媽媽花甲本著“以味道得人心，以質(zhì)量求發(fā)展，以不凡謀未來”的信條，立志打造國內(nèi)海鮮小吃行業(yè)的企業(yè)。媽媽花甲是國內(nèi)成立較早的花甲品牌之一，經(jīng)過多年發(fā)展，以媽媽花甲為核心，成立集餐飲品牌加盟、運(yùn)營(yíng)管理、研發(fā)創(chuàng)立于一體的大型連鎖餐飲管理企業(yè)。旗下兩條產(chǎn)業(yè)鏈，其一為媽媽花甲，傳承制造古方，結(jié)合現(xiàn)代元素，使媽媽花甲在行業(yè)中以獨(dú)特口味脫穎而出;其二為傳統(tǒng)海鮮菜品，精選鮮活海鮮，經(jīng)過制造醬料的精心腌制，選用錫紙包裹的方式呈現(xiàn)，密封的形式不僅鎖住了海鮮本身的鮮美，更能確?；鸷虻募泻腿?。烹制出的傳統(tǒng)海鮮以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面豐富、味道鮮嫩多汁、肉質(zhì)飽滿香甜聞名業(yè)界。

　　媽媽花甲選用筋骨好，滑爽回甜，品起來似乎還有大米的清香味，不曉得是花甲粉醉人，還是人已自醉。媽媽花甲系列主要有：媽媽花甲粉、帝王番茄花甲粉、帝王麻辣花甲粉、帝王豆花燒花甲粉、帝王辛泡菜豆花花甲粉、帝王麻辣墨魚丸花甲粉等等，媽媽花甲生態(tài)、自然、健康、美味、時(shí)尚，在保留云南花甲粉原有品味的同時(shí)，更加注重北方食客飲食習(xí)慣，推出的過橋花甲粉系列南北通吃，四季皆宜。

　　媽媽花甲一開始的品牌理念就是以“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，吸取花甲粉的精華，創(chuàng)造屬于自己特色的原生態(tài)特色餐廳。所以我們目前看到的花甲粉店，都是小資情調(diào)。餐廳的風(fēng)格文藝復(fù)古，顧客來到店里仿若到了一家咖啡廳，讓人的心情不自覺的就沉靜下來，專心品味過花甲粉美味。

　　一、媽媽花甲所有加盟商均可享用媽媽花甲龐大品牌效應(yīng)，視覺識(shí)別系統(tǒng)及企業(yè)品牌庫，并且隨著市場(chǎng)拓展，投入巨額廣告預(yù)算，提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的媒體推廣活動(dòng)，廣告全面覆蓋各大主流媒體及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等。

　　二、我們經(jīng)過嚴(yán)格的調(diào)查，在店址評(píng)估上給加盟商指導(dǎo)與評(píng)估，從而使該店址基本符合媽媽花甲的選址標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)跒榧用松踢x址時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定。

　　三、媽媽花甲有專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)店面結(jié)構(gòu)進(jìn)行布局，合理的對(duì)文化裝飾設(shè)計(jì)、后廚以及廳堂功能進(jìn)行規(guī)劃，我們?yōu)槟峁┢矫娌季謭D、效果圖、施工圖、裝修指導(dǎo)、店面其他裝修參考。

　　四、媽媽花甲加盟商在合作期間提供技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝和成熟完善的培訓(xùn)體系，確保加盟店輕松實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。

　　五、媽媽花甲店面籌備期間，總部有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)店長(zhǎng)下店輔導(dǎo)，完成籌備開業(yè)工作，包括人員招聘、培訓(xùn)、設(shè)備采購、調(diào)試、營(yíng)銷方案，針對(duì)不同地區(qū)。將總部豐富的開店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)整體提供給加盟商，確保加盟商順利開業(yè)。

　　六、總部有客服部、市場(chǎng)部為加盟商提供24小時(shí)跟蹤管理，40多位專業(yè)店長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)理、技術(shù)督導(dǎo)，有強(qiáng)大的后盾為市場(chǎng)扶持，不定期全國巡場(chǎng)輔導(dǎo)機(jī)制，輔助門店解決店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)問題。

　　七、媽媽花甲完善的中心廚房、長(zhǎng)期合作的供貨商采購渠道，統(tǒng)一配送，確保了菜品的品質(zhì)，又大大降低了加盟商采購成本。

　　八、媽媽花甲多年實(shí)戰(zhàn)運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn)和上百位市場(chǎng)部人員，可實(shí)現(xiàn)緊急人力資源輸出，時(shí)間給出問題解決方案，可幫助店面調(diào)整自身組織機(jī)構(gòu)，調(diào)控供應(yīng)方面。

　　一：咨詢(服務(wù)部門：加盟中心)

　　1.電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢每頓媽媽花甲項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。

　　2.填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。

　　二：簽約(服務(wù)部門：加盟中心)

　　1.到總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況。

　　2.免費(fèi)品嘗菜品，確定加盟意向。

　　3.正式簽約。

　　三：專業(yè)培訓(xùn)(服務(wù)部門：人力資源部)

　　1.對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估;

　　2.對(duì)加盟餐廳的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產(chǎn)品制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.考核。

　　四：營(yíng)運(yùn)支持(服務(wù)部門：營(yíng)運(yùn)中心)

　　1.專業(yè)選址評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。

　　2.定制開業(yè)經(jīng)營(yíng)方案。

　　3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗(yàn)收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購，餐廳員工再次培訓(xùn)。

　　4.試營(yíng)業(yè)。

　　5.正式開業(yè)。

　　6.后續(xù)營(yíng)運(yùn)支持。