香港萃華茶餐廳，廚房采開放式設(shè)計，客人可以看到廚師作蛋撻與菠蘿油過程。從糕餅店起家的檀島，著名的招牌食物就是酥皮蛋撻，不少赴港朝圣的游客吃過檀島的酥皮蛋撻，除對192層酥皮說不絕口，并盛贊他們家的蛋撻既不油膩，也不死甜。就跟制作可頌面包或酥皮千層蛋糕一樣，酥皮蛋撻的酥皮，是靠一層水皮、一層油皮，交替層疊后撖平烤制。

　　檀島的酥皮蛋撻是先疊層撖平，再摺疊4層、撖平，并重復(fù)同樣的工序3次，3乘以4的三次方，不多不少就是192層。蛋撻內(nèi)餡口感質(zhì)地有如燉奶，并吃得出蛋香和奶香。除了蛋撻皮香松酥脆、入口腴化，這酥皮蛋撻的內(nèi)餡口感質(zhì)地有點像燉奶，滑潤腴嫩且有蛋香與奶香，與澳門葡式蛋撻的風(fēng)味口感不同。香港檀島咖啡餅店老店門有一對聯(lián)，上面寫著檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國，意味著除了蛋撻外，檀島的咖啡也有獨(dú)到之處。

　　香港萃華茶餐廳的菜單很壯觀，除了菠蘿油與蛋撻外，菜單上的點菜欄目還包括：港點類、港式燒臘類、燒臘飯類、熱炒類、煲鍋類、煲仔飯類、咖哩類、時蔬類、碟頭飯類、湯面類，以及飲品類，幾乎將香港常民吃食類別一網(wǎng)打盡，陣容壯觀、選擇多樣。臺灣香港萃華茶餐廳廚房團(tuán)隊的廚功有一定水準(zhǔn)，一份25優(yōu)惠的油雞，不僅香鹵完全入味、肉質(zhì)滑嫩，雞皮與雞肉間還夾藏著一層油凍，口感與風(fēng)味都很好。

　　加盟餐飲事業(yè)，加盟很好的市場，造就很好的服務(wù)，做香港萃華茶餐廳產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)餐廳的服務(wù)質(zhì)量。新旺茶餐廳加盟，期待與你共同發(fā)展這一具影響力的茶餐廳品牌。

　　1、品牌形象優(yōu)勢

　　加盟商所用的終端形象是有公司總部聘用專業(yè)的設(shè)計師，包裝設(shè)計。為加盟商節(jié)省了一筆設(shè)計費(fèi)。

　　2、整店輸出優(yōu)勢

　　從簽訂合同到開業(yè)，總部為加盟商全程打理(選店、選址、裝修設(shè)計、開業(yè)贈品、培訓(xùn)等)，提高/增加開業(yè)順利。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢

　　加盟后，公司總部會為每個加盟商提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　4、物流配送優(yōu)勢

　　總部設(shè)有的物流配送中心，快捷的服務(wù)讓加盟店永遠(yuǎn)處于當(dāng)?shù)厥袌銮把?，讓加盟商在時間把握商機(jī)。

　　5、媒體廣告優(yōu)勢

　　統(tǒng)一制定多方面的廣告策略及宣傳，在各大媒體投放巨額廣告宣傳。

　　6、市場運(yùn)營優(yōu)勢

　　提供全國統(tǒng)一的品牌運(yùn)營指導(dǎo)系列手冊，強(qiáng)大的系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營。

　　7、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢

　　公司將定期派專業(yè)營銷人員為客戶進(jìn)行營銷診斷，適時地調(diào)整營銷策略，提高/增加加盟店的良性運(yùn)作。

　　8、選址裝修優(yōu)勢

　　專業(yè)商圈評估，確保選擇適合的店面，爭取利益很大化。免費(fèi)協(xié)助店面裝修及施工，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。

　　1、初步了解：意向加盟商網(wǎng)站留言的方式，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式、加盟方案。

　　2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者前往總部進(jìn)行實地的考察，了解產(chǎn)品信息。

　　3、提出申請：確定要加盟的加盟商，可填寫《加盟申請表》，向總部正式提出特許加盟申請。

　　4、簽訂合約：總部審查符合加盟條件，后與總部正式簽訂加盟合約，準(zhǔn)備啟動項目。

　　5、加盟選址：一家店面的地理位置對生意的好壞影響程度還是很大的。公司會派遣相關(guān)人員幫助選址。

　　6、店面裝修：加盟商只要提供店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖，總部設(shè)計部會為您設(shè)計裝修圖，并派人監(jiān)督裝修指導(dǎo)。

　　7、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

　　8、開業(yè)策劃：為加盟店制定開業(yè)計劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，并確保開業(yè)物料的籌備發(fā)送。