山西鴻祥兄弟餐飲管理有限公司是由國內(nèi)晉菜大師姚軍創(chuàng)建，成立于2005年，是一家以經(jīng)營河?xùn)|地方菜肴為主，融匯魯菜、川菜、湘菜為特色的連鎖餐飲民營企業(yè)。
　　公司自成立以來，本著“打造百姓時尚餐廳，提升大眾品質(zhì)生活”的服務(wù)理念，致力于鴻祥食品的開發(fā)與研究，在繼承河?xùn)|餐飲文化的基礎(chǔ)上，不斷更新，科學(xué)管理，真材實料，健康營養(yǎng)，形成了貨真價實的鴻祥密制系列產(chǎn)品。公司以貼心周到、經(jīng)濟實惠的真情服務(wù)，讓人切身感受到回家吃飯的感覺，到家吃飯的溫馨，受到廣大賓客的一致贊譽，鴻祥粥餅屋已發(fā)展成為運城粥品中餐先進品牌，口碑好的百姓餐廳。
　　公司發(fā)展立意高遠、腳踏實地，一開始就確立了品牌連鎖的發(fā)展之路，制定短期和長期發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)過十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)、不斷進取，努力拼搏，讓公司逐步從一個不知名的粥餅屋，發(fā)展成為今天擁有了300多名員工，擁有國內(nèi)晉菜大師3名，一級烹調(diào)師1名，烹調(diào)技師32名，培養(yǎng)了一批餐飲經(jīng)營、菜品制作、食品加工、食品配送、技術(shù)研發(fā)的員工隊伍，擁有5家經(jīng)營分店，經(jīng)營面積3000余平方米的綜合型餐飲企業(yè)。公司和北京、西安、河南，四川等十多個省市80多家知名餐飲企業(yè)建立友好往來與技術(shù)培訓(xùn)交流合作機制，充滿生機，蓬勃發(fā)展。公司連年被授予運城市“先進企業(yè)”、“消費者滿意單位”、“山西省潛力連鎖店”、“中風(fēng)味餐廳”、“國內(nèi)特色餐飲企業(yè)”。
　　新時代、新餐飲、新形象。山西鴻祥兄弟管理有限公司在新的形勢下，更加專注與自信，確立鴻祥餐飲文化品牌戰(zhàn)略，為鴻祥餐飲的發(fā)展開啟嶄新的時代。

　　1、免費提供全套品牌VI視覺形象系統(tǒng)，以確保所有加盟店鋪的品牌形象統(tǒng)一。
　　2、公司總部組建了一只好的產(chǎn)品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，提高產(chǎn)品競爭力。
　　3、總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)、新銷售手段的免費傳授，幫助合作商獲得貼心服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發(fā)展?？偛繉κ袌龅陌盐找彩鞘值暮?，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進雙方的共同進步，共謀發(fā)展。
　　5、全程跟蹤協(xié)助，開業(yè)前選店顧問服務(wù)，裝修，開業(yè)很好合作，提供員工招聘、培訓(xùn)，促銷推廣等咨詢建議規(guī)劃等。
　　6、鴻祥粥餅屋總部實行專人專區(qū)負責(zé)制度，對經(jīng)營不善的加盟商，公司將指直接指導(dǎo)經(jīng)營，勵精圖治，共度難關(guān)。經(jīng)營期間確因特殊情況而無法繼續(xù)經(jīng)營的，可向總部申請退出或轉(zhuǎn)讓，經(jīng)總部審核后可幫助加盟店退出、轉(zhuǎn)讓或收購。退出加盟體系，加盟者可將危險降低至零。

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
　　2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟鴻祥粥餅屋項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核過關(guān)后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認考察結(jié)果無異議，正式簽定加盟協(xié)議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)：鴻祥粥餅屋總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。