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  • 手搟面面館加盟2022-03-16 17:14:32

      手搟面的制作方法多種多樣,有搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉,而用手搟出的面條就稱為手搟面。制作手搟面的面粉很好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不適合做手搟面,使用高筋粉時面條筋道好吃但搟制需用氣力較大,使用中筋粉時搟制稍為容易,可以加入雞蛋增加成品的勁道口感。
       開一家手搟面面館怎么樣?面館和早點攤所用的面一般都是水面,水面在市場零售價在1.8元到1.9元左右。因為這些店都是固定的大客戶,價格相對會低一些,有的還可以給到1.6元一斤。至少一次買面也得30斤,多的一次購買都得在100斤以上,一般來說。一斤水面可以煮三碗分量較足的面條。所以開一家手搟面館,它的營收也是非常豐厚的,如果你想了解更多手搟面館相關信息,可以下方留言。

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