蘭州拉面培訓(xùn)簡介
　　蘭州拉面是蘭州大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州拉面，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的蘭州拉面，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的蘭州拉面牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃蘭州拉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。
　　陳老師，河南鄭州人、烹飪技師、御世尚品烹飪師，從事粉面餐飲教學(xué)多年，因出身餐飲世家，對飲食行業(yè)情有獨鐘。曾在2014年國內(nèi)面食文化節(jié)獲得一等獎；2017年陜西面食大賽獲得一枚；第八屆全國烹飪技能大賽金獎。專業(yè)培訓(xùn)各地牛肉粉面、熱干面、蘭州拉面等小吃制作。性格沉穩(wěn)剛毅，謙虛好學(xué)。以業(yè)精于勤，荒于嬉。行成于思，毀于隨為信念，不斷學(xué)習(xí)、探索、積累技術(shù)精湛，幫助過許多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
　　培訓(xùn)內(nèi)容：
　　拉面系列：蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等
　　增利產(chǎn)品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等
　　培訓(xùn)課程：
　　主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
　　培訓(xùn)和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。
　　培訓(xùn)牛肉鮮湯熬制、調(diào)味方法。
　　培訓(xùn)牛肉與香料搭配鹵制方法。
　　培訓(xùn)煮面的溫度、火候把握。
　　培訓(xùn)飄香油的制作方法。
　　培訓(xùn)牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。
　　培訓(xùn)各種口味拉面反復(fù)制作。
　　培訓(xùn)成品全過程反復(fù)操練、售賣方法。

　　1、蘭州拉面培訓(xùn)品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的經(jīng)營，蘭州拉面培訓(xùn)是同行業(yè)中的不錯品牌。
　　2、蘭州拉面培訓(xùn)品牌面向未來、立足現(xiàn)實，新穎獨到務(wù)實前瞻。加盟區(qū)域內(nèi)的品質(zhì)性，確保競爭優(yōu)勢和品牌效益。
　　3、蘭州拉面培訓(xùn)擁有者實力強大的研發(fā)團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
　　4、在開業(yè)前和正常經(jīng)營過程中為蘭州拉面培訓(xùn)加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動。
　　5、緊密型的合作關(guān)系和運營管理體系使“蘭州拉面培訓(xùn)”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運行。
　　6、總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優(yōu)惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟費用，同時也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來越好！

　　1、加盟咨詢
　　可以與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
　　2、實地考察
　　加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
　　3、確定意向
　　充分了解并認同蘭州拉面培訓(xùn)的經(jīng)營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。
　　4、簽訂協(xié)議
　　雙方意見達成一致后蘭州拉面培訓(xùn)總部與意向加盟商簽訂合作協(xié)議。
　　5、加盟店選址
　　在本地市場確定合適店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、店鋪裝修
　　蘭州拉面培訓(xùn)所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費設(shè)計裝修方案，協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營管理技能以及營銷技巧。
　　8、開業(yè)準備
　　檢查裝修完成、配置齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手落實。
　　9、門店開業(yè)
　　按照開業(yè)計劃，隆重開業(yè)，吸引消費者光臨。