選擇平香。
　　古井燒鵝擁有著其獨特之處，不管選鵝還是烤制的過程都非常的講究，據(jù)了解，燒鵝用的是每年春天的清明和秋天的重陽左右的鵝苗，而且這些鵝苗要在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)魚塘里生活，大約需要長7斤重，這種鵝不會受到污染的而且鵝的肉質(zhì)口感十分好。古井燒鵝所采用的是不外傳的秘方，將傳統(tǒng)的生抽里邊混入一些佐料，將這些醬料全部塞入到鵝的肚子里邊，然后再用繩子將鵝給弄緊，緊接著鵝身要用麥糖來擦拭鵝的身子的，燒制的時候要采用荔枝柴來燒火。在燒制的過程中為了避免將鵝燒焦，在爐子的下邊要放水來接著鵝油，經(jīng)過中火燒烤大概40分鐘的時間就可以了。
　　古井燒鵝已經(jīng)被國內(nèi)外熟知，品嘗美味一定要吃正宗的燒鵝。如今古井燒鵝這種美味得到人們的認可，獲得一致好評！未來古井燒鵝將會讓更多人品嘗到這種宮廷美味。

　　古井燒鵝加盟優(yōu)勢：
　　古井燒鵝是漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。古井燒鵝知名中外，名揚四海，深受食客的青睞。古井燒鵝采用獨特的烘烤方式和制作經(jīng)營，使鵝的口感更佳獨特，肥而不膩，讓人欲罷不能。經(jīng)過多年的發(fā)展，古井燒鵝已擁有成熟的運營模式和培訓(xùn)體系，成功吸引了消費者和加盟商。同時，古井燒鵝還具有多重加盟優(yōu)勢，古井燒鵝加盟優(yōu)勢如下：
　　一、產(chǎn)品形象優(yōu)勢：古井燒鵝加盟，公司提供全套的形象VI識別系統(tǒng)使用權(quán)?？偛恐匾曅蜗蟛邉?，經(jīng)過專業(yè)設(shè)計的產(chǎn)品形象使店鋪更加有特點。同時，古井燒鵝的品牌形象早已深入人心，直接使用該品牌，可快速吸引到當(dāng)?shù)氐南M者，大大提升加盟店營業(yè)額。
　　二、整店輸出優(yōu)勢：古井燒鵝經(jīng)過多年的發(fā)展，已積累了成熟的經(jīng)營模式，并有多家經(jīng)營店面的成功經(jīng)驗。加盟店直接復(fù)制使用，即可輕松實現(xiàn)成功。
　　三、免費培訓(xùn)優(yōu)勢：加盟古井燒鵝，不需要任何經(jīng)驗，總部會為加盟商提供多方面的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、銷售培訓(xùn)、運營技巧培訓(xùn)等等，可使加盟商快速學(xué)會經(jīng)營方法，使加盟店快速的步入正軌。
　　四、市場運營優(yōu)勢：加盟古井燒鵝，總部提供全國統(tǒng)一的品牌運營指導(dǎo)系列手冊，可為加盟商的經(jīng)營保駕護航。
　　五、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢：加盟店的日常運營如果出現(xiàn)什么問題，加盟商都可直接與總部聯(lián)系，尋求總部的幫助?？偛拷⒘送晟频氖酆蠓?wù)系統(tǒng)，可為加盟商提供及時的解答和幫助，讓加盟店的經(jīng)營更加的進行下去。
　　六、選址裝修優(yōu)勢：加盟古井燒鵝，總部會安排專人指導(dǎo)進行選址，并會量身定做裝修風(fēng)格和統(tǒng)一的裝修形象，為加盟店提供終端形象，并省去了加盟商裝修和設(shè)計的時間。同時，總部還會為加盟商提供裝修道具扶持，減少加盟商的智慧之選成本，使加盟店在短時間內(nèi)裝修完成。
　　古井燒鵝發(fā)展到至今，依然在不斷的探索前進中，并擁有成熟的管理經(jīng)驗和成功模式，可免費為加盟商提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，分享總部的成功管理經(jīng)驗，讓加盟商快速立店。在加盟店的運用過程中，如果出現(xiàn)問題，總部會安排售后團隊及時的跟蹤服務(wù)，給予專業(yè)的指導(dǎo)和幫助?，F(xiàn)古井燒鵝面向全社會進行招商，歡迎廣大代理商來電咨詢了解。