意向加盟
794人申請(qǐng)加盟
446人投資金額
10~20萬(wàn)
香茅草烤魚,是云南滇南地區(qū)的一道碳烤鮮羅飛魚菜肴,也是地道傳統(tǒng)的一道傣族風(fēng)味菜肴。由于做法獨(dú)到、香料獨(dú)特、鮮香可口,在傣味菜肴中知名度較高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。
把新鮮羅非魚的鱗片去掉,用刀劃開魚腹,去掉腸肚雜物,洗凈;將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細(xì),與鹽拌攏;把佐料放進(jìn)魚肚子里,把魚肚子合攏,用二三根香茅草葉捆好,用竹片夾緊,放在火炭上烘烤。待八成熟時(shí),抹上豬油,繼續(xù)烘烤5分鐘左右,即可食用。由于羅非魚肉鮮甜少刺,細(xì)膩嫩滑,深受人喜愛(ài)。再加上在碳烤的過(guò)程中,填入魚腹中的香料、腌制的香料與肉香很好的融合,使得香茅草烤魚味道獨(dú)特,具有香、酥、鮮的特點(diǎn),極能增進(jìn)食欲。
香茅草烤魚加盟支持:
1、品牌形象支持
加盟流程
1、咨詢合作意向發(fā)展,填寫加盟申請(qǐng)表;