佰粥是一家以經(jīng)營特色粥品為主的大型餐飲企業(yè)。公司創(chuàng)建于1996年，是京城家24小時營業(yè)的特色粥店。經(jīng)過10年的發(fā)展，現(xiàn)已擁有6家連鎖店，近300名員工。公司的經(jīng)營概念是“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，南北兼收，專品經(jīng)營，精工制作。
　　公司主要經(jīng)營各類南北風(fēng)味的特色粥品，廣東早茶，京味小吃，精美涼菜等。近年來，隨著健康食品的理念深入人心，我們的粥師傅們也在不斷的融合創(chuàng)立，晚上粥品。陸續(xù)推出一批以將抗，養(yǎng)生，滋補(bǔ)，為主的特色砂鍋粥系，大大豐富我們的粥品，也正可謂做到了“進(jìn)一家店，品百味粥”。
　　佰粥公司在多年的發(fā)展過程中，逐漸形成了一套特有的管理模式?！白⒅丶?xì)節(jié)，從小事做起”。是其管理中的一個重要理念，而“親情管理”則是其管理中的另一個亮點(diǎn)。公司不僅免費(fèi)的為員工提供的住宿觀景，而且還定期對員工的宿舍衛(wèi)生進(jìn)行評比獎勵。
　　同時，公司還非常注重員工的自身發(fā)展，不僅經(jīng)常對員工進(jìn)行的知識培訓(xùn)，而且還對表現(xiàn)好的員工提供升職的平臺，以及培訓(xùn)，進(jìn)修的機(jī)會，使公司和員工得到同步的發(fā)展。
　　發(fā)展到今天，面對日益激烈的市場競爭，公司也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。在不斷深化和晚上餐飲服務(wù)的體系和管理模式同時，公司也急需大量勤奮、踏實(shí)、用于進(jìn)取的有志之士參與進(jìn)來，共同努力，共創(chuàng)百粥鄉(xiāng)的明日輝煌。佰粥一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥。

　　1、市場調(diào)查、選址于評估：
　　總部經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊教會經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行開店前的考察，進(jìn)行可行性分析。梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實(shí)際的問題，讓缺少餐飲經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
　　2、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：
　　為提升總部的品牌形象，總部將在各個方面提供相關(guān)的指導(dǎo)協(xié)助。另外，總部將為各經(jīng)營合作伙伴提供各種設(shè)計資料，讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。
　　3、系統(tǒng)的培訓(xùn)：
　　總部提供全套服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。
　　4、全程技術(shù)指導(dǎo)：
　　總部對經(jīng)營合作伙伴的長期支持在意，讓經(jīng)營合作伙伴享受到“背靠大樹好乘涼”的安心與快樂。
　　5、技術(shù)更新計劃：
　　總部為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術(shù)升級支持，將定期推出新菜品及技術(shù)升級提供給經(jīng)營合作伙伴，提高經(jīng)營合作伙伴店面的市場競爭力。
　　6、運(yùn)營支持：
　　總部根據(jù)各經(jīng)營合作伙伴在地區(qū)的市場情況和消費(fèi)水平，提供系統(tǒng)的服務(wù)工作，多方面的營運(yùn)指導(dǎo)服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)者享受周到的營銷策劃服務(wù)。

　　1、與總部取得聯(lián)系，初步了解佰粥項(xiàng)目情況。
　　2、加盟商到總部進(jìn)一步考察佰粥項(xiàng)目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
　　3、佰粥總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。
　　4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和金等各項(xiàng)費(fèi)用。
　　5、佰粥總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。
　　6、對店面裝修進(jìn)行設(shè)計，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
　　7、佰粥總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。
　　8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。
　　9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。