皇家大廚水晶料理隸屬于味道晶緣餐飲管理(北京)有限公司,從中國第一個(gè)王朝——夏朝開始,配以專業(yè)水晶鍋、水晶盤,“燜、烤、涮、炒”無所不能;“無明火、無油煙、美味營養(yǎng)、方便快捷”。油料中添加多種中藥材和天然植物萃取精華,經(jīng)多年苦心秘制,形成了獨(dú)特的風(fēng)味,適合各地不同口味,男女老少都愛吃。
味道晶緣餐飲管理集團(tuán)是專業(yè)從事食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),集科研開發(fā)、設(shè)備研制、原料加工、食品生產(chǎn)、市場營銷、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)培訓(xùn)為一體的綜合性集團(tuán)企業(yè)。在華北、華東、華南、西南等地區(qū)下設(shè)北京、上海、廣州、成都等四個(gè)分公司,集團(tuán)合作商、連鎖網(wǎng)點(diǎn)遍布全國。
味道晶緣餐飲管理集團(tuán)以“誠信為本、互惠雙贏”的經(jīng)營理念,讓合作商享受保姆式的服務(wù),從選址、市場調(diào)研、運(yùn)營評(píng)估、門店裝修、廣告宣傳策劃、開業(yè)籌備策劃、技術(shù)培訓(xùn)、設(shè)備原材料物流配送、上門技術(shù)指導(dǎo)和運(yùn)營指導(dǎo)、設(shè)備和技術(shù)的更新和升級(jí)等全方位的服務(wù),讓合作商輕松經(jīng)營,解除后顧之憂,提升了集團(tuán)的知名度和誠信度。
皇家大廚水晶料理吃的新奇盡在水晶餐具上,其水晶鍋、水晶烤盤皆由天然水晶制成。在特制的光波爐調(diào)控下,集燜鍋、烤肉、涮菜三位一體!再采用環(huán)保的食材烹飪方法,食品的營養(yǎng)不被破壞,水分不流失,無油煙,無飛灰,吃得開心,更吃得放心?;始掖髲N水晶料理從鍋底料到蘸料均出自于"秘制獨(dú)門腌制原料", 油料更是添加多種中藥,萃取天然植物精華,老少皆宜,眾味可調(diào),讓您不僅吃出美味更是吃出健康。
皇家大廚水晶料理始終都以誠信為本的理念,本著堅(jiān)持御膳品質(zhì)、服務(wù)平民百姓的宗旨來要求至今,目前在市面上具有很大的發(fā)展前景,并嚴(yán)格繼承了“選料嚴(yán)格、烹飪精湛、饌品新奇”的御膳傳統(tǒng)傳統(tǒng)。其進(jìn)貨渠道層層把關(guān);對(duì)烹飪的程序進(jìn)行嚴(yán)格的分工與管理,對(duì)菜肴形式與內(nèi)容、選料與加工、造型與拼配、口感與營養(yǎng)、器皿與菜名等,都加以嚴(yán)格限定與管理;并堅(jiān)持創(chuàng)新,追逐時(shí)代的口味,因此雖歷經(jīng)幾百年仍能不斷出新、出奇。
一、神秘調(diào)料 統(tǒng)一配送
“皇家大廚”令食客大排長龍的秘密就在其“神秘配方”和“特殊工藝”:配料、調(diào)味汁均采用獨(dú)有產(chǎn)地的藥料經(jīng)特殊加工而成,由總部統(tǒng)一配送、門店按比例添加;同時(shí)主、配、調(diào)料的量化比例為”皇家大廚”的專有技術(shù),受到嚴(yán)格保護(hù),無法仿制。
1、獨(dú)門腌料
總部研發(fā)的“秘制獨(dú)門腌制原料”,用于烤前的腌制,烤出的成品不縮水,使出品率提高20%以上,而且飽滿油亮,色澤誘人,外焦內(nèi)嫩,滿口鮮香。
2、獨(dú)門調(diào)料
公司依托雄厚技術(shù)力量,挖掘餐飲典籍,歷經(jīng)數(shù)年,終于研制出數(shù)種精美、獨(dú)特的調(diào)料,特色鮮明、口味濃郁,香料與食材的搭配,更是發(fā)揮誘人垂涎的奇妙魔力。
3、獨(dú)門蘸料
油料中添加多種中藥材和天然植物萃取精華,經(jīng)多年苦心秘制,形成了獨(dú)特的風(fēng)味,適合各地不同口味,男女老少都愛吃。這一切,既保證了口味的統(tǒng)一,又把專有技術(shù)牢牢掌握在核心人員手中,使合作商有效避免內(nèi)、外隱患,在競爭中立于不敗之地!
二、天然水晶 以一敵萬
皇家大廚配以專業(yè)水晶鍋、水晶盤,渾然天成,1800℃高溫的煉鑄,耐800℃高溫,“燜、烤、涮、炒”無所不能!久燒不變形、不變色、耐強(qiáng)堿、耐強(qiáng)酸,能承受“-60℃至800℃瞬間的驟冷驟熱”!富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅,能對(duì)人體起到保健效果,延緩衰老,促進(jìn)美容!天然特性,晶瑩剔透,干凈衛(wèi)生,拿水一沖,鏟子一刮就干凈!吸熱快、散熱慢、使熄火后20-30分鐘仍有一定的溫度,50%的燃?xì)舛急还?jié)省!
它集中餐內(nèi)涵與西餐理念于一爐,通過“燜”、“燙”、“烤”完成對(duì)食材的料理,完全不需后廚煎炒,整個(gè)制作過程都在客人的餐桌上進(jìn)行,橫空出世短短數(shù)年,便因“無明火、無油煙、美味營養(yǎng)、方便快捷”而使上至達(dá)官顯貴下至平民百姓為之傾倒,發(fā)展速度之快,一時(shí)無人能出其右!
三、化繁為簡 全程量化
“皇家大廚”在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化,經(jīng)歷過不斷的嘗試、改良和創(chuàng)新,將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到。
無廚房 :
皇家大廚主要是通過“涮”、“燙”、“泡”完成對(duì)食材的料理,完全不需后廚煎炒,整個(gè)制作過程都在客人的餐桌上進(jìn)行,使顧客親眼看到食物從生到熟;而配菜只需一個(gè)透明設(shè)計(jì)的小小配膳區(qū)就能完成,令顧客充分信任的同時(shí),省去昂貴廚房設(shè)備、還面積于營業(yè),大大降低成本、增加利潤。
無大型廚房設(shè)備:
皇家大廚完全不需要大型廚房設(shè)備,使啟動(dòng)投資小化。日常成本小,保證同等品質(zhì)價(jià)格低、正餐品質(zhì)快餐價(jià)格。產(chǎn)品量化、管理量化、經(jīng)營量化、皇家大廚憑借國際先進(jìn)的量化經(jīng)營模式,賦予了泡涮鍋燒烤快速復(fù)制的特征,使開店變得非常簡單。
無廚師:
操作量化,使“皇家大廚”的烹制非常容易掌握,普通服務(wù)員經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可上崗操作。
流程量化,避免了廚師的隨意性,保證菜品品質(zhì);
材料量化,避免了“隱性成本”,實(shí)現(xiàn)利潤大化!
四、御膳美食 平民消費(fèi)
皇家大廚嚴(yán)格繼承了“選料嚴(yán)格、烹飪精湛、饌品新奇”的御膳傳統(tǒng)傳統(tǒng)。在皇家大廚的努力之下,宮廷御膳已經(jīng)從紅墻走向民間,從國宴走向百姓,平民大眾皆能享受元首級(jí)的禮遇。在皇家大廚,享受宮廷美食,感受前世的浮華,體驗(yàn)曾經(jīng)皇家的尊貴,只需48元的消費(fèi)。
1、奉公守法的合法公民。
2、皇家大廚水晶料理加盟商需要認(rèn)可品牌,并決心為品牌全身心付出。
3、能獨(dú)立投資經(jīng)營,并有能力承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
4、具備適應(yīng)開店經(jīng)營的場所,并且按照皇家大廚水晶料理加盟總部的設(shè)計(jì)和方案進(jìn)行裝修。
5、具備坦誠健康的合作心態(tài)并愿意接受皇家大廚水晶料理加盟總部的管理和培訓(xùn)。
6、具有良好的從業(yè)道德和經(jīng)營意識(shí)。
迄今為止皇家大廚水晶料理在全國已經(jīng)擁有很多的加盟店,并且在市場上的發(fā)展都是較為不錯(cuò)的,很多的創(chuàng)業(yè)者對(duì)于皇家大廚水晶料理帶給的利潤也是比較心動(dòng)的,很多的投資商都是想要加入皇家大廚水晶料理這個(gè)項(xiàng)目中,對(duì)于皇家大廚水晶料理的加盟費(fèi)用問題,預(yù)計(jì)加盟皇家大廚水晶料理的費(fèi)用需要10-20萬元。選擇加盟皇家大廚水晶料理,可以快速創(chuàng)業(yè)成功,投資回報(bào)周期預(yù)計(jì)只要2個(gè)月。
上述投資費(fèi)用10-20萬元中,皇家大廚水晶料理品牌加盟費(fèi)5萬元,皇家大廚水晶料理保證金一萬元,開店所需設(shè)備以及材料費(fèi)用5-10萬元,除此之外還包括門店的租金、裝修、設(shè)備等,開店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi),預(yù)計(jì)2-3萬元。皇家大廚水晶料理在市場有著較高的知名度,且該行業(yè)的市場發(fā)展前景樂觀,是個(gè)值得加盟的項(xiàng)目,心動(dòng)的話就行動(dòng)起來吧。