醉太羊是深圳市醉太羊餐飲管理有限公司旗下的品牌。在京城,大街小巷都有羊蝎子店,并且十年來經(jīng)久不衰,形成了老北京的一道經(jīng)典特色美食。
多少高官富商,不遠千里來到北京,徒入胡同深處, 就為吃上一盆正宗的羊蝎子,啃了骨頭還吸髓,加上那若隱若現(xiàn)的麻辣味兒,再來一杯冰啤酒,這吃相只能說相當?shù)暮浪?難怪人們都說,不吃老北京正宗羊蝎子,等于沒有來北京!
醉太羊依托草原,以燉羊肉、烤羊肉、涮羊肉為主打,從食材到口味樹立行業(yè)標桿,主題鮮明。醉太羊的專業(yè)調(diào)料大師,結合羊肉的烹飪特性,在傳統(tǒng)秘方的基礎上,根據(jù)南北地域差異和現(xiàn)代人的口味習慣,調(diào)配了不同風格的藥膳配方,并研發(fā)了專業(yè)的烹飪設備,保證醉太羊更加美味和健康的同時,也非常方便出品操作!
燉羊蝎子、燉羊排、燉羊棒骨、燉羊尾;烤羊肉串、烤羊腰子、烤羊棒骨、烤羊排、烤羊腿、烤全羊;涮羊肉、燉羊雜、涼拌羊肚絲、涼拌羊頭肉等,都是醉太羊的鎮(zhèn)店之寶。
通過直營實體店的運營和管理,醉太羊不僅創(chuàng)造了良好的羊肉供應鏈體系,還與泰晤士報積累了適合羊蝎子餐廳的管理體系。
醉太羊在發(fā)展自己的同時,也愿意接受志同道合的有志之士分享正確選址、裝修設計、菜品設計、營銷策劃、財務體系、運營管理、采購配送等方面的成功經(jīng)驗。
羊蝎子市場很大,我們可以雙贏-共贏發(fā)展!醉太羊充分理解當前餐飲業(yè)正在發(fā)生的深刻變化,準確設計客戶定位、產(chǎn)品定位、位置定位、價格定位、服務定位、時間定位和營銷定位,從根本上保證店鋪的盈利能力。
2、產(chǎn)品的組合創(chuàng)造體驗醉太羊與燉羊肉、烤羊肉、涮羊肉,并通過啤酒創(chuàng)造快樂的用餐體驗,讓顧客在吃到最好的草原羊肉的同時體驗朋友一起的樂趣,只要顧客想吃肉喝酒,首選醉太羊,相信醉太羊!3.蝎子餐廳最大的門檻是好羊肉的供應,草原羊每年7-10月才宰殺供應,醉太羊一家店每年的庫存資金約為200萬元,一家店裝修的投入約為100萬元,這樣庫存資金大于開店成本,所以成為羊蝎子店傳播的最大障礙,
為此,醉太羊籌集了市場融資,統(tǒng)一為門店準備庫存,建立了以武漢為中心的全國冷鏈配送體系,在保證良好羊肉供應的同時,大大降低了開單店的成本。
,全國只有醉太羊能做到!4、操作簡單,出餐率高。醉太羊制定了羊蝎子的來源標準,調(diào)料包裝標準,烹飪設備操作標準,使制作像方便面一樣簡單,0經(jīng)驗,0基礎,沒有廚師,沒有技能,從根本上簡化了廚房制作,降低了管理難度和人力成本。
5、穩(wěn)定的服務操作簡單的醉太羊通過完善的形式和系統(tǒng),建立了一套科學簡單的管理體系,指導商店的表格化管理,大大減少了商店面臨高層管理的依賴,使投資者對商店更加穩(wěn)定、成熟的管理。
6、統(tǒng)一的VI整體營銷醉太羊定制了全套個性化的VI應用,為餐廳提供了時尚、整體、現(xiàn)代的視覺形象。
醉太羊總部擁有專業(yè)的策劃團隊,及時捕捉社會信息,原創(chuàng)各種我們聊天的廣告語,為餐廳的整體營銷提供了極大的便利,減少了各種無形的開支。
7、店面裝修選址指南醉太羊總結了一套科學的選址理念,指導店面科學選址,從根本上降低了投資風險。
醉太羊研發(fā)出成熟穩(wěn)重的廚房設計布局和大堂設計風格為店面裝修設計帶來更多便利
8、運營督導支持醉太羊總部建立督導培訓團隊,嘗試為餐廳的廚房制作、營銷策劃、運營管理保駕護航
(1)具有民事行為能力的個人或者法人,具有一定商業(yè)意識和服務意識。
(2)愿意全身心投入到餐飲行業(yè)。
(3)愿意接受醉太羊加盟總部的統(tǒng)一管理,認同公司總部未來前景及經(jīng)營理念。
(4)具有一定經(jīng)濟實力、管理能力、良好的地方社會關系。
(5)A級城市店面營業(yè)面積不高于500平方米;B級城市店面營業(yè)面積不高于500平方米;C級城市店面營業(yè)面積不低于250平方米。
據(jù)醉太羊加盟店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析的信息可知,鑒于不同城市的經(jīng)濟差異,投資成本也會存在很大的區(qū)別,總的來講,一線城市的投資相對于二線、三線城市要高的多,相應的城市消費力度所帶來的投資利潤也就越加可觀。據(jù)悉,一家50平米左右的醉太羊加盟品牌,包括裝修費、設備費、原料費、開業(yè)費、店面租金、人員工資、水電雜費、流動資金等,總投資在10-20萬元,其中加盟費5萬元,保證金一萬元,以及設備材料費用大概5-10萬元和其它費用如裝修房租水電總計2-3萬元左右,相比較同行業(yè)的其它品牌加盟,其性價比亦是非常的可觀。
加盟總部派人員駐店,為加盟商做開業(yè)前的籌備以及店面管理等方面的培訓指導,同時總部提供日常運營管理手冊,通過多方位培訓讓醉太羊加盟商熟知日常管理模式。