片兒川面品牌是一個(gè)非常具有文化歷史特征的餐飲美食品牌，曾經(jīng)在2013年的時(shí)候被稱為是國(guó)內(nèi)十大名面條之一，而且由此引起了一場(chǎng)餐飲美食的杭州風(fēng)潮流。
　　關(guān)于片兒川面有一個(gè)非常悠久的歷史傳承故事，在清朝時(shí)期，曾經(jīng)在浙江舉行相視，杭州來(lái)的趕考人越來(lái)越多，紛紛襲擊在杭州城內(nèi)，人家為了能夠讓這些讀書人在自己的店內(nèi)消費(fèi)，就將一些大眾化的面食產(chǎn)品供應(yīng)給外地書生，并且在他們的早餐飲食當(dāng)中添加三只蛋，寓意為連中三元，學(xué)生們都為了圖個(gè)好吉利的兆頭，來(lái)到這家面館吃飯，后來(lái)，真的有人中了解元，還特別來(lái)到店里表示感謝。店家自此生意越來(lái)越好，其所打造的餐飲美食片兒川面也由此名聲大振。
　　進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)之后，片兒川面品牌在20世紀(jì)的40年代銘記大圣，很多游客到這里都說(shuō)到杭州不吃他們的面則不算是游過(guò)杭州，在1945年抗戰(zhàn)勝利之后，原來(lái)的國(guó)民黨第十九軍軍長(zhǎng)也曾協(xié)同李計(jì)生先生來(lái)到這里，在品嘗之時(shí)蔡將軍揮毫及書東南創(chuàng)4個(gè)大字。
　　片兒川面的得名也是非常獨(dú)特的，在南宋的時(shí)候，杭州語(yǔ)言多帶兒化音，又因“氽”“川”讀法相同，于是逐漸發(fā)展成了片兒川，并流傳至今不曾改名。
　　片兒川面品牌在產(chǎn)品制作的過(guò)程當(dāng)中與的烹調(diào)方法有所不同，主要先將豬肉腿和筍片等分別切成長(zhǎng)方形的薄片，并且將搗筍菜研磨成粉末，再將豬肉放在熱鍋滾油里，均勻翻炒之后膠頭出鍋，這樣打造出來(lái)的片兒川面更加香嫩好吃。

　　　片兒川面是每桌必點(diǎn)的絕妙美味，片兒川面用料十分充足，而且面條韌性十足，卻一點(diǎn)也不硬的面條再基礎(chǔ)上裹上甜甜的醬汁，還有辣汁，任何口味都剛剛好。不過(guò)不好的一點(diǎn)是，這家店每天還未到飯點(diǎn)就已經(jīng)是座無(wú)虛席，店內(nèi)的銷售還經(jīng)常使用擠滿上了歲數(shù)的人的老人，想嘗上一口美味的年輕人大多會(huì)自然而然的尊老愛(ài)幼，端上餐桌一碗面蹲著在店外的路邊盡情的大吃特吃。特色的片兒川面在尊重原始的國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲的飲食加盟文化的基礎(chǔ)管理上。以下是我們的加盟優(yōu)勢(shì)：
　　1、風(fēng)味多樣
　　產(chǎn)品服務(wù)也有跨區(qū)域文化風(fēng)味等的研究，片兒川面不但是我們集合南北特色風(fēng)味，而且在一個(gè)地方對(duì)也能融合發(fā)展規(guī)劃成為多成化特色。有的人喜歡吃韓式片兒川面，有的人喜歡吃港式炸面，但是片兒川面一直聞名，正是因?yàn)楠?dú)特的風(fēng)味。片兒川面在開(kāi)發(fā)各種面食產(chǎn)品種類時(shí)，就考慮各地區(qū)各種風(fēng)味的美食融合，將片兒川面的味道做到細(xì)致，還原真實(shí)的特色風(fēng)味，讓片兒川面還是老味道。
　　2、方法多樣
　　不同程度的制作關(guān)方式進(jìn)行分析對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有不同的需求和影響。制作還是基礎(chǔ)方法，但在原來(lái)的基礎(chǔ)上又增設(shè)新技巧，將制造醬料下鍋炒香，加入牛肉和蔬菜粒進(jìn)行翻炒均勻，這樣再撒上蔥花即可，片兒川面系列產(chǎn)品的做法和各種生產(chǎn)方式我們都有，制作的方法也是多種多樣，不摻雜任何雜質(zhì)含量，使得大家的選擇也越來(lái)越多。
　　3、健康成分
　　麥子，米面，高粱等的形式粗糧細(xì)作品種繁多進(jìn)行雜糅集合。將面進(jìn)行壓縮和加工，把各種面的片兒川面做出不同感覺(jué)，比如人們耳熟能詳?shù)慕?jīng)典面，還有大米面、高粱面、小米面等，都是三種及以上的粗糧食品的產(chǎn)品，我們快速運(yùn)送原材料，提高/增加原料的新鮮。

　　1、閱讀網(wǎng)站或招商資料，理解“片兒川面”經(jīng)營(yíng)理念，網(wǎng)上留言初步磋商，達(dá)成合作意向。
　　2、考察參觀“片兒川面”樣板店品牌經(jīng)理為您作事業(yè)及政策說(shuō)明。
　　3、簽訂加盟合同，辦理授權(quán)和資料移交事宜。
　　4、參加以實(shí)踐為主相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)和店長(zhǎng)指導(dǎo)班。
　　5、總部提供選址幫助，并免費(fèi)提供裝修方案支持。
　　6、物流配送部為您辦理設(shè)備、原物料、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品等的托運(yùn)及保險(xiǎn)。
　　7、選擇開(kāi)業(yè)日期，總部派技術(shù)專員指導(dǎo)開(kāi)業(yè)，并將店面照片寄總部備案。