稻花香米線始創(chuàng)于2007年,在秉承傳統(tǒng)“云南過橋米線”的制作基礎(chǔ)上;在不斷地創(chuàng)新與完善中;在我們科學(xué)管理。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念下,形成了健康,營(yíng)養(yǎng),南北皆宜,四季火熱的風(fēng)味與風(fēng)格。公司在幾年的精心運(yùn)營(yíng)中,現(xiàn)以發(fā)展為“云南過橋米線”全國(guó)連鎖加盟中的嬌子?,F(xiàn)吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽、山東濟(jì)南、山西太原、青海西寧等已成為擁有直營(yíng)店10家,加盟店120家的規(guī)模企業(yè)?!皼]有最好,只有更好”將成為我們永遠(yuǎn)的奮斗目標(biāo)。
稻花香米線加盟選用優(yōu)質(zhì)大米通過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀,再放入涼水中浸漬后即可烹制食用。米線細(xì)長(zhǎng) 潔白 柔韌,加各種豐富食材烹調(diào),涼熱皆宜,美味可口。精心配制出極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的精華湯底秘方,佐以精質(zhì)配料,湯清味濃、油而不膩、鮮香可口、味道鮮美。
稻花香米線店推出了符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)當(dāng)中具有特色的產(chǎn)品配料,這種產(chǎn)品配料不含有任何的化學(xué)成分,能夠幫助創(chuàng)業(yè)者迅速地打開餐飲市場(chǎng),在餐飲市場(chǎng)當(dāng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。稻花香米線加盟致力于走快餐的特色道路,不到一分鐘就能夠提供優(yōu)質(zhì)美味的食品深受消費(fèi)者的喜愛。
特色鮮明、香而不膩這就是稻花香米線的一大特色,百種口味迎合廣大消費(fèi)者,在加上出餐快,節(jié)約食客的等餐時(shí)間,讓稻花香米線一躍成為食客心中的米線優(yōu)先選擇。在市場(chǎng)上優(yōu)勢(shì)顯著,給人們帶來全新的飲食體驗(yàn)。
稻花香米線質(zhì)量好的米線是有營(yíng)養(yǎng)的。稻花香米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。
多年來,稻花香這座現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的花園式工廠每年接待了數(shù)以萬計(jì)的中外客人。他們?cè)谶@里飽覽了稻花香的勝景,聞到了美酒的濃香,親眼目睹了稻花香白酒的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)工藝全過程。稻花香借以天賜釀酒的優(yōu)越環(huán)境,以其獨(dú)特的釀造工藝技術(shù),使產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)定和提高。受到國(guó)家多位專家的高度評(píng)價(jià)和廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。天賜的優(yōu)質(zhì)水源距龍泉鎮(zhèn)8.2公里外,一溪法官泉水長(zhǎng)流,清冽甘醇,它千年流淌,滋養(yǎng)了龍泉鎮(zhèn)的農(nóng)田,使這一帶年年五谷豐登。有關(guān)張法官的神話傳說,也與這泉水一起不衰的流淌了數(shù)千年。傳說遠(yuǎn)古時(shí)期,一位姓張的道士從四川學(xué)法歸來,人稱張法官。他把一條龍鎖在堰塘中,于是產(chǎn)生了這眼千年長(zhǎng)流的泉水。沿著九曲十八彎的山路,來到法官泉您會(huì)看見泉邊古樹參天、綠蔭遮蔽,這里山清水秀,泉水清澈。經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部、地礦部“國(guó)家飲用天然礦泉水評(píng)審組”專家鑒定,該地下水無污染,符合飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB8537—87),含有鍶、鈣、鋅等多種對(duì)人體有益的微量元素,水質(zhì)酸堿度平衡,是釀酒業(yè)不可多得的水資源。今天的稻花香人將這溪清泉水造福于人類,不惜投資580萬元,架通了8.2公里封閉式管道,將清泉水引到鎮(zhèn)上,成為鎮(zhèn)上居民日常生活飲用水,成為稻花香釀酒專用水,礦泉水釀酒更豐富了稻花香的美醇。稀有的千年窖泥窖池的數(shù)量和窖泥的質(zhì)量決定了白酒的釀造能力和酒質(zhì)的高低。稻花香酒業(yè)公司在擁有年產(chǎn)萬噸基酒生產(chǎn)能力的條件下,以傳統(tǒng)工藝為基點(diǎn),以科技創(chuàng)新為突破口,努力提升窖泥的各種有機(jī)物含量,夯實(shí)釀造優(yōu)質(zhì)原酒的基礎(chǔ)。中國(guó)白酒泰斗周恒剛老先生考察稻花香時(shí),特別注重原酒的生產(chǎn)工藝,在釀造車間,他從窖池里取出一小砣窖泥,捏其膩,觀其色,聞其香,給予了:“這窖泥挺不錯(cuò),在瀘州我見到過,這樣好的窖泥實(shí)在太少了,有了它,不愁釀不出好酒”的評(píng)價(jià)。泥巴,乃生命之本,萬物生長(zhǎng)之源。窖泥是釀酒中的“命根子”,窖泥的優(yōu)劣直接關(guān)系到基酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。行業(yè)中有一句術(shù)語:“千年泥巴,萬年糟”,概括了窖泥的作用重大。俗話說,好酒必有好窖。走進(jìn)釀酒車間,您會(huì)為眼前窖池的規(guī)模而驚嘆不已。據(jù)釀酒師傅介紹,這些窖池全部用粘土筑成,四周和底部附有20厘米厚的窖泥,那是釀酒的核心“設(shè)備”。每批原料要在里面深窖發(fā)酵70天到140天。通過周而復(fù)始的輪轉(zhuǎn)滋長(zhǎng),變成了孕育美酒的溫床。有人不禁要問,稻花香起家才十幾年,哪里來得那么多“千年泥巴”?其實(shí)在創(chuàng)業(yè)初期,稻花香人就曾經(jīng)出50元買一斤泥巴,花10萬元買回一車泥巴,這在常人看來似乎有些天方夜譚。當(dāng)初僅窖池這項(xiàng)開支就達(dá)到幾百萬元之巨?,F(xiàn)在這些窖泥已是稻花香最大的財(cái)富,也是稻花香品牌質(zhì)量保證的基礎(chǔ),因?yàn)檫@些窖池和窖泥形成了大量極具酯化功能的獨(dú)特菌群。正是這些特有的微生物形成了稻花香的醇香。獨(dú)特的土坯制曲房稻花香,這一座美麗的現(xiàn)代花園式工廠,綠樹成蔭,鮮花爭(zhēng)艷,綠化面積占整個(gè)廠區(qū)的48%,生產(chǎn)廠房和生活住宅,錯(cuò)落有序,高大明朗,給稻花香員工締造了潛心工作的優(yōu)越環(huán)境。然而在這片大規(guī)模、現(xiàn)代建筑的廠區(qū)內(nèi),另有四棟土坯制曲房,它仍保留了上個(gè)世紀(jì)六十年代,農(nóng)村黃土打壘筑起土墻瓦屋風(fēng)格,成了廠區(qū)內(nèi)的“小特區(qū)”。為傳統(tǒng)工藝閃爍亮點(diǎn),這就是酒曲制作車間。釀酒工藝、制曲技術(shù)是我國(guó)民族酒文化的傳統(tǒng)工藝。曲為發(fā)酵之母,曲優(yōu)則酒優(yōu),曲劣則酒劣。走進(jìn)稻花香的制曲車間您就會(huì)看到,“包包曲”如同磚塊一樣整整齊齊的碼放在屋子里,地上厚厚地鋪上了一層麥桿草。據(jù)專家介紹, 用土房制曲,不僅可以保溫、保濕、排潮,還有利于釀酒所需要的多種微生物(曲酶和酵母等)的繁殖,以提高曲藥的糖化率和發(fā)酵。土墻制曲在全國(guó)釀酒行業(yè)已經(jīng)少見,“包包曲”更是一絕。此曲皮薄心實(shí),曲香濃郁,富含氨基酸。酒曲上長(zhǎng)有大量的微生物以及微生物代謝產(chǎn)生的淀粉酶、糖化酶、酒化酶等酶物質(zhì)具有催化作用,可以加速將谷物中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖,糖分在酵母菌的作用下,生成乙醇即酒精。同時(shí),在發(fā)酵中能產(chǎn)生上百種芳香成份,形成與眾不同酒質(zhì)和風(fēng)格。獨(dú)具匠心的青石板在稻花香年產(chǎn)萬噸基酒的釀造車間,地上鋪滿了規(guī)格一致的古青色石板,這在中國(guó)白酒界是很難見到的“土特產(chǎn)”。走進(jìn)釀造車間,你會(huì)被蔚為壯觀的勞動(dòng)場(chǎng)面深深折服,更會(huì)為大自然造物的神奇和稻花香人的聰明智慧而感到驚嘆。建造這年產(chǎn)萬噸基酒的釀酒車間時(shí),設(shè)計(jì)師是頗費(fèi)了一番心血的。把每一棟車間的外觀,造型成一個(gè)碩大無比的酒杯,6個(gè)酒杯象征著萬噸基酒的生產(chǎn)能力。百里唯有此處盛產(chǎn)這種石板。它的這些青石板產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐臑觚埍?,方圓數(shù)百里唯有此處盛產(chǎn)這種石板。它的學(xué)名叫頁巖,象書本一樣的頁巖。這些石板的厚度規(guī)格齊全,薄如紙張,厚如枕木。歷經(jīng)千萬年的地質(zhì)變化,象一部百科全書記錄了宇宙的奧秘,見證了中華民族上下五千年的輝煌文明。 山里人用這些石板砌成墻體,鋪在屋頂,古樸自然,別具一格。頗有一種原始的美感,他們還用石板扣成水缸、糧倉,鋪成地板,在斜坡上壘砌 “百步梯”,給人一種返樸歸真的感覺。住在石板屋里,冬暖夏涼。稻花香釀造車間地面鋪的青石板,也自有其特殊的作用。青石板不像瓷磚那樣光滑,又勝于青紅磚的硬度,不像水泥地面使酒坯的微生物發(fā)生變化。也不會(huì)因地面振動(dòng)、工具磨擦而產(chǎn)生一些雜質(zhì),并且經(jīng)久耐用。稻花香正是利用這得天獨(dú)厚的自然資源,鋪在釀造車間的地面上,可謂獨(dú)具匠心之杰作。身臨其境,在蒸氣騰騰的釀造車間,釀酒師傅們光著膀子,打著赤腳在青石板鋪就的地面上,喊著號(hào)子熱情蕩漾的勞動(dòng)場(chǎng)面。更顯示出稻花香生產(chǎn)工藝之特色。五谷雜糧釀美酒白酒作為一種飲料,是具有其獨(dú)特工藝的。選用的原料不同,其工藝也會(huì)有所不同,酒的質(zhì)量也有很大的區(qū)別。大多數(shù)廠家采用的是一、兩種糧食作為釀酒原料,它具有工藝簡(jiǎn)單,發(fā)酵期短的特點(diǎn)。稻花香則采用多種糧食混合釀酒,自始至終也不曾變過。我國(guó)幅員遼闊,氣候差異極大,東西南北的飲酒習(xí)慣也有明顯的不同,因此以單一糧食為原料釀出的酒,可能在局部地區(qū)暢銷。而稻花香濃香型白酒則是選用優(yōu)質(zhì)紅高粱、玉米、糯米、大米、小麥五種糧食精心釀造而成。稻花香系列白酒正是吸取了多種糧食之長(zhǎng),形成了自己的特色。稻花香在釀造過程中所選糧食都是粒大均勻、顆粒飽滿的,然后經(jīng)過濾篩工藝處理,才能進(jìn)入釀造環(huán)節(jié)。以紅高粱為例,必須先用打米機(jī)蛻掉外殼,去掉高粱粒上的一層薄皮,因?yàn)楸∑ぶ泻械膯螌幬镔|(zhì)容易產(chǎn)生澀味而影響白酒的口味。在五谷中紅高梁產(chǎn)酒香濃,大米產(chǎn)酒凈爽,糯米產(chǎn)酒醇厚,小麥產(chǎn)酒勁沖,玉米產(chǎn)酒甜綿,因此能夠適應(yīng)大眾的需求。這些不同的糧食通過微生物發(fā)酵和生化作用,會(huì)產(chǎn)生不同的微量芳香成分,賦于酒不同的風(fēng)味特征。因此,稻花香酒吸取了五糧之精,自然“先天充足”,微量成分豐富,酒味全面,加之原料配比科學(xué),形成了稻花香酒獨(dú)特的風(fēng)格。這是單一糧食釀出來的酒無法比擬的。稻花香就是這樣,精益求精,不放過任何一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié),將窖香濃郁、綿甜爽凈的美酒奉獻(xiàn)給每一位消費(fèi)者。風(fēng)格炯異的釀酒工藝釀酒工藝是酒體質(zhì)量形成的核心。稻花香制酒繼承和發(fā)展了我國(guó)固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝,而與全國(guó)眾多酒廠制酒工藝相比有著不同的獨(dú)特之處:在日常生活細(xì)節(jié)中,人們的自我保護(hù)意識(shí)越來越強(qiáng),“健康”二字已放到了首位。稻花香酒業(yè)公司在白酒生產(chǎn)中堅(jiān)持從源頭做起,以消費(fèi)者的健康為重,嚴(yán)格選料:寧可出高價(jià)也要購進(jìn)優(yōu)級(jí)谷物,凡是超出一定期限的谷物一概不予采用,否則酒質(zhì)很難達(dá)到優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。通常白酒生產(chǎn)廠家糧食購進(jìn)入庫后直接過磅投入生產(chǎn),而稻花香酒的用糧要經(jīng)過技術(shù)處理,采用機(jī)械剝殼、脫皮,再才進(jìn)入生產(chǎn)流程,確保產(chǎn)品的指標(biāo)優(yōu)中之優(yōu)。在釀造工藝中實(shí)行“分層起糟,分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級(jí)并壇”這一系列工藝技術(shù)是稻花香酒的獨(dú)特之處。濃香型大曲酒的生產(chǎn)發(fā)酵周期通常為40天—70天,在此過程中,由于上、中、下層糟醅所處的溫度、水分、酸度與窖泥、黃水等接觸的條件不同,便形成了質(zhì)量差異,層醅蒸出的酒仍然品質(zhì)各異。再者,由于蒸餾效應(yīng),使各段分層蒸餾的酒在風(fēng)格上也有很大的差別。為把不同的酒質(zhì)區(qū)別開來,實(shí)行按質(zhì)并壇,分質(zhì)貯存,稻花香工藝實(shí)行嚴(yán)格的分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒。我們把這種工藝稱之謂“優(yōu)中選優(yōu)法”。該工藝和那種整窖糟醅一次性起出,不分層次混合堆積,混合蒸餾的工藝是截然不同的。窖藏陳酒更香醇漫游廣闊的白酒王國(guó),琳瑯滿目的酒柜陳列著眾多廠家的產(chǎn)品。包裝盒都在醒目的位置標(biāo)有多少年陳釀字樣。這個(gè)“陳”字雖能調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的興趣,但“陳”的時(shí)間越長(zhǎng)越有不實(shí)。它與廠家的歷史、儲(chǔ)酒能力、生產(chǎn)成本,還有設(shè)備、庫房、規(guī)模等諸多因素都有著密切關(guān)系。稻花香酒業(yè)公司堅(jiān)持誠(chéng)信天下、實(shí)事求是的原則,公開將自己的陳釀儲(chǔ)酒庫開放讓客人參觀,隨意品嘗。在十大棟地下儲(chǔ)藏室,陳放著容量為1噸的陶器酒壇近萬個(gè)。儲(chǔ)存著年份不同的基酒。壇口用大紅綢蒙著,越發(fā)顯得古樸。壇子上掛有標(biāo)簽注明了生產(chǎn)日期、容量、酒度。白酒傳統(tǒng)工藝經(jīng)驗(yàn)證明,地下室能調(diào)節(jié)溫度和濕度。陶壇中的酒在半地下室儲(chǔ)酒庫中吸收“地之靈氣”,慢慢變得更加香溢可口。經(jīng)過一定年
1、具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光;
2、有良好的商業(yè)信譽(yù),不怕苦,不怕累;
3、具有合作意愿和參與經(jīng)營(yíng)管理能力;
4、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
5、認(rèn)同?稻花香米線加盟總部的營(yíng)銷理念,愿意與?稻花香米線共同快速成長(zhǎng)并取得雙贏。
稻花香米線加盟費(fèi)由于全國(guó)各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同,投資稻花香米線的費(fèi)用也大不相同,加盟費(fèi)包括加盟費(fèi)5萬元,設(shè)備費(fèi)2-3萬元,租金、團(tuán)隊(duì)組建5-10萬元、等其他日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用2-3萬元,大概需要10-20萬元左右的啟動(dòng)資金。
一二線城市,省會(huì)城市的加盟費(fèi)用會(huì)相對(duì)較高。三四線城市費(fèi)用相對(duì)會(huì)少點(diǎn),費(fèi)用的差異主要取決于各個(gè)地方房租費(fèi)用和裝修費(fèi)用的差異,基本上房租成本3-10元㎡天,裝修成本300-800元平方米。以上就是加盟稻花香米線的費(fèi)用詳情,想要加盟稻花香米線,可以在下方留言咨詢您所在城市的信息費(fèi)用。