正宗雜糧煎餅簡(jiǎn)介
　　正宗雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始注意飲食健康，正宗雜糧煎餅為越來(lái)越多的人所青睞。
　　山東正宗雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃有助于消化，含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維等，是一種健康食品，口味甜、辣、咸?？梢岳涫?，可以烤食，也可以用開(kāi)水泡食。
　　種類(lèi)
　　刮煎餅
　　將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊攤開(kāi)，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動(dòng)卷起時(shí)，揭起來(lái)即可。
　　刮煎餅的特點(diǎn)是薄、脆、酥，冷食很好。
　　攤煎餅
　　將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動(dòng)，依靠鏊子的熱度把面團(tuán)沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。
　　滾煎餅的特點(diǎn)是軟乎，食用時(shí)以烤熱、烤軟為好。
　　將原料泡軟(如果是玉米，要先把玉米破開(kāi)有高粱米大)，然后在磨子上磨成糊，再攤。
　　二種攤煎餅方法:
　　1、甜煎餅，是磨好糊以后立即攤;2、酸煎餅，是要等糊發(fā)酵一會(huì)，稍微有點(diǎn)酸味時(shí)再攤(特別助消化)。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個(gè)T性的耙子，從中間開(kāi)始，轉(zhuǎn)圈的向外攤刮。
　　攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點(diǎn)，可以冷食，可以烤食，也可以用開(kāi)水泡食，特別好吃。
　　棗煎餅
　　將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團(tuán)或糊中，再做煎餅，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟甜。
　　菜煎餅
　　菜餡:韭菜、雞蛋、豆腐共炒為餡。
　　新攤的煎餅，對(duì)折，在一半處加上餡，再折過(guò)來(lái)(相當(dāng)于夾餡)，再折兩折，在平底鍋中用少量油煎過(guò)，就是菜煎餅，食用別有風(fēng)味
　　做法
　　制作原料
　　全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。[1]
　　配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
　　調(diào)料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。
　　烘焙過(guò)程
　　1、所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽。[2]
　　2、準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
　　3、面用水?dāng)嚢璩珊隣?。[3]
　　4、鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅。
　　5、上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平。
　　6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
　　7、四周刷上甜面醬。
　　8、乘熱裹好即可。
　　小貼士
　　1、餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃。
　　2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。
　　3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。
　　4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料，淀粉。

　　1、正宗雜糧煎餅具有強(qiáng)大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺(tái)、國(guó)內(nèi)大型門(mén)戶網(wǎng)站等專(zhuān)業(yè)媒介合作，各種形式的媒體廣告宣傳，擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌形象。
　　2、強(qiáng)大的出品部團(tuán)隊(duì)，一直以來(lái)根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化，而研發(fā)出適應(yīng)不同市場(chǎng)、人群的產(chǎn)品，以提高/增加我們?cè)谌珖?guó)市場(chǎng)的客流量。
　　3、強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)可以讓正宗雜糧煎餅保持時(shí)間久的競(jìng)爭(zhēng)力，并且不定期的推出新產(chǎn)品，為加盟店提供新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
　　4、公司定期為加盟者、店長(zhǎng)及店員提供全程式、專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力。
　　5、運(yùn)營(yíng)工具支持、區(qū)域扶持支持、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)支持、物流配送支持、運(yùn)營(yíng)支持、選址支持、 裝修指導(dǎo)支持、核心技術(shù)支持、營(yíng)銷(xiāo)策劃支持等多項(xiàng)支持幫您輕松建店，做您加盟路上更穩(wěn)固的靠山。
　　6、成熟的品牌才可以扶持加盟商的創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性，正宗雜糧煎餅擁有完善的運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營(yíng)技巧，可以直接為加盟商服務(wù)，大大降低智慧之選。

　　1、咨詢了解
　　撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進(jìn)行咨詢了解。
　　2、實(shí)地考察
　　簽訂銷(xiāo)售合同、制定初期銷(xiāo)售目標(biāo)，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀考察。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面考察，提交申請(qǐng)表，總部進(jìn)行資格審查。
　　4、合同簽訂
　　順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對(duì)選址的要求。
　　6、店面裝修
　　加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專(zhuān)業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開(kāi)業(yè)活動(dòng)內(nèi)容，布置店面，營(yíng)造出開(kāi)業(yè)氣氛。
　　9、營(yíng)業(yè)開(kāi)始
　　店鋪開(kāi)幕儀式，營(yíng)業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。