龍門江河軒是一家集火鍋加盟、物流配送、火鍋文化研究、火鍋原料開發(fā)、商務酒店、商務旅游、餐飲娛樂于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。有“龍門江河軒”和“如意”兩大餐飲品牌。
龍門江河軒起源于重慶，重慶巴果古城。它是一個多年精心打造的生態(tài)魚火鍋品牌，產(chǎn)品理念為“生態(tài)營養(yǎng)”和“中養(yǎng)生”“傳承巴渝飲食文化，打造生態(tài)營養(yǎng)”是我們的責任。它融合了眾多家庭的優(yōu)勢，吸收了火鍋的精華，口味獨特，營養(yǎng)豐富，辣而不燥，鮮而不腥，長期食用不辣。
“五個現(xiàn)代化”謀求發(fā)展，就是要實現(xiàn)龍門江河軒的品牌經(jīng)營、連鎖發(fā)展、規(guī)范化管理、標準化生產(chǎn)、市場化經(jīng)營，從而推動龍門江河軒更快更好地發(fā)展，努力打造原生態(tài)魚火鍋品牌。
龍門江河軒？生態(tài)魚火鍋養(yǎng)生俱樂部是我國生態(tài)養(yǎng)生的新品牌，確立了生態(tài)保健食品的理念。對改善人體營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)平衡進行了研究。2008年，被譽為“生態(tài)魚火鍋”的吳祥謙和他的同事們，和他的團隊一起創(chuàng)作。吳向謙是一個執(zhí)著的夢想家。他的夢想是做一種世界上難得的食物。2008年，他帶領創(chuàng)始團隊開始創(chuàng)建新品牌。
2009年，龍門江河軒越來越成熟，擁有一支在餐飲業(yè)擁有豐富運營管理經(jīng)驗的專業(yè)團隊、完整的連鎖經(jīng)營管理體系、配套的物流配送體系、培訓體系和特色產(chǎn)品研發(fā)中心；2009年，在龍門江河軒代理加盟連鎖企業(yè)熱火朝天的今天，越來越多的人加入龍門江河軒，享受這個特殊的“生態(tài)養(yǎng)生時代”帶來的成功與喜悅。
龍門江河軒堅持“三口”，即以獨特的口味建立起合格的聲譽，清新醇厚的口感?！八姆N力量”的提升步驟是以生態(tài)營養(yǎng)獲得活力，以特色經(jīng)營獲得競爭力，以互利共贏吸引，以企業(yè)文化凝聚人心。
選址評估；專業(yè)團隊幫助加盟商對門店經(jīng)營區(qū)域、人車、自然環(huán)境、文化環(huán)境、目標消費群體、門店硬件條件等進行詳細調(diào)查，讓沒有任何餐飲體驗的加盟商輕松完成網(wǎng)站建設選擇工作。輔助工具：商業(yè)區(qū)調(diào)查，行人和車輛潮汐分析，人群分布。
施工支持，為確保形象與龍門江河軒的統(tǒng)一，總部將在裝修設計、工程施工、材料規(guī)劃、文化背景、文化墻設置、軟裝飾、現(xiàn)場監(jiān)督驗收等方面提供全面協(xié)助，等輔助工具：施工手冊。
人員培訓；加盟商簽訂正式租賃合同后，總部將派出支持團隊到加盟店提供點對點支持，并提供5年以上餐飲店建設支持，技術和服務人員培訓經(jīng)驗復制。幫助加盟商招募和培訓員工，實現(xiàn)管理、服務和菜肴的統(tǒng)一。在店面選址、店面裝修設計、店面布局、營銷策劃、技術流程、成本控制、市場定位、消費群體開發(fā)鎖定、服務形式等方面對加盟店進行全面系統(tǒng)的培訓，使加盟商從一個門外漢變成真正的行家。輔助工具：服務手冊、技術手冊、管理手冊、財務手冊。
運營支持；提供運營支持，全面介紹公司在可行性分析、盈虧平衡分析、人員培訓、系統(tǒng)管理、成本控制、菜肴質(zhì)量管理、業(yè)務診斷等方面的成功經(jīng)驗。，并提供跟蹤7×24小時互動指導，避免邊做邊學的困境。
營銷支持，總部將根據(jù)加盟商和門店的市場情況，提供完整的一對一的開店營銷、業(yè)務推廣、業(yè)務評估等方案，并開展目標市場調(diào)研、食品價格定位、門店物料采購、體系建設等工作，管理培訓和制度。運營結束后，專業(yè)策劃運營，制定合理的廣告推廣和策劃，對加盟店的產(chǎn)品推廣給予相應的幫助和指導。統(tǒng)一的廣告宣傳，不僅提高了品牌形象，增加了營業(yè)額，而且在廣告費用方面也降低了加盟商的費用和成本。
品牌支持；在合同范圍內(nèi)享受“龍門江河軒”項目的品牌支持；同時，公司將投入大量宣傳費用在大型報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體進行推廣，品牌價值提升。
龍門江河軒
監(jiān)管支持；公司監(jiān)管團隊將根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況的需要，不定期對各加盟店進行監(jiān)管，提供現(xiàn)場及時的技術支持和運營管理指導，檢查監(jiān)督公司服務和產(chǎn)品標準的執(zhí)行情況，為加盟店提供持續(xù)的服務保駕護航。
培訓模式；為了加盟店人員的穩(wěn)定，同時，在節(jié)約資金的基礎上，結合當?shù)叵M者的口味，加盟店派出人員到公司直營店學習管理和技術。在開業(yè)初期，公司向加盟店派出專業(yè)的技術支持團隊，幫助加盟商進行前期的人員招聘和培訓。
外派模式，公司可常年為加盟店招聘與培訓相關的專業(yè)技術人員和管理人員，特許經(jīng)營人有一定的代理招聘和培訓費用。
物流配送，總部可提供建筑材料、經(jīng)營材料、當?shù)貙I(yè)采購代理、特殊商品等系統(tǒng)的物流配送服務，避免加盟商缺乏經(jīng)驗、不熟悉渠道，購買好的材料，并享有公司集團采購質(zhì)量和價格優(yōu)勢。
研發(fā)生產(chǎn)；公司專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊針對不同區(qū)域市場進行技術優(yōu)化、創(chuàng)立、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，使加盟商終身得到總部的技術指導和自有工藝升級支持，不斷為加盟店注入可持續(xù)發(fā)展的血液。
