豬肉是每個家庭中經(jīng)常吃的一種禽肉類，可以用來做多種多樣的美食，比如葷素搭配炒著、做豬肉水餃、肉餡餅、蒸餃、餛飩等，每種肉類的美食給人們所帶來的舌尖體驗是不一樣的，現(xiàn)在的人們在購買肉的時候，大多都是選擇冷鮮肉，因為冷鮮肉是采用恒溫保存的，不會有微生物的產(chǎn)生，而且都是經(jīng)過排酸處理的，比較健康、，吃起來口感也更加鮮嫩、細膩，肉的香味更加的濃郁，比較有利于人體的消化和吸收，在歐美等發(fā)達他們都是使用冷鮮肉；現(xiàn)在市場上專門賣冷鮮肉的品牌擁有很多，雛牧香和雙匯是人們都知道的兩大知名品牌那么，雛牧香和雙匯哪個好？下面給大家進行詳細地分析與探索。
雛牧香是在2012年的時候正式創(chuàng)建成立的，到現(xiàn)在已經(jīng)有7年的時間，是來源于河南的有名商標品牌，其門店所經(jīng)營的冷鮮肉都是自養(yǎng)的生豬，有綠色豬肉、特種豬肉等多種豬肉系列，其生豬都是在自然的環(huán)境下散養(yǎng)的，都是食草的，不含有飼料和藥物殘留的情況，肉質(zhì) 比較鮮嫩，而且聞起來也特別地香。其門店的產(chǎn)品主要分為鮮凍品、肉制品、高端發(fā)酵火腿三大類，按照用途細分為新鮮豬肉系列、速凍調(diào)理系列、便捷后廚系列、新鮮豬肉系列等7大產(chǎn)品系列，可以滿足不同顧客群體對豬肉的購買選擇。
雙匯冷鮮肉都是在0-4攝氏度的恒溫條件下進行保存的，這樣有地抑制微生物的產(chǎn)生，其生豬在宰殺之前都是經(jīng)過嚴格地質(zhì)量檢測的，然后再進行宰殺、放血、清洗、排酸、冷分割等過程，然后再輸入到門店中進行售賣，全程采用的都是恒溫冷鏈輸送，這樣可以保持豬肉的新鮮度，同時還不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是一種非常好儲存方法。
雛牧香和雙匯肉哪個好？這兩個品牌所采用的生豬加工工序都是一樣的，主要是在生豬的種類方面存在一定的差異性，都是具有自身的優(yōu)勢的，不存在誰好，誰不好的情況，都是廣大的消費者十分認可的冷鮮肉兩大品牌，在各大城市中都分布有加盟門店的存在，消費者可以根據(jù)就近的原則到店進行購買。
