清粥小菜早餐鋪加盟詳情
清粥小菜”特色粥店定位于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者在店內(nèi)可品嘗到各種適合自身和不同口味的粥品，配以數(shù)個(gè)小吃，遐意而滿足的解決日常飲食所需。也可要上數(shù)個(gè)小菜或家常小炒，家庭小餐或朋友聚會(huì)一番，亦是其樂融融?！扒逯嘈〔恕钡陜?nèi)消費(fèi)不高，粥以碗賣，其余菜點(diǎn)與同等餐廳價(jià)格一致，顧客消費(fèi)隨意，輕松享有特色和美味。
“清粥小菜”系列粥品老少皆宜，是很好的營養(yǎng)餐飲產(chǎn)品，并且在口味上沒有地域限制，只要學(xué)會(huì)熬粥方法加上基本食材處理知識(shí)就可以變化出大量新粥新品，特色一直鮮明。而所配小點(diǎn)小炒則可以迎合于當(dāng)?shù)乜谖缎枰?，這樣既有核心特點(diǎn)又滿足于地區(qū)口味要求，所以“清粥小菜”特色點(diǎn)適合于在全國開店經(jīng)營。
開一家“清粥小菜”特色店，在經(jīng)營管理上與普通餐廳無異，都采用桌面服務(wù)的方法，經(jīng)營過程無特殊性，易掌握和控制。而在生產(chǎn)上，“生滾”粥采用現(xiàn)場(chǎng)制作方法，因粥底是提前做好的，食材是加工完成的，，只是現(xiàn)場(chǎng)兌制和煮制，過程簡單易學(xué)易懂，核心技術(shù)容易獲取。至于小點(diǎn)小菜亦無需一定是大廚，中需符全于當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)，有一定特色體現(xiàn)、保持質(zhì)量穩(wěn)定即可。經(jīng)營一家“清粥小菜”特色店在總體上手度是較好的，并且在競(jìng)爭力上優(yōu)于一般傳統(tǒng)餐飲，經(jīng)營可經(jīng)營于一般同等餐飲，可以達(dá)到60%左右。部分粥品的收銀還可高達(dá)90%.其能力也是一般同等餐飲無法比擬的。
清粥小菜早餐鋪加盟優(yōu)勢(shì)
1、公司定期提供營銷培訓(xùn)服務(wù)：包括店長及店員的商務(wù)禮儀、產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)、賣場(chǎng)陳列、服務(wù)技能、服務(wù)技巧、流行趨勢(shì)、貨品調(diào)度及店鋪管理、單店業(yè)績提高等方面
2、免費(fèi)提供促銷策劃案：金玡居總部提供POP和產(chǎn)品畫冊(cè)，贈(zèng)送精美促銷品，扶持產(chǎn)品形象的宣傳，提供一定的廣告宣傳費(fèi)用、促銷推廣費(fèi)用
3、開業(yè)扶持：提供促銷贈(zèng)品、開業(yè)用品等，同時(shí)為加盟者合作伙伴進(jìn)行一系列開業(yè)、運(yùn)營、產(chǎn)品陳列指導(dǎo)，有償提供零售軟件系統(tǒng)、產(chǎn)品手冊(cè)、品牌手冊(cè)、運(yùn)營手冊(cè)等。
4、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營扶持：專業(yè)、高效的營銷、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，幫您開店、助您成功，整店輸出模式，一條龍、模式化開店全程指導(dǎo)。
5、先進(jìn)的管理系統(tǒng)：先進(jìn)的管理系統(tǒng)門店配貨高效、順暢、及時(shí)。
6、共享資源：總部會(huì)派出開業(yè)督導(dǎo)組協(xié)助開業(yè)并進(jìn)行不定期督導(dǎo)，幫助解決經(jīng)營管理中的問題。也是信息交流，加盟店可與公司總部共享資源
清粥小菜早餐鋪加盟流程
1、提出申請(qǐng)：電話或留言等方式與總部取得聯(lián)系，咨詢具體的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各項(xiàng)準(zhǔn)備;
2、實(shí)地考察：加盟商到總部或分店實(shí)地考察店鋪的運(yùn)營情況，了解品牌的理念、產(chǎn)品的操作流程等等;
3、總部審核：總部對(duì)加盟商提供的資料進(jìn)行評(píng)估和審核，加盟商應(yīng)提交資料的真實(shí)可信;
4、簽訂合同：在雙方共同意愿下簽訂加盟合同，加盟商在此期間內(nèi)繳納規(guī)定的加盟費(fèi)用;
5、裝修設(shè)計(jì)：為統(tǒng)一品牌形象，總部提供新店的裝修設(shè)計(jì)圖，全程幫助加盟商新店的裝修和布局設(shè)計(jì);
7、專業(yè)培訓(xùn)：加盟商或是加盟商指派的相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)，包括操作實(shí)訓(xùn)、基礎(chǔ)知識(shí)、營銷知識(shí)和管理知識(shí)等等，培訓(xùn)之后會(huì)有考核;
6、開業(yè)經(jīng)營：總部提供開業(yè)活動(dòng)的策劃方案，并在進(jìn)入營業(yè)期后實(shí)時(shí)與加盟商保持聯(lián)系，解決經(jīng)營過程中遇到的問題。
