本素酸菜魚，提煉川菜的精髓，融合江南的溫潤，本素酸菜魚口味獨(dú)特、鮮而不腥、肥而不膩、肉嫩湯濃、唇齒留香。味本清源?素璞歸真。"真"是本素核心的品牌語匯，用料真，情至真。本素酸菜魚沒有繁復(fù)花哨的工藝流程，完全尊重食物本身的味道。挑選新鮮的黑魚，活殺之后分為魚肉和魚骨兩部分。
首先是魚肉的片、腌、揉三步曲，其厚薄度、揉捏的手感決定著魚片是否滑嫩，只有經(jīng)驗(yàn)老道的大廚才能掌握其中的分寸。其次，魚骨湯熬煮的時(shí)間和火候也十分講究，湯頭的濃淡在此一舉。后一個(gè)關(guān)鍵的秘訣是酸菜和酸蘿卜，它們的品質(zhì)決定著湯頭的酸爽度。
川人善腌，本素所用的酸菜、酸蘿卜皆來自自家精心腌制。挑選皮薄脆嫩的白蘿卜，削皮、清洗、切片，放入四川傳統(tǒng)的老酸水壇子，自然發(fā)酵8-10小時(shí)即可取用，當(dāng)天腌制當(dāng)天食用，擔(dān)保佳口感。而窖藏?cái)?shù)月后的青菜在時(shí)間的作用下，變成了酸爽可口的酸菜。濃郁的酸爽撲面而來，解腥提鮮，魚之佳伴。
公司宗旨
企業(yè)愿景：每鍋魚走進(jìn)每個(gè)家
企業(yè)使命：讓品質(zhì)喜悅顧客
企業(yè)核心價(jià)值觀：不找借口，勇于擔(dān)當(dāng)
行為準(zhǔn)則：誠實(shí)，不虛假
主動，不推諉
正向，不抱怨
守信，說到做到
承擔(dān)，對結(jié)果負(fù)責(zé)
經(jīng)營理念：貴在本質(zhì)，貴在堅(jiān)持
人才理念：只要勤勞，干出成績，都是我們尊敬的人才
管理理念：把話說透，把事做好;面對事實(shí)，解決問題
品牌文化
本：以品質(zhì)為根本
素：尊重食材本真的味道
TASTE OF HOME： 家之真味
本者，根也。
素者，真也。
故而，本素者，
味本清源，素璞歸真。
食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對待食物。
食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。
食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨(dú)特的香味
無論歷經(jīng)多久都在記憶里飄香。
食物里，有愛意，有兩個(gè)人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調(diào)一碗魚湯，無論歲月沉浮，都回味悠長。
食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無論時(shí)光離散，都久久難忘。
我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經(jīng)久的記憶、愛意和溫暖。
我們執(zhí)著于真，因?yàn)槲覀兿嘈耪嬲齽e致的味道在于尊重食材本身特有的味道。
所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。
以傳統(tǒng)的技術(shù)，用心的烹調(diào)，還原質(zhì)樸而溫暖的食物情感，
讓食客能體會烹飪者對于食物，對于食客真誠的心意。
真情，真味，暖胃，暖心。
本素——味本清源?素璞歸真
本素酸菜魚加盟優(yōu)勢:總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo),后期經(jīng)營不操心
1. 品牌優(yōu)勢：加入便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)-的宣傳資料、促銷物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營所需物品。
2. 整店輸出優(yōu)勢：加盟總部協(xié)助選擇店面，商圈評估，裝修規(guī)劃，設(shè)備方案等一系列優(yōu)勢,整店輸出加盟店。
3. 免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢：公司總部將對加盟店進(jìn)行系統(tǒng)的督導(dǎo)、培訓(xùn)，以提高加盟店店員素質(zhì)。
4. 物流配送優(yōu)勢：公司將提供快捷、高效的物流配送,滿足市場-線的供貨需求。
5. 媒體廣告優(yōu)勢：常年滾動投放電視，雜志報(bào)紙,網(wǎng)絡(luò)廣告,加盟商坐享總部廣告效應(yīng)。
6. 后期運(yùn)營優(yōu)勢：策劃機(jī)構(gòu)專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供店面開業(yè)策劃，宣傳策劃，促銷策劃，媒體廣告投放策劃等一系列行的策劃優(yōu)勢,幫助加盟商迅速打開局面。
本素酸菜魚加盟支持:360°保姆式支持,快速創(chuàng)富不是夢
1. 品牌支持
加盟總部免費(fèi)提供本素酸菜魚品牌商標(biāo)、字號的使用權(quán)，全套品牌VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)CIS方案，
2. 整店輸出支持
從簽訂合同到開業(yè)，總部為加盟商全程打理（選店、選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)贈品、培訓(xùn)等），擔(dān)保開業(yè)順利。
3. 免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部對加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。
4. 物流配送支持
物流的順暢是加盟商經(jīng)營和發(fā)展的有力扶持！總部完善的配送體系借助全新的電子商務(wù)平臺，確保物流高速運(yùn)轉(zhuǎn)，做到補(bǔ)貨及時(shí)，優(yōu)先時(shí)間到達(dá)，提高加盟商的資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。
5. 媒體廣告支持
公司長期大量推出各渠道廣告宣傳，讓的品牌深入人心，讓經(jīng)營者坐享品牌效應(yīng)帶來的好處。
6. 市場運(yùn)營支持
總部會根據(jù)加盟商的所在地的實(shí)際情況做出階段性的目標(biāo)。并且加盟商加盟時(shí)，總部會出具一整套的前期運(yùn)營手冊，扶持加盟商前期運(yùn)營有思路可循。
7. 跟蹤服務(wù)支持
總部會不定期派遣專業(yè)的工作人員去往加盟店，進(jìn)行考察，解決加盟商在經(jīng)營過程中所遇到各種問題，扶持順利營業(yè)，快速節(jié)余。
8. 選址裝修支持
總部會為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門店的選址工作，減少因門店選址錯誤而多出租金；以及裝修方面會提供裝修設(shè)計(jì)圖，在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上，為加盟店省下一筆裝修設(shè)計(jì)費(fèi)。
9. 區(qū)域保護(hù)支持
總部依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一定距離的壟斷的制度。扶持加盟商權(quán)益，以及避免同品牌競爭。
本素酸菜魚加盟費(fèi)用總加盟根據(jù)單店加盟模式及區(qū)域代理的方式不同，加盟金額之間有一定的差異。單店及區(qū)域代理模式下詳細(xì)加盟費(fèi)用如下：
單店加盟模式下：
- 單店一線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)1.9萬 (2年);品牌使用授權(quán)3750 (2年);總部管理費(fèi)用1.25萬 (2年);擔(dān)保金9000;設(shè)備總費(fèi)用7.5萬;首批原材料1.2萬;裝修費(fèi)用1.05萬;培訓(xùn)費(fèi)1250;營銷費(fèi)用3750;店鋪?zhàn)饨?.05萬 (23㎡);人員工資3000 (2人);水電費(fèi)用1500;儲備資金1.35萬;其他1.2萬 總計(jì)：18.7萬元
- 單店二線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用1.9萬 (2年);品牌使用授權(quán)3750 (2年);總部統(tǒng)一管理費(fèi)1.25萬 (2年);擔(dān)保金（可退）7500;設(shè)備加盟6.25萬;原材料費(fèi)用1萬;門店統(tǒng)一裝修8750;培訓(xùn)費(fèi)1250;營銷推廣費(fèi)用3125元;店面租金8750 (23㎡);人工成本2500 (2人);水電雜費(fèi)1250;備用流動資金1.125萬;其他1萬 總計(jì)：16.2萬元
- 單店三線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)1.9萬 (2年);品牌授權(quán)3750 (2年);總部管理費(fèi)用1.25萬 (2年);擔(dān)保金6000;設(shè)備費(fèi)用5萬;原材料費(fèi)用8000;門店統(tǒng)一裝修7000;培訓(xùn)費(fèi)1250;營銷推廣費(fèi)用2500;門店租金7000 (23㎡);人工工資2000 (2人);水電雜項(xiàng)費(fèi)用1000;備用流動資金9000;其他費(fèi)用8000 總計(jì)：13.7萬元
區(qū)域代理模式下：
- 區(qū)域代理一線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌授權(quán)費(fèi)3.75萬 (3年);總部統(tǒng)一管理費(fèi)3.75萬 (3年);擔(dān)保金3萬;設(shè)備加盟37.5萬;原材料費(fèi)用6.75萬;門店統(tǒng)一裝修2.25萬;培訓(xùn)費(fèi)1.25萬;營銷推廣費(fèi)用1.875萬;店面租金（月）5.25萬 (23㎡);人員工資3.75萬 (2人);備用流動資金5.25萬;其他2.25萬 總計(jì)：88.5萬元
- 區(qū)域代理單店二線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌授權(quán)費(fèi)3.75萬 (3年);總部管理費(fèi)用3.75萬 (3年);擔(dān)保金（可退）2.5萬;設(shè)備總費(fèi)用31.25萬;首批原材料5.625萬;門店統(tǒng)一裝修1.875萬;培訓(xùn)費(fèi)用1.25萬;營銷費(fèi)用1.5625萬;店面租金4.375萬 (23㎡);員工工資3.125萬 (2人);儲備資金4.375萬;其他1.875萬 總計(jì)：77.2萬元
- 區(qū)域代理單店三線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌使用費(fèi)3.75萬 (3年);總部管理費(fèi)用3.75萬 (3年);擔(dān)保金（可退）2萬;設(shè)備費(fèi)用25萬;原材料費(fèi)用4.5萬;門店裝修1.5萬;培訓(xùn)費(fèi)1.25萬;營銷推廣費(fèi)用1.25萬;店面租金3.5萬 (23㎡);人工工資2.5萬 (2人);儲備資金3.5萬;其他費(fèi)用1.5萬 總計(jì)：65.9萬元。
本素酸菜魚加盟條件：
1. 加盟商需有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)信用。
2. 擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為本領(lǐng)的自然人。
3. 加盟客戶需要具有現(xiàn)代的品牌管理理念和意識。
4. 有著強(qiáng)烈的成功希望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，具有一定的商業(yè)意識及服務(wù)意識，能正確認(rèn)識連鎖經(jīng)營合作的觀點(diǎn)。
5. 申請人在配置店內(nèi)設(shè)備時(shí)必須運(yùn)營設(shè)備必須按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配全。
6. 加盟商接受公司的技術(shù)培訓(xùn)并通過考核。加盟的意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加盟環(huán)境良好。具有市場潛力和發(fā)展前景。
本素酸菜魚加盟流程：
1. 提交申請：在線留言，本素酸菜魚品牌總部會派出專業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。
2. 了解項(xiàng)目：與本素酸菜魚品牌項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目，了解其全面的項(xiàng)目內(nèi)容。
3. 提出考察：與本素酸菜魚品牌項(xiàng)目經(jīng)理溝通來總部考察時(shí)間，做好預(yù)約。
4. 受邀考察：確定來總部考察的時(shí)間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待。
5. 總部考察：親自來到本素酸菜魚品牌總部，參觀公司，做項(xiàng)目調(diào)查。
6. 總部培訓(xùn)：您確定加盟本素酸菜魚品牌項(xiàng)目后，總部培訓(xùn)人員會安排您的培訓(xùn)時(shí)間。
7. 考核結(jié)業(yè)：根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核，直到您能自己運(yùn)營店面為止。
8. 營運(yùn)服務(wù)：開業(yè)前本素酸菜魚總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時(shí)總部專業(yè)老師親自指導(dǎo)，開業(yè)后不定期進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo)。
本素酸菜魚加盟，讓您輕松開啟創(chuàng)業(yè)之旅，實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢想。
