巴山味莊鮮魚(yú)火鍋繼承了重慶火鍋“麻、辣、鮮、香、醇”的特點(diǎn)，制作工序標(biāo)準(zhǔn)化操作，不需要大廚，而且沒(méi)有復(fù)雜的設(shè)備精選20余味食材，經(jīng)6道工序，打造屬于巴山味莊獨(dú)家秘制底料!久食不上火，麻辣醇厚，辣而不燥，香而不膩。餐廳以當(dāng)天新鮮的花鰱魚(yú)頭、魚(yú)片以及最流行的美國(guó)青蛙為主題，原料消耗少、成本低。
巴山味莊鮮魚(yú)火鍋真的很誘人而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是老人和孩子都愛(ài)吃的，我們介紹的這家很不錯(cuò)，巴山味莊鮮魚(yú)火鍋給人們帶來(lái)了良好的市場(chǎng)，讓人們創(chuàng)業(yè)以后能夠快速的走向成功，并且成本非常低，利潤(rùn)可觀(guān)，開(kāi)店后讓人們賺錢(qián)更迅速。巴山味莊鮮魚(yú)火鍋投資好給人們降低了制作成本，為人們帶來(lái)了可觀(guān)的地址，開(kāi)店以后十分賺錢(qián)，保證人們致富更迅速。
美蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，魚(yú)頭更是鮮美無(wú)比，魚(yú)頭和美蛙的結(jié)合可以讓美蛙變得更加鮮美。另外，蛙肉和魚(yú)肉具有滋補(bǔ)解毒、養(yǎng)心安神補(bǔ)氣、富含膠原蛋白、延緩衰老的功效。巴山味莊鮮魚(yú)火鍋，在火鍋的基礎(chǔ)上，以美蛙和魚(yú)頭為特色，使火鍋的發(fā)展更進(jìn)了一步，吸引了一大批的粉絲。
重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司特許加盟管理中心全面掌握了特許經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作原理和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn);有優(yōu)秀的員工隊(duì)伍和良好的配送服務(wù)體系，具有組織和指導(dǎo)各個(gè)加盟店正常運(yùn)營(yíng)的能力，可以向加盟店提供標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的管理模式。我們?yōu)椤鞍蜕轿肚f”砂鍋串串的加盟店建立了全新盈利模式，從品牌規(guī)劃、成本控制、口味調(diào)節(jié)、綠色天然、個(gè)性定制、品種更新、流程標(biāo)準(zhǔn)等方面的精細(xì)安排中實(shí)現(xiàn)超額利潤(rùn)，使“巴山味莊”砂鍋串串加盟店的經(jīng)營(yíng)者擁有超乎想象力的盈利空間。
巴山味莊李記串串香加盟優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)1 低成本才有高競(jìng)爭(zhēng)力 巴山味莊李記串串香首創(chuàng)了一套能減少人工達(dá)三分之二的消費(fèi)流程和服務(wù)流程，其做法一是由顧客自我選菜，想吃多少吃多少，減少了負(fù)責(zé)傳菜的服務(wù)員。二是強(qiáng)調(diào)一職多能，一人多崗，如服務(wù)員在非用餐時(shí)段就是配菜雜工，雜工在用餐時(shí)段就是服務(wù)員，勞資降到極限。三是導(dǎo)入遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)管理服務(wù)平臺(tái)，讓合作店低成本高效率的運(yùn)作。
優(yōu)勢(shì)2 低投入照樣高產(chǎn)出 巴山味莊李記串串香獨(dú)創(chuàng)“輕裝修、重裝飾”的裝修設(shè)計(jì)理念，將傳統(tǒng)巴渝文化應(yīng)用到店招店牌、店內(nèi)燈飾、招貼畫(huà)、器皿和餐巾紙上(已形成了包括圖案、標(biāo)識(shí)、文字在內(nèi)的全套知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系)。任一小店，只需簡(jiǎn)單改造，即立馬脫胎換骨、形象非凡，整體建店成本低至300元/平方米。
優(yōu)勢(shì)3 低價(jià)格暗藏高利潤(rùn) 巴山味莊李記串串香應(yīng)用“價(jià)格分解策略”進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)，0.3元錢(qián)起價(jià)的葷菜、素菜，強(qiáng)烈吸引眼球，想怎么吃就怎么吃，想怎么請(qǐng)客就怎么請(qǐng)客。讓人在不知不覺(jué)中人均消費(fèi)三四十元是常事。但平價(jià)外表之外暗藏的是高達(dá)60-70%的毛利，30-40%的純利。這就是平價(jià)串串香的盈利謀略。
優(yōu)勢(shì)4 低端定位但絕對(duì)高端運(yùn)作 巴山味莊李記串串香堅(jiān)持低價(jià)不低端，像大型火鍋餐廳一樣明亮而整潔，古樸而明快，帶給顧客與傳統(tǒng)火鍋沉悶壓抑的氛圍截然不同的超值享受。在“低”中暗藏“高”，即人氣高、利潤(rùn)高、翻臺(tái)率高，投入產(chǎn)出高。
巴山味莊李記串串香市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：無(wú)廚房：獨(dú)立配料間，不用設(shè)廚房，透明式操作，整個(gè)配制、加工過(guò)程，都是在顧客的餐桌上完成的。無(wú)大灶：不需要大型灶臺(tái)和灶具，減少前期投資，即節(jié)省空間又降低成本。無(wú)明火：采用現(xiàn)代高科技環(huán)保制作用具，沒(méi)有明火，不存在安全隱患。無(wú)廚師：規(guī)范化程式化的操作流程，無(wú)需廚師，核心原料由總部統(tǒng)一配送，普通服務(wù)員經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)就能操作。無(wú)油煙：采用砂鍋，無(wú)明火，沒(méi)有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保、衛(wèi)生。無(wú)經(jīng)驗(yàn)：操作人員無(wú)需烹飪經(jīng)臉，配菜、配料、溫控全部量化操作。無(wú)噪音：獨(dú)特的烹制工藝，無(wú)需排煙、降噪設(shè)備。無(wú)擔(dān)憂(yōu)：全新的經(jīng)營(yíng)理念+程序化的操作流程，讓您經(jīng)營(yíng)全程無(wú)憂(yōu)慮。
巴山味莊李記串串香加盟支持：1、 免費(fèi)提供VI視覺(jué)形象系統(tǒng)，保證全國(guó)加盟店形象統(tǒng)一。2、 免費(fèi)提供低成本的新潮、時(shí)尚的加盟店內(nèi)、外裝修方案。3、 免費(fèi)設(shè)計(jì)加盟店裝修施工圖。4、 免費(fèi)派員到加盟店幫助開(kāi)業(yè)。5、 免費(fèi)培訓(xùn)加盟店經(jīng)營(yíng)、管理和技術(shù)人員。6、 免費(fèi)提供全套運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，宣傳用品。7、 免費(fèi)指導(dǎo)加盟店確定市場(chǎng)目標(biāo)、確定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
1、開(kāi)店地址需經(jīng)總部評(píng)估同意，店面裝修、物品購(gòu)置符合總部要求。
2、具有專(zhuān)注于食品事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性。
3、具備良好的操作經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作能力，能保持長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系;
4、加盟商保證專(zhuān)職經(jīng)營(yíng)加盟店，參加前期培訓(xùn)一個(gè)月，全面掌握巴山味莊鮮魚(yú)火鍋店正常運(yùn)營(yíng)所需要的基本技能，并通過(guò)考核培訓(xùn)合格標(biāo)準(zhǔn)。
5、巴山味莊鮮魚(yú)火鍋加盟商必須要高度認(rèn)同巴山味莊鮮魚(yú)火鍋的企業(yè)文化與發(fā)展理念。
6、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力;
7、有一定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力和較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力。
8、愿將巴山味莊鮮魚(yú)火鍋事業(yè)作為自身事業(yè)，并全身心投入經(jīng)營(yíng)和管理;
9、場(chǎng)地，可做餐飲的備選場(chǎng)地，單店面積根據(jù)投資規(guī)模有一定面積。
