荷塘碼頭我家酸菜魚(yú)是浙江荷塘碼頭餐飲管理有限公司旗下品牌，公司創(chuàng)立于2013年，公司始終秉承“正心、正念、利他、務(wù)實(shí)、精進(jìn)、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀，積極發(fā)揚(yáng)綠色餐飲，專注匠心，打造一流的連鎖餐飲品牌。公司自成立以來(lái)，圍繞餐飲公司管理、品牌策劃、技術(shù)研發(fā)、品牌物料配送、餐飲人才培訓(xùn)等核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，逐漸形成以荷塘碼頭我家酸菜魚(yú)為核心，以潮牛主義·鮮牛肉火鍋、燃鵝·火焰醉鵝、大二·班串串鍋料理、愚小二·老壇酸菜魚(yú)米線、蛙小樣·炭火牛蛙、恰粉·湖南牛肉米粉、蛙佬倌·重慶美蛙魚(yú)頭、椒情·酸菜小魚(yú)等品牌為輔的綜合性餐飲管理公司。

公司成立多年來(lái)，連續(xù)榮獲“最具投資潛力品牌獎(jiǎng)”、“2016年度最具成長(zhǎng)力特許品牌”、“浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)星級(jí)公司”、“中國(guó)綠色餐飲連鎖行業(yè)特許加盟品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)，先后被授予中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信示范公司。如今，在公司近5年的發(fā)展歷程中，憑借服務(wù)塑造品牌的服務(wù)理念，完善的售后服務(wù)體系得到眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞，成功幫助更多的創(chuàng)業(yè)者走向輝煌的夢(mèng)想之路。

目前，公司核心品牌近10個(gè)，對(duì)每一個(gè)品牌的靈魂做統(tǒng)籌：通過(guò)對(duì)品牌起源、產(chǎn)品介紹、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、適宜人群等對(duì)每一個(gè)品牌做系統(tǒng)的介紹。旨在為我們的客人提供產(chǎn)品體驗(yàn)、服務(wù)體驗(yàn)、文化體驗(yàn)和環(huán)境體驗(yàn)?！拔豪舷恪?、“辣小豌”“魚(yú)你在一起”三大連鎖品牌;從2004年發(fā)展至今，連鎖店面共計(jì)超過(guò)1900多家。

荷塘碼頭蛇頭餐廳將火鍋與蛇頭文化、酸菜文化完美結(jié)合，傳承古老的涮菜譜，以養(yǎng)魚(yú)為背景，再現(xiàn)火鍋的美味神話！在餐飲業(yè)快速發(fā)展的今天，荷塘碼頭以其獨(dú)特的形式和口味，顛覆了餐飲市場(chǎng)的格局，發(fā)展成為街頭排隊(duì)的生意。它吃起來(lái)很快，已經(jīng)成為現(xiàn)代草根人群創(chuàng)業(yè)的首選。它制作簡(jiǎn)單，操作快捷，開(kāi)業(yè)后輕松賺錢(qián)，已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲創(chuàng)業(yè)的典范。

1.協(xié)助加盟商對(duì)店址進(jìn)行專業(yè)考察并給予指導(dǎo)，2.提供項(xiàng)目監(jiān)督，協(xié)助制作裝修工程進(jìn)度表，3.提供店長(zhǎng)/廚師招聘標(biāo)準(zhǔn)、面試測(cè)評(píng)等HR支持，分享薪酬激勵(lì)管理機(jī)制，4.提供全員培訓(xùn)：店長(zhǎng)1人，前廳工作人員4人（就位、傳菜、上菜、收銀），廚房工作人員7人（主廚、殺魚(yú)、切魚(yú)、魚(yú)片、魚(yú)肉、火鍋菜、涼菜），5.開(kāi)業(yè)期間，提供開(kāi)業(yè)宣傳策劃方案，派金牌店長(zhǎng)或金牌廚師到店指導(dǎo)和協(xié)助開(kāi)業(yè)。

1.高品質(zhì)VI識(shí)別系統(tǒng)使用權(quán)，2.獨(dú)家秘密材料包輸出供應(yīng)，3.我們的運(yùn)營(yíng)管理模式供加盟商學(xué)習(xí)，4.提供產(chǎn)品研發(fā)支持，專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷推陳出新，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，5.指導(dǎo)我們聊天公眾平臺(tái)和年度營(yíng)銷計(jì)劃，6.提供大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)，跟進(jìn)在線支付服務(wù)，7.及時(shí)跟蹤指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)情況，8.嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策為您保駕護(hù)航

1、有一定的項(xiàng)目專用資金；一般需要5-10萬(wàn)元。

2、荷塘碼頭我家酸菜魚(yú)經(jīng)營(yíng)面積不低于20-50平方米。

3、加盟店的專用設(shè)備必須按荷塘碼頭我家酸菜魚(yú)統(tǒng)一要求配備齊全。

4、具備合法資格的法人或具有獨(dú)立民事舉止能力的自然人。

5、認(rèn)同并接受荷塘碼頭我家酸菜魚(yú)品牌理念和市場(chǎng)理念，遵守合同約定條款。

6、要能正確認(rèn)識(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)合作的概念，并有強(qiáng)烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。

7、加盟商需有一定的管理能力，良好的商業(yè)信用。