蛋撻，臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。葡式蛋撻（葡撻）是澳門小吃中有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門路環(huán)島開設(shè)安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。
　　尖沙嘴蛋撻起源于香港，由于產(chǎn)品正宗的口感才得以風(fēng)靡市場，我們在已經(jīng)很成熟的自有工藝的前提下，又結(jié)合了本地的消費者口味對其品種的增添，可以夠適應(yīng)本地市場，很多消費者會成為回頭客?！凹馍匙斓皳椤睉{借精益求精、以客為先的精神，歷年來更創(chuàng)下了多個，包括:酥皮及牛油皮蛋撻榮獲香港工業(yè)總會頒發(fā)“香港好的產(chǎn)品”認證，乃全港及目前獲此殊榮的蛋撻產(chǎn)品之一；全線分店及工場獲香港品質(zhì)提高/增加局頒發(fā)衛(wèi)生監(jiān)控體系認證(“HCS”)及“5S”認證。2009年，“尖沙嘴蛋撻”榮獲香港中華廠商聯(lián)合會及香港品牌發(fā)展局頒發(fā)“香港”。蛋撻人人都愛吃，每一種款式都受到大家的無限喜愛，尤其在這個追求美味生活的時代，蛋撻小鎮(zhèn)連鎖店給人們打造另類的財富商機。一直以來，加盟秉承為 加盟商提供快速創(chuàng)富為己任的發(fā)展理念。如今，蛋撻小鎮(zhèn)連鎖店伴隨著連鎖店的增多，已經(jīng)成為休閑行業(yè)的火熱好項目，加盟市場的不錯程度已經(jīng)可想而知。

　　1、尖沙嘴蛋撻從小到大的過程，離不開隨叫隨到的貼心售后支持。為了把尖沙嘴蛋撻的以人為本的品牌文化潛移默化的走進口口相傳的人們心中，讓尖沙嘴蛋撻以品質(zhì)走入平常百姓家。
　　2、節(jié)假日我們都會量身定做一套縝密的營銷方式，傳達給我們每一個客戶手中，讓同行在渾然不覺中早已與德記差之千里。專業(yè)的營銷策劃是每一個尖沙嘴蛋撻加盟店在不斷壯大的路途中重要的經(jīng)濟扶持，而尖沙嘴蛋撻一直都出神入化詮釋著這點真理。
　　3、與客戶聯(lián)手，使得尖沙嘴蛋撻在地域和口味上形成了無懈可擊的戰(zhàn)斗力，加上品牌效應(yīng)帶來的客流量，足以在短時間內(nèi)在商業(yè)圈熠熠生輝，尖沙嘴蛋撻用心踐行在四面八方的門面，早已形成一套完整的味覺體系，沁人心脾美好時光。
　　4、產(chǎn)品組合的支持，提高/增加了我們的顧客在自己的商業(yè)圈，無可動搖的甜品霸主。在提高/增加水果品質(zhì)的基礎(chǔ)上，我們推陳出新，用敏銳的舌尖調(diào)兌著珍饈的甜品，把我們智選至善的德記格言，帶入到與顧客息息相關(guān)的甜品中。
　　5、尖沙嘴蛋撻其精湛的技術(shù)，縝密的態(tài)度，提高/增加任何條件下，尖沙嘴蛋撻的一方美味，都異曲同工。技術(shù)培訓(xùn)，不僅可以提升產(chǎn)品在市場的競爭力，還可以提高/增加原汁原味的甜品在你我口中發(fā)揚，傳承。
　　6、尖沙嘴蛋撻在裝修上，采用全國統(tǒng)一的裝修理念，而尖沙嘴蛋撻的裝修氛圍早已千家萬戶中形成了尖沙嘴蛋撻別具一格的欣賞力。我們認為裝修是店鋪在弘揚甜品文化方面有說服力一面旗子。
　　7、在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們店鋪選址將市場調(diào)研的準確結(jié)果用于實踐，為顧客在客源的流量上爭取質(zhì)量，為提高/增加加盟的基本利益坐下了基本鋪墊，我們相信在先進理念和專業(yè)團隊的傾力之下，財源廣進早已不在話下。

　　1、向總部索取有關(guān)加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細的加盟信息。
　　2、到總部考察了解、項目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
　　3、有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
　　4、符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
　　5、辦理好相關(guān)手續(xù)后，總部專業(yè)考察人員對您的候選店址進行評估，對周邊環(huán)境進行綜合分析和對店面內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理設(shè)計。
　　6、按照總部提供的裝修方案，對店面進行統(tǒng)一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
　　7、派遣相應(yīng)人員前往總部進行系統(tǒng)化的培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)經(jīng)理制定開業(yè)計劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，并確保開業(yè)物料的籌備發(fā)送。