天津呂大房餐飲管理有限公司由呂記第三代傳人呂文杰女士創(chuàng)辦，是以面向全國(guó)傳授面食制作技術(shù)為主線的企業(yè)，有多項(xiàng)技術(shù)，央視做過(guò)多次報(bào)道，目前企業(yè)發(fā)展迅速。

天津呂大房餐飲管理有限公司秉承”走出去的都是宣傳人“的培訓(xùn)理念，堅(jiān)持”永遠(yuǎn)技術(shù)“的發(fā)展邏輯，時(shí)刻笑迎所有勤奮的、堅(jiān)持的、勇于創(chuàng)業(yè)的人從呂記成功起航！！

呂記湯包項(xiàng)目介紹：

呂記湯包包子是由呂仁先生創(chuàng)建的品牌，于1969年獲得全國(guó)不錯(cuò)名小吃稱號(hào)，呂記湯包至今已有90多年的歷史，因曾經(jīng)是張作霖的之一，因而又被稱為“大帥包”，因其味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，被授予中華名小吃榮譽(yù)。

呂記湯包包子發(fā)展了90多年，呂記的第三代傳人呂文杰女士發(fā)現(xiàn)，時(shí)代在發(fā)展，技術(shù)也要革新，于是，她訪遍大江南北，以呂記中草藥調(diào)味為基礎(chǔ)，整合了全國(guó)各地包子制作工藝之特長(zhǎng)，使呂記湯包在技術(shù)上、味道上都有了重大的突破，“湯汁充盈、香而不膩、養(yǎng)胃健脾、回味悠長(zhǎng)”便成了當(dāng)代呂記湯包的詮釋。呂記湯包分為大發(fā)面包系列、秘汁灌湯包系列、葷素系列、純素系列、皮凍系列、蒸餃水餃速凍系列、生煎、水煎系列等等。呂記湯包的味道與種類是同行業(yè)包子培訓(xùn)學(xué)校所不能比擬的。首先在味道上呂記湯包分為三大類：鮮香口味、肉香口味、骨湯口味。其次在種類上呂記有百十個(gè)品種，有北方學(xué)員適應(yīng)的重口味，有南方學(xué)員適 應(yīng)的清淡口味，還可以根據(jù)學(xué)員的要求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制全國(guó)各地不同的口味與色澤。呂記有別于其他包子鋪，呂記包子采用百年中草藥秘方，教給學(xué)員有90多年歷史的中草藥秘方的制作方法，及中草藥的識(shí)別方法。

　　品牌優(yōu)勢(shì)：呂記湯包子這個(gè)在發(fā)展過(guò)程中也是有一些優(yōu)勢(shì)的，這個(gè)加盟店穩(wěn)定性高不高，也是看加盟商的用心程度了。湯包子也要考察在同一系統(tǒng)的加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況，正常情況下，這個(gè)開店還是穩(wěn)定性比較大的。湯包子有豐富的產(chǎn)品品種與誘人的產(chǎn)品口味是經(jīng)營(yíng)商成功的訣竅，這個(gè)品牌不需要有太多的成本加盟，公司不對(duì)加盟店面大小做要求，并能夠解決傳統(tǒng)餐廳請(qǐng)多個(gè)廚師、服務(wù)人員的難題。
　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：呂記湯包子擁有物流等等的比較好團(tuán)隊(duì)，都是會(huì)定期進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)的，現(xiàn)在就是把專業(yè)的職業(yè)技能服務(wù)于每一位加盟商。湯包子也使得加盟商對(duì)這里餐飲培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)更深入的了解，對(duì)經(jīng)營(yíng)這里餐飲更有充分的把握。
　　原料優(yōu)勢(shì)：呂記湯包子現(xiàn)在在外面的優(yōu)勢(shì)也是非常大的，除此之外的話，總部還要去聯(lián)系現(xiàn)在的加盟商親自去看店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況，然后給自己得出一個(gè)結(jié)論。湯包子在味道上沒有任何的考究，而這個(gè)品牌的食材全是經(jīng)過(guò)精心調(diào)配的，融合了現(xiàn)代人們的口味，更是把健康營(yíng)養(yǎng)和美味融合，帶給消費(fèi)者美食享受。
　　店鋪優(yōu)勢(shì)：湯包子在店面的選擇上還是很有考究的，對(duì)于市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)這一塊，也是會(huì)有專門的人負(fù)責(zé)，比較后會(huì)設(shè)計(jì)出更多的品牌，質(zhì)量控制較穩(wěn)定，從而使產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量得到了必要保護(hù)，湯包子品牌自推出以來(lái)就有著火熱的生意，自此在市場(chǎng)上就受到了消費(fèi)者的鐘愛，產(chǎn)品需要大，銷量高，市場(chǎng)反響很不錯(cuò)。

1、考察：創(chuàng)業(yè)者可以實(shí)地考察和網(wǎng)上考察兩種形式；

2、認(rèn)可該項(xiàng)目,對(duì)加盟商進(jìn)行咨質(zhì)認(rèn)定,簽定意向合作書；

3、總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查，通知申請(qǐng)人，即可簽約；

4、申請(qǐng)人與總公司簽訂加盟協(xié)議書，交納加盟提高/增加金及相關(guān)款項(xiàng)；

5、店鋪選址：確定地址，總部派市場(chǎng)人員進(jìn)行實(shí)地考察，考察人員的路費(fèi)由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費(fèi)；

6、裝修前期設(shè)計(jì)及后期裝修指導(dǎo)，到店鋪驗(yàn)收合格；

7、總部培訓(xùn),總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，3-7天學(xué)會(huì)；

8、正式開業(yè)、繼續(xù)支持與督導(dǎo)。