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  • 老北京驢打滾

    老北京驢打滾
    • 分類(lèi):小吃 餅店
      適合人群:自由創(chuàng)業(yè)
    • 合作區(qū)域:全國(guó)
      門(mén)店:53家
    • 經(jīng)營(yíng)模式:代理
      加盟費(fèi)用:查看詳情

    意向加盟

    900人

    申請(qǐng)加盟

    483人

    投資金額

    1~5萬(wàn)
    免責(zé)申明
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    老北京驢打滾加盟詳情
    老北京驢打滾加盟
      驢打滾起源于東北地區(qū),在北京稱(chēng)驢打滾,是滿(mǎn)洲(東北地區(qū),鐵嶺等地)以及北京小吃中的古老品種之一(滿(mǎn)洲地區(qū)一般叫豆面卷子),它的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時(shí)稍多加水和軟些。源于滿(mǎn)洲,緣起于承德,盛行于北京。由于清朝的八旗子弟愛(ài)吃粘食,"驢打滾"很快就傳到了北京,成為北京的一種風(fēng)味小吃。自古以來(lái)承德地區(qū)就盛產(chǎn)一種黍米,據(jù)《熱河志·物產(chǎn)》記載:"黍,土人稱(chēng)為黃米"。這種黍米,性粘,承德叫黃米,可悶干飯,或碾成粉用來(lái)做粘豆包、年糕和"驢打滾"。喜吃粘食本來(lái)是滿(mǎn)族人的傳統(tǒng),因?yàn)闈M(mǎn)族的狩獵生活,經(jīng)常是早出晚歸,吃粘食耐餓。"驢打滾"就是在200多年前從粘食中演變出來(lái)的一種大眾化小吃。可見(jiàn)"驢打滾"的叫法已約定俗成。如今,很多人只知雅號(hào)俗稱(chēng),不知其正名了?,F(xiàn)各家小吃店一年四季都有供應(yīng),但大多數(shù)已不用黃米面,改用江米面了,因外滾黃豆粉面,其顏色仍為黃色,是群眾非常喜愛(ài)的一種小吃。
      驢打滾的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時(shí)稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后,軋成粉面。制作時(shí)將蒸熟發(fā)黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片,然后抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)卷起來(lái),切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。
      制作時(shí)要求餡卷得均勻,層次分明,外表呈黃色,特點(diǎn)是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。豆面糕以黃豆面為其主要原料,故稱(chēng)豆面糕。但為什么又稱(chēng)"驢打滾"呢?似乎是一種形象比喻,制得后放在黃豆面中滾一下,如郊野真驢打滾,揚(yáng)起灰塵似的,故而得名。這一點(diǎn)連前人也發(fā)出疑問(wèn)?!堆喽夹∈称冯s詠》中就說(shuō):"紅糖水餡巧安排,黃面成團(tuán)豆里埋。何事群呼'驢打滾',稱(chēng)名未免近詼諧。"還說(shuō):"黃豆粘米,蒸熟,裹以紅糖水餡,滾于炒豆面中,置盤(pán)上售之,取名'驢打滾'真不可思議之稱(chēng)也。
    老北京驢打滾加盟優(yōu)勢(shì)
    老北京驢打滾加盟
      老北京驢打滾加盟支持:
      1、品牌形象支持
      公司免費(fèi)為加盟店或店中店的形象、陳列進(jìn)行專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)并派地區(qū)銷(xiāo)售主管及市場(chǎng)督導(dǎo)到實(shí)地指導(dǎo),達(dá)到統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)。
      2、整店輸出支持
      公司總部在加盟商簽訂協(xié)議后,公司便提供開(kāi)業(yè)期間活動(dòng)策劃方案以及設(shè)計(jì)方案。
      3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
      公司根據(jù)具體情況不定期應(yīng)加盟商、店長(zhǎng)及店員的要求為其提供專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn),不斷提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力,專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo),使門(mén)店管理輕松簡(jiǎn)單。
      4、物流配送支持
      利用先進(jìn)的電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)物流的通暢和快捷。物流中心在短時(shí)間內(nèi)將貨物送往加盟商所在地,縮短加盟商的進(jìn)貨周期,降低經(jīng)營(yíng)成本。
      5、媒體廣告支持
      全國(guó)性的媒體廣告投放,涵蓋電視、報(bào)紙、廣播、專(zhuān)業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)門(mén)戶(hù)、戶(hù)外廣告等多種形式,以及公司不定期的全國(guó)統(tǒng)一性或區(qū)域性的品質(zhì)宣傳策劃活動(dòng)。
      6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
      提供必要的開(kāi)業(yè)物料,并派遣專(zhuān)業(yè)人員協(xié)助加盟商成功開(kāi)業(yè)。
      7、跟蹤服務(wù)支持
      專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)定期上門(mén)為加盟店提供服務(wù)。
      老北京驢打滾加盟優(yōu)勢(shì):
      1、品牌優(yōu)勢(shì)
      老北京驢打滾品牌所蘊(yùn)含的商機(jī)將帶給您可觀(guān)的經(jīng)營(yíng),老北京驢打滾是同行業(yè)中的品牌。
      2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
      總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力,不定期推出新品,充足的貨源確保供貨及時(shí)。
      3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
      老北京驢打滾擁有者實(shí)力強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),可以不定期的為加盟店提供新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
      4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
      專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)老師以及成功創(chuàng)業(yè)加盟商為您進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)培訓(xùn)與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),讓您更快熟悉市場(chǎng)。
      5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
      老北京驢打滾針對(duì)加盟商運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題在3個(gè)工作日之內(nèi)給予及時(shí)解決和妥善處理,老北京驢打滾扶持兌現(xiàn)的力度,加強(qiáng)公司與加盟商之間的信任感。
      6、智慧之選優(yōu)勢(shì)
      老北京驢打滾加盟費(fèi)用低,前期智慧之選費(fèi)用低,強(qiáng)大的連鎖體系提高/增加原材料的品質(zhì)、價(jià)格,將大的收銀受益于加盟商,因此受到了許多中小加盟商的追捧。
    老北京驢打滾加盟流程
    老北京驢打滾加盟
      老北京驢打滾加盟流程:
      1、智慧之選咨詢(xún)
      加盟商以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
      2、實(shí)地考察
      簽訂銷(xiāo)售合同、制定初期銷(xiāo)售目標(biāo),期間可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀(guān)考察。
      3、加盟申請(qǐng)
      加盟申請(qǐng)主要包含兩個(gè)方面:①到網(wǎng)上上下載加盟申請(qǐng)表。②按照加盟申請(qǐng)表的要求詳實(shí)的填寫(xiě)相關(guān)信息。③將填寫(xiě)好的加盟申請(qǐng)表遞交給總部審核。
      4、簽訂合同
      總部對(duì)加盟商提交的申請(qǐng)表進(jìn)行核查無(wú)誤后,便會(huì)通知加盟商前往簽訂加盟合同,確定合作事項(xiàng)。
      5、選址建店
      商圈調(diào)查,尋找合適的商圈,進(jìn)行評(píng)估,直至找到合適的店鋪為止。
      6、裝修安排
      總公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)方案圖紙,由加盟商自費(fèi)按照公司要求安排裝修,裝修完畢后,公司到加盟店驗(yàn)收。
      7、總部培訓(xùn)
      店鋪裝修完之后,加盟商需要前往總部接受開(kāi)業(yè)前的技能培訓(xùn),為開(kāi)店做準(zhǔn)備。
    企業(yè)動(dòng)態(tài)
    老北京驢打滾
    老北京驢打滾
    成立時(shí)間:2014-08-05 所在地區(qū):北京市朝陽(yáng)區(qū) 已有43人電話(huà)溝通過(guò)該項(xiàng)目
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    據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)反饋:99%的成功從溝通開(kāi)始,這個(gè)項(xiàng)目就是您想要的!
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    老北京驢打滾
    成立時(shí)間: 2014-08-05
    所在地區(qū): 北京市朝陽(yáng)區(qū)
    已有603人索取過(guò)該項(xiàng)目資料
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