嶺南第一鍋小吃加盟詳情
嶺南鍋小吃和味牛雜連鎖經營店，開一家火一家的秘密只有一個:把平凡的事做得不平凡，把細節(jié)做的更細！
全新的模式，從品牌規(guī)劃成本控制、口味調節(jié)、營養(yǎng)健康、個性定制、品種更新等方面實現(xiàn)增長。完善的整體服務支持方案，即方案設計、產品選擇、技術支持、服務扶持等結合各地實際情況，制定適銷對路的個性化產品營銷方案。
引路廣闊市場潮流，攻占特色美食風味市場，品種多、花色多、高中低檔的價格體系，完全可以滿足不同檔次消費群體的不同消費需求。
強勢的品牌，重質量、重信譽、樹形象、竭力發(fā)展本土品牌。我們全力以赴，永不停歇向著打造“牛的牛雜”這一連鎖經營品牌的目標！
當覬覦市場的“洋大哥”向我們推銷“洋垃圾”的時候，有識之士發(fā)出警告：狼來了！的餐飲業(yè)尤其是中式美食業(yè)開始警醒，以美味小食為特色的嶺南鍋小吃就在這個美食餐飲業(yè)生死存亡關頭應運而生了！并急風驟雨地開展了一場本土美味小食餐飲業(yè)的時代！
嶺南鍋小吃湯水配料以牛雜味道適宜的和味方式調制。特點是選料樸實、講究分量、營養(yǎng)均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。
選料方面，注意選料廣泛，營養(yǎng)調配，分檔用料，因料施藝，體現(xiàn)出較強的科學性；在工藝方面注重烹煮火候。擅長煲、燜、燉、燙在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基礎上，加上各種調料，相互配合，形成各種復合味；煲煮方面以突出牛雜本身的味道為重點，雖然加入調料，但絕不掩蓋牛雜本身的味道；追求本味、情鮮、綜合用味、收汁較濃、香辣醇正，適應口味廣泛，風格雅麗、形質兼美、酥燦脫骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄顯其味。
嶺南第一鍋小吃加盟優(yōu)勢
“嶺南鍋小吃”獨特秘方形成自己的風味，享有“百味一店，一店百味”的美譽!!!
嶺南鍋小吃小吃加盟優(yōu)勢
嶺南鍋小吃秘笈一：味道為王
餐飲美食業(yè)“味道為王”的道理無人不知，“嶺南鍋小吃”汲取飲食文化精髓和南北口味特點，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長，色香味形俱佳，徹底征服消費者的舌頭，總部提供自有工藝統(tǒng)一的核心料包，無須大廚即可烹制出優(yōu)異特色的美味小食。正所謂：“百店一味，百味一店”。每一家店都出現(xiàn)了客人爆滿的場景，開一家火一家。
嶺南鍋小吃秘笈二：營養(yǎng)至上
人吃飯講究：湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈。“嶺南鍋小吃”謹守此道，嚴把質量關，讓每位顧客吃得舒舒服服，開開心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營養(yǎng)均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在。
嶺南鍋小吃秘笈三：價格合理
“嶺南鍋小吃”每碗人均在3-7元不等，高中低檔齊備，花色品種齊全，一律能提高/增加吃好！面對城市主流消費人群定價，餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味。更消費得起，“頭回客”馬上變成“回頭客”！
嶺南鍋小吃秘笈四：速度決勝
“嶺南鍋小吃”的各個崗位、各個環(huán)節(jié)均制定詳細周密的標準化管理體系，配料有標準；程序有標準；服務有標準。標準統(tǒng)一，效率提高，消費者滿意，經營者更滿意。實現(xiàn)目標成倍增長，鈔票賺得更快。
